朱蕭俊說健康
不吃主食減肥由來已久，簡單一點的方法就是主食吃的少或者不吃，但其他食物沒有太多限制，現在有一種很火的減肥方法，是絕對不吃主食的，甚至對於含糖比較高的水果也是限制的，叫做——生酮減肥方法。
這種減肥方法主要吃適量的蛋白質食物和大量的高脂肪食物。脂肪多到什麼程度呢？多到要喝油。
這種減肥方法的爭議很大，相信這種減肥方法的人篤信不疑，不相信的人認為這太瘋狂。這種飲食方法本來並不是針對減肥的，而是專門針對一些特別難治的兒童癲癇有一些療效，後來怎麼就演變成了減肥，過程實在是曲折離奇。我的老師營養專家王興國教授對這種減肥方法有一個比較形象的比喻——在鋼絲繩上跳舞。
回來說說減肥吧。
第一考驗，大腦
主食，是碳水化合物葡萄糖的主要來源，葡萄糖幾乎是大腦能量的唯一來源，結果就是，不攝入主食，第一個考驗的就是你的大腦，很多人在減少攝入主食之後出現情緒低落，發脾氣，焦慮等等不良情緒。
第二考驗，酮體生成和代謝能力
沒有葡萄糖的攝入，脂肪代謝並不完全，而是代謝成為酮體，酮體在人體內堆積過多，很可能出現酮體酸中毒，所以，一般這種減肥方法都是在比較專業的機構或者醫院進行。你若不幸，只是買了產品道聽途說，真的要小心健康了！
最後的忠告
實際上大部分的減肥方法都可以在一段時間內減輕你的體重，重點是你能不能保持住你的減重成果，那就意味著，長期有效地堅持，那麼什麼方法更適合你，你能一直做下去，那種方法對你來說就是最好的，最有效的。而長期不吃主食，在我看來，好像還沒有人能做到。
作者：劉松麗，國家二級公共營養師，中國老年保健協會膳食指導專業委員會委員，大連市營養學會理事，大連職業技術學院營養專業特聘講師。 首創《習慣減肥法》，幫助三萬餘人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。營養師劉松麗
不吃主食減肥肯定是不對的！是不對的！！
很多想要減肥的人為了追求速度快會盲目的採取節食減肥的方法，也就是不吃主食。的確，不吃主食確實可以在短時間內讓你瘦下來，但是它的危害也是非常非常大的，用四個字來總結就是得不償失。
不吃主食的危害之一，營養不良。很多人覺得主食裡邊最主要的成分是碳水化合物，為人體提供能量的，不吃僅僅是導致能量減少，起到減肥的效果。其實主食裡邊除了含有碳水化合物之外，也是人體非常重要的蛋白質的來源，除此之外還含很多人體必需的微量元素。所以長期的不吃主食會導致營養素的攝入缺乏，產生一系列問題。
不吃主食的危害之二，能量供應不足。碳水化合物是人體最重要的能量源之一，特別是大腦的能量供應主要是由碳水化合物來提供的，長期不吃主食會導致大腦能量供應不足，產生記憶力減退，思維變慢，注意力不集中等問題。久而久之甚至加重了阿爾茲海默症的風險。
不吃主食的危害之三，內分泌失調。碳水化合物的攝入和女性的內分泌直接相關，長期不吃主食會導致女性內分泌失調，出現經期不規律，經期延長甚至提前閉經等情況。嚴重影響女性健康。
不吃主食的危害之四，減肥後反彈。單純的低能量減肥法會使人體的基礎代謝率下降。而基礎代謝所消耗的能量也是人體能量消耗非常重要的組成部分之一。長期不吃主食導致基礎代謝率下降之後，一旦恢復到原來的進食習慣，就會迅速恢復到原來的體重，甚至比原來更胖，這就是減肥減肥越減越肥的來源。
總之要想減肥，千萬不要操之過急，最簡單的六個字，管住嘴，邁開腿，均衡飲食，合理運動，適度減肥才是王道。
回答者：孫繼紅，執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員，衡膳學院營養特訓班第五期學員，九維健康管理學院特聘講師。頭條號：註冊營養師孫繼紅。
營養百事通
在以“瘦”為美的今天，減肥永遠很多人日常的話題。但是，減肥一定要減得健康，失去健康，那麼獲得的一切，都是沒有意義的。有些人提出不吃主食減肥，那麼可以確定的說，這是一種不健康的減肥方式，原因如下：
一、不吃主食容易衰老。碳水化合物過低會發生“酮症”，令人皮膚變差，頭髮脫落越來越多，呼氣都有爛蘋果的味道。
二、不吃主食，容易造成營養不足。不吃主食容易飢餓，導致蛋白質攝入量嚴重下降問題，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
三、長時間不吃主食，會造成厭食症。不吃主食減肥還可能引發厭食症，這種情況並不是個例，每年都有不少人因為不吃飯減肥患上厭食症，甚至導致死亡。
四、不吃主食容易造成大腦退化。大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，如果不足，容易出現精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等症狀，嚴重影響大腦思維。
五、不吃主食容易造成抑鬱。人體內有血清素，有抗抑鬱的作用，是抗抑鬱藥的主要成分。而低碳高蛋白的飲食方式，會影響血清素的生成，容易讓人抑鬱。
六、不吃主食容易引發糖尿病，主食攝入量太少，處於半飢餓狀態，容易出現反應性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。
七、不吃主食容易出現結腸癌。胃裡少了澱粉食物，這些高蛋白質食物不能提供足夠的碳水化合物，身體的能量供應就成了問題，就只好從蛋白質裡分解。蛋白質分解供能產生大量廢物，增加肝臟和腎臟的負擔，促進大腸的腐敗菌增殖，容易導致腸癌。
八、不吃主食容易增加患心臟病的風險。主食吃得越少，肉、蛋等富含蛋白質的食物吃得會越多，心肌梗死、腦卒中等疾病的發病風險會越高，甚至達到其他正常吃主食人的1.6倍。
九、不吃主食，身體沒有足夠能量完成相應的生理功能，人會出現頭暈、疲乏、心律失常等不適感，還會增加患貧血、低血壓等疾病的概率。
由此可見，採取不吃主食的減肥方式是不可取的，對身體也有傷害。
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家庭醫生在線
這裡可以明確地給出回答，不吃主食減肥，是很不正確的減肥方式。
首先主食富含碳水化合物，是我們飲食上的三大供能物質之一，正常情況下，碳水化合物經過消化後，轉化成葡萄糖，為身體提供能量；當身體長期處於飢餓狀態時，身體會動員體內脂肪燃燒，代替葡萄糖為各器官供能。
而富含碳水可以作為主食的食物除了常見的米飯、饅頭和麵條之外，還有很多的粗糧，比如土豆，山藥，芋頭，南瓜，紅薯，玉米，紫薯，蓮藕這些，都是很好的碳水來源。
那如果不吃主食，咱們的碳水攝入過少，就可能出現生酮反應，可能會造成低血糖，酸中毒，噁心嘔吐，皮膚瘙癢等，對健康是非常非常不好的。而且長期低糖飲食會導致對碳水非常渴望，後期可能會暴飲暴食，且一旦迴歸正常飲食就會導致反彈甚至比減重之前體重基數還大，所以建議大家不要輕易嘗試低碳飲食減肥哦。
茄子營養師
低碳水飲食用來減脂，不可以長期執行，長期低碳雖然體重會掉的很快，但是會使人精神不振、脾氣暴躁、嚴重掉髮等等，也會引起酮症。
碳水化合物在七大營養素中是最快、最有效為身體提供能量的物質。一份合理的飲食碳水的比例要在40-55％之間，這樣才能滿足身體必要的能量，而風靡的生酮飲食減肥法，雖然有用，但是不合理，也不適合長期用。
如果有一天或者一頓的飲食熱量特別高，可以安排在第二天降低碳水比例來頓輕斷食來給腸胃放個假，但是即便這樣也要注意不是無主食，而是用其它澱粉類食物代替主食，比如紅薯、玉米、土豆等，同時搭配蛋白質和蔬菜。
合理的減脂還是要營養均衡，控制總熱量的攝入，再堅持鍛鍊來消耗從而達到瘦身目的。
雕刻你的美
瀉藥
不吃主食屬於極低碳水飲食，關於低碳水飲食的研究非常多，我拿發表在《新英格蘭醫學雜誌》的一篇來講一下。
1.從研究來看，低碳水飲食對比常見的低脂飲食，優點在於前期減得快、長期維持效果好、更能調節血脂，通常不需要刻意限制熱量（飽腹感比較強）
2.缺點在於執行需要一定的營養學知識（不僅僅是少吃主食，還有很多需要注意的地方）、前期容易出現頭痛、乏力、易怒等症狀、過渡到正常飲食需要一定時間
3.個人觀點：採用哪種飲食必須要立足於個體，從“基因營養學”的角度來看，確實有部分人可以從低碳水飲食中獲益，有些人吃澱粉類食物就是很容易胖，並且可以從基因檢測中發現這些特點，因此在方法正確、做好安全措施、成本不高的情況下，不妨嘗試一下
粗暴營養學
其實你更應該說減肥不吃碳水化合物對不對。
人體的能量來源主要來自碳水化合物，蛋白質還有脂肪。
所以，減肥一定要有碳水化合物。
這個就包括你說的主食了。
碳水化合物不是隻有咱們經常吃的大米白麵。
如果只愛吃這個沒有關係。但是你需要控制在你基礎代謝需要的那個量之上。
減肥對碳水化合物的選擇主要是看升糖指數，因為影響著糖代謝的問題。
具體的說是：
主食主要指的是大米白麵食品，屬於精碳水化合物。
如果我們每頓都吃大碗麵和米（或者其他升糖指數高的食物）時候，人體內的胰島素會經常大量分泌，長此以往，人體細胞對胰島素就會產生抵抗，也就是說胰島素不能正常工作了，這時上升的血糖就很難降下來，就會形成胰島素抵抗。
當我們身體產生胰島素抵抗的時候，意味著糖代謝會發生問題，糖沒有辦法正常代謝，從而被轉化為脂肪儲存起來，導致我們身體的脂肪增加，脂肪的代謝相對減少。
胰島素抵抗最易導致的就是腹部的肥胖。
所以在減肥中你必須要改善胰島素抵抗，不吃或少吃米麵等精碳水化合物，這種胰島素抵抗的症狀就會解除，機體對糖的代謝就會恢復正常，不會發生過多糖的轉化成脂肪。
主食攝入太多導致胰島素抵抗，是肥胖的一個很重要的原因。
所以你需要儘快改變自己的飲食結構，少吃米麵，多吃一些蔬菜水果，瘦肉蛋白和健康脂肪，用全食穀物包括糙米和燕麥以及全麥食品來代替精加工的大米和白麵食品。
隨性的薇薇
不吃，當然是不正確的！雖然“低碳飲食”是減肥需要遵從的飲食原則，但是低碳可不是說的不吃。
不吃主食的危害:
1、血糖水平會處於較低水平，細胞就會自動開啟阻糖模式，不讓糖進入細胞，以此來平衡血糖水平，這樣身體各組織就會缺乏糖供能，長此以往身體各種問題都會出現；
2、人體也會降低自己的基礎代謝，這樣減肥估計就更難了；
3、同時為了維持血糖水平，身體也會分解肌肉轉化成糖，肌肉流失，基礎代謝就會更加低（因為人體肌肉的多少是可以直接決定基礎代謝的高低）；
4、長此下去還會影響胰臟的功能，最終低血糖和高血糖就找到你了。
5、血糖長期的忽高忽低（血糖衝擊波大），燃脂體質就會改變，本來肥胖就是減退型燃脂體質，加重這種體質，那想減肥就麻煩了。要是變成亢進型燃脂體質，雖然瘦是減肥人追求的，當你到了吃什麼都不長肉和肌肉的時候，比胖子還痛苦哦。
找對吃主食的方法就會幫助減肥了！！！
1、最簡單的方法就是加入五穀雜糧，和精米比例為1:1；
2、減肥期間可以用紅薯和土豆作為主食；
3、千萬不要用水果作為主食，果糖更加容易轉化成脂肪。
4、面選擇全麥。
希望對大家有幫助！
迎關注我頭條號:健康壹加壹，觀看減肥相關視頻！
健康壹加壹
不吃主食，去減肥，就是慢性自殺！
中國居民標準膳食寶塔，第一句話就是：穀類為主，多樣搭配。可以看出主食在整個中國飲食結構的核心地位。你現在把核心拿掉了，你覺得這科學麼？
我們都知道主食澱粉類成分可以在體內分解糖類，用於直接人體的直接能源。等於是人體加油站，你突然之間把油給斷了，人怎麼能好好正常工作的呢？人不能正常工作怎麼能好好減肥呢？
突然斷主食是有極大的風險的，大家知道我們大部分人分泌胰島素正常的，胰島素平時主要消耗血糖，現在你突然把血糖的來源給割斷了，胰島素分泌就沒必要這麼多，長時間以往，胰島就變懶了，他就慢慢的分泌更少的胰島素，胰島素分泌少是什麼病？這就不是糖尿病麼？糖尿病是不能吃太多主食，但是你不能把產生糖尿病原因怪在主食身上呀！（我就不介紹糖尿病產生原因了，太長篇大論）
世界上以穀類為主食的國家都是平均壽命比較長，比如日本。當然日本也出現一個不吃主食養生門派！結果這個這個建派人只活了59歲。
你如果想減肥，不能過多減少主食，可以適當減少，你主要還是要在加大熱量消耗下功夫，堅持有氧和力量訓練，才能打造完美身材。
以上就是我的個人觀點，大家可以關注我，有問題可以隨時問我哦！
10年護膚品實戰
肯定是不對的，雖然碳水化合物是胖的主要原因，但身體也是需要適量的碳水才能運轉的。
所以，適量的補充碳水，是減肥一個很重要的事情。
要怎麼吃，我認為飲食上面是有三個階段的，第一個階段就是大米、精面之類的。我們平常都是吃這些東西，最開始控制飲食的時候，只要減少主食量的攝取就可以，這樣就會降低一部分的碳水，對減肥是有好處的。第二階段是把大米、白麵換成粗糧，各種穀類，全麥麵粉之類的，但維持之前吃的量，粗糧不是不胖，熱量和大米白麵差不多的，只不過飽腹感很好，持續時間很長而已。第三階段把粗糧偶爾替換成土豆、地瓜等天然的食材，這種主食可能更適合減肥。
我現在的減肥方法只是適量的攝取碳水，因為其他東西里都包含碳水，所以，吃飯的時候，減少主食的攝取，但並不代表不吃，如果菜裡有土豆有地瓜，這頓就當主食吃了。如果沒有，適量的一些粗糧也是不錯的選擇。
但不吃肯定是不可以的，身體是個十分精密的儀器，很多東西多了也不好，少了也不好，一定要適量，瞭解自己的身體很重要！
