媽咪廚房說

隨著夏季的到來，下雨天也多了起來，村道溼滑，在熟悉的小院裡走兩步也不免容易踩滑，在桂林永福縣羅錦鎮馬鞍橋村的唐毛氏只能打消了出門的念頭，坐在堂屋的靠椅上休息。在天 氣晴好的日子，除了張羅自己的一日三餐，已經是出門去樹林裡撿柴火，去村裡其他老地方溜達的時候了，她會“玩兒”到下午三、 四點鐘再回家。那幾個比自己小很多的老姐妹，也都是嫁到這個村子裡來的，如今一個個少了。“玩兒”就是在一起呆一會兒，聊些零碎。

到今年6月份，唐毛氏整整103歲了。她每天就這樣，自己照顧自己的飲食起居，彷彿一臺慢悠悠勻速運行的永動機。老伴已經離世十幾年了，家中就她一個人。老大堅持要接她一起過，雖說就離著不遠，她怎麼也不去。老大要搬過來，她也欄著不肯——老大80歲了，也有兒孫家業，她自己能行。孤身一人，老人絲毫沒有孤苦之相。一百多歲了，日常的一切都是好好的。她聽不見，不要收音機，不看電視，天黑就睡，睡到日上三竿再起。片刻，就開始燒柴， 煮一份稀飯或者麵條，要不就是玉米、紅薯，當早餐，然後慢悠悠散步去，買上5到7塊錢豬肉，肉要五花三層才好，要麼不香。

從自家地裡摘一把青菜，在清水裡只加姜和鹽煮熟，加上一碗飯，就 是這十幾年來雷打不動的一餐。老人愛吃肉，稻田河流裡的魚雖多， 卻從來不吃。 偶然遇上酒席，她還有胃口吃下兩塊噴香的扣肉，順摸順摸滋味，欲罷不能。

唐毛氏自己拾柴，一點點，就夠三餐所用。晚上最好還是午的翻版，想象中，像一個儀式一樣，迎來一個又一個黑夜。 家裡很少來客人，倒也清淨。幾乎固定的軌跡，讓她的世界運轉得自如穩定，雨駐雨息，不過那方圓幾里，她越來越像那些老榕樹，歲月，就是更多一圈的年輪。

天馬行文

如何看一個人是否長壽?常聽到的有長眉毛、高前額、大耳垂，還有手掌生命線，這些出自面相和命理的徵象，目前很難找到科學依據。不過，科學家們經過研究發現，確實有三種徵象與健康長壽相關：心率、握力、肺活量。

心率：靜息心率55~60次/分最好

有研究對比老年人心率與壽命的關係，發現，男性靜息心率大於80次/分比男性靜息心率小於60次/分活到85歲的比率下降了近一半。也就是說，靜息心率偏快的人，發生各種心血管疾病的危險明顯增加，死亡率也高。

既然靜息心率在55~60次/分最好，那老年人有沒有什麼好的方法來控制呢?

這裡為大家推薦了三種途徑。一是常運動，使心臟功能得到鍛鍊;二是控制體重，肥胖會使心臟負擔加重，讓心率加快;三是戒菸限酒，因為吸菸與飲酒均可使靜息心率加快。

握力：跟心臟功能成比例

一般來說，握力常隨身體機能的衰老而減弱，因此我們常說，握力反映了身體的健康狀況。2010年英國醫學研究委員會的研究人員發現，那些握力最強的人通常比握力弱的人活得更長，握力最弱者在跟蹤調查期間的死亡風險比握力最強者高67%。

握力除了反映了肌肉力量外，跟我們的心臟功能是成比例的。英國《柳葉刀》雜誌就曾刊登加拿大一項研究發現，握力減退預示著心臟病、中風等嚴重疾病的幾率會更大，預期壽命也會隨之縮短。

提高握力的途徑有很多，方法也很簡單。像握力器這類小器械，很方便帶在身上隨時練習，不受時間、空間限制。另外，也還有一些健身球、皮球都是可以幫助我們增加握力的，“我自己就有一個橢圓形的減壓球，有彈力，除了減壓，還能幫助我增加握力。”

當然，鍛鍊肌肉力量不能失衡，左右手都要進行握力練習，老年人在安全得以保證的情況下，也還要鍛鍊腰腿部的肌肉力量，畢竟，老年生活質量能否保證，需要看周身的健康情況，肌肉力量是很重要的一個指標。

肺活量可以預測壽命，這是美國波士頓大學醫學院科學家經過長達30年的研究得出的結論。研究顯示，肺活量大小和身體各系統的機能能力、新陳代謝的能力等密切相關。肺活量下降，內部機體能力也隨之下降。

測試肺活量，可以去醫院做個肺功能檢查，中老年人可以做一下這個檢查，瞭解一下自己現在的肺活量是個什麼樣的情況，也能更好地促進自己加強鍛鍊。

提高肺活量主要靠堅持運動，適合大眾的健身項目有游泳、慢跑、騎車、爬山等。不過鍛鍊肺活量並不一定需要劇烈運動，在安靜的狀態下也有一些鍛鍊可以有效鍛鍊肺活量，比如太極拳、做呼吸操等，甚至練習吹氣球、吹蠟燭等調節呼吸的方法，也助提高肺活量。

健康時報

長壽是人類共同的願望，人人都希望自己能健康長壽。隨著科技的進步和社會經濟的發展，如果大家都能關心和注意自己的健康，合理養生，科學保健，活到百歲並不是一個夢想。百歲老人是世界上增加最快的年齡群。那麼長壽的老人有哪些特徵？

大多數長壽老人很注意健康飲食。健康的飲食習慣包括多吃蔬菜水果，少攝取肉、脂肪和糖分，它對健康的影響是最大的。長壽的人一般睡眠質量好，睡眠不充足和不規律的人很容易患糖尿病、心肌梗塞和肥胖症。長壽老人大多不肥胖，對於超重的人而言，減肥是健康生活的第一步。肥胖一半由基因，一半由缺乏鍛鍊導致，是糖尿病的主要誘因之一，而減肥可以減少發病風險。長壽老人吸菸的很少，`每一支香菸都在增加菸民心肌梗塞和中風的發病率。平均而言，菸民比非菸民早五年半死於心臟病。但好消息是：戒菸從來都不晚。長壽老人大多喜歡勞動和鍛鍊，不參加運動會使心肌梗塞和中風的發病率翻倍，而堅持運動，進行適當體育鍛煉的人更有可能幸福而且長壽。運動可以提高身體免疫力，緩減焦慮症狀，預防糖尿病、肥胖症和骨質疏鬆，活躍因年老而衰退的大腦機能。

值得一提的是，人能長壽，最重要的一個因素還是心態，人的一生總是難免會有坎坷，應該學會分解憂慮，保持擁有一個良好的心態，這是長壽的關鍵要素，笑一笑十年少，笑口常開正是長壽的法寶。

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家庭醫生在線

您的問題很有意思，年輕人才會希望知道長壽的特徵，而老人本身就是長壽的代表。事實上，100年來人類的平均壽命增加了30年，從1990年到2000年間百歲老人的人數也增加了51%，所以長壽並沒有奧秘，一項最新的有關長壽的研究列出了一系列有科學依據的長壽徵兆：

1、你出生時母親還很年輕

芝加哥大學的科學家們發現，一個出生時母親年齡小於25歲的人活到100歲的幾率是出生時母親大於25歲的人的兩倍。理由是：一般來說，年輕母親最先受孕的是她最好的卵子，因此能產生更健康的後代。

2、多數時候你更願意步行

　　我們都知道堅持運動的重要性，所謂的“生命在於靜止”不過是久坐懶人用來安慰自己的話。一項對2603名男女進行的最新研究表明，每天堅持步行30分鐘的人比每天步行少的人更長壽；另有一項研究稱，肥胖婦女可通過每天增加10分鐘的運動來改善其心臟健康狀況。

3、你很少喝碳酸飲料

　　波士頓大學的科學家發現，每天飲一次或多次可樂會使你患代謝症候群的風險加倍。代謝症候群主要包括高血壓、血脂異常、糖尿病、腹部肥胖以及高尿酸與凝血因子的不正常等等，這些因素會增加患心血管事件的風險。另外，科學家們推測，愛喝碳酸飲料的人會逐漸習慣於各種甜食，因此更易導致肥胖。

4、你有一雙強健的腿

　　雙腿就像人體的承重牆，兩條腿有人體50%的神經、50%的血管，流淌著50%的血液，只有雙腿健康，血液神經的傳導才暢通，腿能反映心臟和消化系統的強弱，因此，腿部肌肉強勁的人必然有一顆強有力的心臟。

5、你青少年時期，體重保持在正常範圍內

　　發表在《兒科學》雜誌上的一項針對137名非裔美國人的研究，對他們從出生到28歲之間做了跟蹤調查，研究表明，14歲時體重超重會增加成年時患糖尿病的幾率；另外，據美國心臟學會的資料顯示，糖尿病患者得心臟病的幾率是正常人的2—4倍。

6、你不喜歡吃富含肉類的快餐

　　美國癌症研究院的一項報告顯示，每週吃紅肉超過18盎司會增加患結腸癌的風險；每天吃3.5盎司加工過的熟食肉類，比如熱狗、醃燻臘肉等，患結腸癌的幾率會增加42%。　

7、你是個樂天派

　　有一類人，對生活有著積極的態度，有明確的目的和很強的社會認同感，擅於調節緊張悲觀的情緒，他們要比悲觀派的人更健康也更容易長壽。

8、你受過良好教育

　　知識很重要，不僅體現於靠知識能體現自我價值，也反映在生活觀上。比如，美國疾控中心的數據表明，受過高等教育的成人中約有10%的人吸菸，而學歷為中學或者更低的人中約有35%的人吸菸。

　　近百年壽命的增長與現代先進醫療的進步有非常大的關係，包括在疾病預防和治療方面都有很大提高。而真正長壽的人是那些惜命的人，如果生病就及時就醫治療，甚至提前預防未病，既能有較長的壽命，又能保證在享受長壽的同時更健康和舒適。

高血壓管家

人人都希望長壽，就我國年紀大的老人也不少，都可算是長壽的人，這些長壽老人大多具備以下一些特徵。

清瘦，但不特別瘦

生理學來說，體重輕的人，五臟六腑負荷也就相對小，可節省能量，防止能量過多消耗。能延長臟器使用年限，有利長壽。

飲食方面比較清淡

進餐時大多細嚼慢嚥，食用較清淡，有益營養吸收，且可防止肥胖、高血脂、血糖形成，不會過早造成血管脂肪堆積，硬化，可防止冠心病、腦血管疾病等過早形成，起到延長壽命作用。

勤勞

長壽老人大多勤勞，且經常走動，進行戶外活動。適當運動就類似一種好藥，不僅能強健身體，增強免疫力，且還能起到活血化瘀作用。能加促血液循環，加快人體毒素、廢物排出，形成一些有益人體物質。

性格開朗

性格開朗，不易造成焦慮、抑鬱。人情緒愉悅，心情好，有益身體健康，不愛生病，有助長壽。

耳部特徵

耳朵和腎臟密切相系，腎強弱可直接關係壽命長短。耳廓分明，垂珠貼肉，紅潤，耳門大，耳肉厚，耳形高長，這樣耳朵的人，一般長壽。

人中溝渠深長

人中深長，人體裡體液就運行更通，有益人體健康。所以人中深長、端正而直人群，可能更長壽。

眉毛

眉毛有些人叫它保壽官，可看出和生命相關。眉毛高長、眉尾下垂，這樣眉毛的人長壽。

養娃視頻

老人長壽受多方面因素影響，比如鍛鍊情況、物質條件等，而被許多人忽視的心理健康其實也很重要。華人為主的國家新加坡的一項最新研究就顯示，幸福感越強的老人，壽命會越長。

新加坡國立大學與美國杜克大學合辦的醫學院（Duke-NUS Medical School）的研究人員在新一期《年齡與衰老》（Age and Ageing）上報告了這個結果。

他們分析了新加坡4478名年齡在60歲以上的老人情況，從2009年一直跟蹤到2015年。通過問卷調查的方式，詢問了這些老人的幸福感，如是否有這些感受：“我感到幸福”“我喜歡生活”“我對未來充滿希望”等。在跟蹤調查期間，許多老人因各種原因去世。

分析顯示，如果將這些老人的幸福感進行細緻的分級打分，那麼幸福感每上升1分，死亡風險會下降9%。如果將這些老人簡單地用“幸福”和“不幸福”來分類，那麼幸福者的死亡率會比後者低19%。

換句話說，就是幸福感越強的老人，越有可能長壽。由於新加坡是一個華人為主的國家，在基因、文化等方面都和我們有很大的相似性，這項研究結果的參考價值也較大。

在生活中，經常能看到子女保證了老人的基本物質需求，卻忽視了心理健康的情況。這項研究說明，關注老人的心理狀況，讓他們有幸福感，對長壽也非常重要。

黃作夢

長壽，總是在被人追求著，這是長壽的一種榮譽。沒有人不想長壽，長壽的秘訣也一直在尋找。今天，凌耶我就來談一下老人長壽的五大特徵：

1、耳廓長、耳垂大

《黃帝內經》中就已經有提到面相跟壽命是有一定的關係的，其中就有對耳朵有記載，耳廓長、耳垂大正是長壽的特徵。男人的耳廓越大，血色很好，耳垂飽滿厚大的話，那麼就說明這個人的腎氣很足。腎氣其實是人體之根本，腎氣足則說明精力充足、人的毛髮旺盛、還有體格也會比較的健壯。大可去觀察一些過百歲的老人，他們一般都是有這樣共同的特徵的。

2、講話有力，聲音洪亮

其實說話的力度就可以看出一個人的狀態，也直接的反應出了人體臟器的盛衰。說話越是洪亮有力的人，往往也是中氣十足的人，這些人脾胃比較健康、臟器也非常良好，身體的免疫力非常強，這樣對於預防疾病的能力是非常好的，這也正是中醫上認為“正氣存內，邪不可幹”。

3、喜歡喝茶

茶可以說是中國人最常喝的飲品，據專家研究，綠茶、紅茶中富含的茶酚能夠幫助身體的血管放鬆，而且還有保護心臟的作用。

4、腰圍小

有俗話是這樣說的：腰圍越長，壽命就會越短。這是因為壽命與體型是直接掛鉤的，腰圍大的人，患重病不幸死亡的風險會高出不少。

5、樂觀

三分養，七分靠心態，人能長壽，最重要的一個因素還是心態，人的一生總是難免會有坎坷，最重要的是還是一個良好的心態。孔子所說，“樂以忘憂，不知老之將至。”這句話也正好闡述了長壽的關鍵要素所在，就是樂觀。笑口常開正是長壽的法寶。

凌耶百事通

有一句歌詞叫：真的好想再活五百年。長壽是每一個人都喜歡的事情，但是卻往往不得要領。不知道該怎麼做是最好。

早在幾千年前，我們的祖先就已經知道想要長壽就要在平時保養身體，所以古人的保養意識非常強。

其實，長壽的人最大的特點就是身體是平穩的。基本上你很少看到有身體缺陷的人是長壽的，比如斷手斷腳的，摘除了某個器官的等等這類人是很難長壽的，因為他們的身體是不平衡的。

長壽的人身體表現在哪些方面，首先當然身體是健全的。

然後就是健全的身體還不夠，還要身體裡面的各個循環是穩定的。

比如你吃進去的東西，能很好的的消化，身體就能很好的吸收，吸收了營養身體就能保持平穩的健康。

當然你說老人的身體是和年輕人不一樣的，什麼都衰弱了。當然。隨著時間，人的身體肯定會逐漸的老去。但是長壽的人在身體老去的時候，是很平穩的老去。

常常聽到說腎衰竭這樣類似的詞語，就是因為他身體裡面不平穩了，腎這個循環特別弱，所以這樣的人容易生病，容易早逝。

所以老其實並不可怕。可怕的是你的身體內各個循環老的不一致。有些很強，有些很弱，就像前面說的腎衰竭就是弱到了不能支撐身體的正常活動。

對於老人來說，身體在逐漸衰弱，但是維持身體正常運轉的需要，也會漸漸的減少，所以身體是平衡的。就像人老了走路都會慢一些，身體也會慢一些。這樣就是正常的平穩狀態。

年輕人的血氣旺盛，那麼維持身體需要就大。所以胃口也好，說話聲音也大，跑的也快，和老年人的狀態就非常不一樣。

這就是人體在不同的時候，表現出來的不同狀態。

所以，在老了的時候，只要身體是平穩的，就一定會長壽。，有人說那心情也很重要啊。不錯，心情也是很重要的一部分，就是這個平穩狀態的一種表現。如果一個人每天都發脾氣，那就不能不能叫狀態平穩了。

所以，長壽的秘訣就是保持身體的平穩，這是最大的特徵。

你去看長壽的老人，基本都是這樣的，甚至有的看相片就能感受到生命如水的平穩。

這樣的人就肯定長壽。

釋夢隨談

大額頭、大耳垂、手掌生命線……

有這些表現，就是長壽的特徵嗎？

對這些而言，目前很難找到科學依據

不過，長壽並非無章可循，美國“每日科學”網報道指出：有7種特徵的人更容易壽命長。這些特徵，佔的越多，那麼長壽的可能就更大哦~

長壽的人，往往有5大特徵

1、心率慢

研究表明，大多數哺乳動物都遵循“心跳越慢越長壽”的原則。

絕大多數人安靜時的心率在每分鐘60～100次，在正常範圍內，心跳次數越少，身體就越健康。專家表示，較慢的心率意味著心臟無需太過賣力工作便可完成輸送血液的任務。

有研究發現，男性靜息心率大於80次/分比男性靜息心率小於60次/分活到85歲的比率下降了近一半。

想要減慢心率：

一是常運動，使心臟功能得到鍛鍊；

二是控制體重，肥胖會使心臟負擔加重，讓心率加快；

三是戒菸限酒，因為吸菸與飲酒均可使靜息心率加快。

2、肌肉壯

早在2010年，英國醫學研究委員會的研究人員發現，那些握力最強的人通常比握力弱的人活得更長，握力最弱者在跟蹤調查期間的死亡風險比握力最強者高67%。

瑞士研究人員對100萬名男性研究27年後發現，肌肉壯的男性死亡率比其他人低20%~35%，患精神疾病的概率低65%。肌肉壯，能更好地維持身體各項機能。

3、用腦多，有事做

用腦越多的人，越長壽！人做事的時候，能刺激大腦、保護神經元。

資料也表明，16世紀後歐美400個傑出科學家平均壽命為64歲，而用腦最勤的科學家平均壽命為74歲，其中愛迪生84歲，迦利略78歲，牛頓85歲，達爾文73歲，愛因斯坦76歲，富蘭克林84歲，米丘林80歲。這比當時人口平均壽命高出20~30歲。

4、走路快

英國萊斯特生物醫院研究中心，蒐集了近42萬人的數據後發現，走路慢的人，患心臟病風險較高。

此前美國匹茲堡大學得出結論：普通人的走路速度是每秒鐘0.9米，走路速度低於每秒鐘0.6米的人，更易早亡，而走路速度超過每秒鐘1米的人壽命較長。

步行速度慢表示人的身體系統受損，運動耐力也低。

5、平衡感好

歐洲《心臟病學》刊登的一項研究稱：平衡感差的人早亡風險更高。

因為隨著年齡增長，人的肌肉會變鬆弛，平衡感降低會導致人更加容易摔倒，影響壽命。

想長壽，多做這些！

健康不需大張旗鼓，一個小動作、一件小事情反而能成為意想不到的驚喜。這些細節對健康的益處，卻大大超乎你的想像。

首先，食療。不太建議吃過多的西藥，對身體絕對是有害無益。食療補肝是目前最安全沒有副作用的方法，雖然見效會慢一點。多吃補肝食物，不懂的可以到網上搜，蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等“高蛋白、低熱量”的食物。另外有一些藥食兩用的食物，比如葛根，蕎麥米，枸杞，大豆等，養肝護肝效果要比吃肉好，很多人說單單吃葛根或者枸杞效果不好，可以嘗試喝它們的菌液，通過益生菌的效果更加適合現代人的腸胃，從而提高人體吸收率，像仰甘葛根菌液，在網上一般熱門平臺就能買到。

而保護肝臟，適合喝藥食兩用的有葛根、蕎麥米、枸杞，如：

葛根是藥食兩用的植物，被視為解毒劑的時間已超過100年。可以促進肝臟排毒，提高肝細胞活力，修復損傷的肝細胞。

枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

蕎麥解毒養肝蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助。

想發火忍耐10秒，面對壓力時，請在反應過激之前給自己10秒的緩衝，使自己慢慢冷靜下來。

蹲1分鐘馬步，請每隔1小時坐1分鐘“看不見的椅子”——蹲馬步。

馬步主要是為了調節“精、氣、神”，在蹲馬步的時候，要求凝神靜氣、呼吸自然，蹲得深、平、穩，以練習喉、胸、腎等器官，並使腹部、腿部肌肉繃緊，以達到全身性鍛鍊的目的。

醒後躺2分鐘再起床

早晨醒來，不要急於起身，應在床上靜臥2—3分鐘再坐起來，坐2—3分鐘後再站立起身。

牙要刷夠3分鐘

一般刷牙的時間應該控制在3分鐘左右，早，晚各一次。仔細刷完全口牙齒需4-5分鐘。如果用電動牙刷，刷夠2分鐘即可。

炒完菜，油煙機再開4分鐘

炒完菜後還要讓油煙機再開4-5分鐘，以便完全吸走有害物質。

傻笑讓血液循環增速21%

研究顯示，那些看喜劇時由衷發笑的人，血液循環速度會增加21%，並且效果可以持續24小時之久。儘可能發現生活中的快樂吧！

五美元的剋星

關鍵字: 健康 生活 永福縣