生活報
簡單介紹下烤肉，烤肉是人類最早烹製食物的方法，這種食物雖不健康，但是我們無法抵擋這種美食的誘惑，(我建議在吃燒烤的時候可以和大蒜，能夠起到殺菌的作用)。切記要現烤現吃。
哈爾濱這些燒烤店，烤的方法都有很大區別，有煨肉以後在烤的，有直接烤肉 蘸料吃的，還有新疆直接烤熟撒料吃法，
這裡我更推薦新疆大串，因為新疆是回民，而回民不吃豬肉認為豬是他們的祖先，那麼牛羊就成了他們餐桌上的長備食物，尤以羊為主，所以烤羊就是新疆燒烤師傅的拿手菜，羊排羊腿全羊羊羊精通。特別是烤大串 外焦裡嫩味道重，適合喝酒🍺，而且回民烤串用料選材實在我更放心，所以我經常吃街頭新疆烤大串。扒瓣蒜喝瓶酒，一身輕鬆。
哈爾濱選店吃串要注意，很多大店都在油鍋炸串。這樣降低成本省時省力，都誰家我不說了，這類油炸串細看非常明顯，籤子的表面沒有火燎痕跡，肉表面也沒有焦糊狀，口感油膩。這幾點絕對是有炸串。
所以如果是自己吃 直接在街頭吃新疆大串，推薦位置1香坊鍋爐廠天橋地下，2道里工農大街新城小區夜市旁。這兩家 食材和烤制都很正宗，自己選串現烤現吃摻不了假。
大白微觀
哈爾濱人可能有吃各種串的情結，只要是串，烤的、涮的、炸的全能接受，而且是酷愛的那樣。我有個同學外號就叫“串子”，烤涮炸來者照單全收，沒有他不吃的串。也難怪，哈爾濱第一批扇串擼串的可能是快四十年前的事了吧，其實那時就有炸串，不是現在這幾年才有的哦。我記得小時候田地小學附近就有一家幹炸串的，撒的佐料不如現在這麼“豐富”，好像是兩毛還是三毛一串我就記不太清了。不過那時候哈爾濱還不流行炸串，全是烤串，後來又“消失”了一段時間。直到最近十多年又出現，到最近這三四年進入“狂”吃狀態。
給大家說幾家哈爾濱炸串比較靠譜的店吧，全是同學領我去吃過的哦。
小區炸串，這家店在南崗十字街，在小區裡哦，一般去的都是“老吃貨”，因為......沒牌子！第一次同學領我去時，他自己都找蒙了，轉了兩圈才摸著門！
不過吃上他家的炸串之後......轉著兩圈值勤了，這家的蟹棒還有板腸好吃哦，尤其是板腸，不是一般的好吃！提示！辣椒太辣，最好少放！我都整出眼淚了。
道里這邊，地德里炸串也不錯，我們的“串子”大半夜拉著我去，說是別人給他介紹的。據老闆自己說，是一家超級老店！哈哈。不知哈爾濱第一批街頭扇串的有這哥們沒有。店裡是明檔，想吃什麼自己動手取。感覺炸蘑菇不錯。
據說，哈爾濱幹炸串的“老店”叫小紅帽！現在還開著呢，改天一定讓同學請我去嚐嚐！哈。
生活報
最近大家好像很流行炸串，平時不經常吃油炸的東西，所以瞭解的不多，就給小夥伴們推薦兩家比較火的網紅店吧。
第一家是五爺炸串，相信很多人在哈爾濱街頭都看到過這家店，聽說最早是在橋南街的一家，現在已經有了很多連鎖店，店鋪都不大，但環境還好，裝修風格比較簡潔。他家的炸串蘸料很吸引人，辣椒粉、孜然、芝麻和乾料分開平鋪在白色托盤裡，顏色分明很好看。
炸串有牛肉串、麻麻小串、大頭菜、蝦餅、雞皮、雞丸……還有好多記不住了，據說他家的小碗肥腸和炸雞架特色，點的人挺多。配一瓶北冰洋，好像一下回到了小時候。
還有一家叫有家炸串，名字挺特別，他們家的炸串個頭大，調料是咖喱口味的，直接撒在炸好的串上面，炸串有牛肉串、雞皮、羊排肉、鮮蘑、大頭菜等等，他家也挺受歡迎。
像方便麵、漢堡、油炸食品這些畢竟不太健康，建議小夥伴們不要吃太多啊，不過偶爾吃一次感覺還是很香，挺解饞的。
以上就是我們的回答了，希望對大家有所幫助。
新晚報
我最推薦的是有家炸串，他家是真的不錯，喜歡吃炸串的我推薦去嚐嚐，五爺，小紅帽，都吃過，我覺得最推薦的還是有家！
為了買小米
宣慶 小紅帽 69中
山丘1982
我估計好多人都得說五爺炸串。上次回哈爾濱，特意去吃了一次，態度很差我能忍，畢竟網紅店麼，關鍵是味道一般，真的是一般，吃完了完全沒有還想去的感覺。
郭小賤__
五爺炸串 都開到遼寧了！瞭解一下
