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枸杞真能降血壓、血糖、血脂嗎？

回答：枸杞並不能降“三高”。因為枸杞不是藥物。當然，有人會說，枸杞中含有可以降低“三高”的營養成分。的確，但是，大家千萬不要忽略一個鐵的定律——拋開劑量談功效都是耍流氓。

枸杞中含有鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等營養成分。這些營養成分其他很多食物中也含有。枸杞中比較獨特的營養成分是枸杞多糖。研究表明，枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量。但這種功效並不能代表枸杞具有治療作用，甚至也沒有證據表明，人類從枸杞中提取了治療“三高”的藥物。也沒有哪款降壓藥、降糖藥、降脂藥聲稱是從枸杞中提煉出來的。

我們日常對枸杞的推薦食用量每天不過幾十粒，摺合成重量大約10g左右，這隻相當於100克枸杞中所含的營養成分的十分之一。我們以鈣的含量為例，100克枸杞中含鈣約112mg，10克枸杞中含鈣量只有11mg左右，與一袋牛奶（220克）中約含250mg相比，簡直是“小巫見大巫”。胡蘿蔔素的含量也不如胡蘿蔔高，其他營養素也是如此。所以說，依靠吃枸杞來降“三高”純屬無稽之談。

枸杞只是一種普通是食物，絕不是什麼靈丹妙藥。在日常生活中，適量食用一些，可以豐富攝入食物的種類，有利於營養均衡全面。但絕不能達到包治百病的目的。所以，對枸杞千萬不要迷信。否則，生活中就沒有那麼多的“三高”患者了。預防和治療“三高”的正確方法還是遵醫囑服藥，並通過養成健康的生活方式來調節治療。

劉東

國家二級公共營養師

遼寧營養師協會常務理事

瀋陽市營養學會常務理事

瀋陽市科協科普大學特聘講師

遼寧電視臺特聘講師

遼寧營養師事務所簽約講師

營養百事通

枸杞能不能降低血壓、血脂、血糖？這個問題挺有意思，既然有人提出來，我想還是有代表性的一個問題。張大夫試著來回答一下這個問題。

首先聲明我的態度，我個人不認為枸杞可以降低血壓、血脂、血糖。如果你發現自己血壓、血脂、血糖出現了問題，比如說血壓高了、血脂高了、血糖高了，夢想著靠吃枸杞就把血壓、血脂、血糖控制好，這無疑是不可能的。而且隨著時間的流逝，如果因為醉心於吃枸杞治病，血壓、血脂、血糖長時間沒有得到控制，還可能帶來靶器官損傷，比如說冠心病、腦血管疾病、腎臟疾病、眼底病變等等。

其次，先不要說各個學科指南沒有推薦過枸杞對於以上疾病的治療作用，單說如果枸杞真的能夠控制血壓、血糖、血脂，那枸杞早就會被醫學界廣泛應用，而不至於現階段沒有一個主流醫學界的醫生用枸杞降血壓、降血糖、降血脂的。

綜上所述，我個人認為，枸杞沒有降低血壓、血糖、血脂的作用，大家千萬不能把自己的生命全部寄託於枸杞，最重要的還是到專科正規的治療。

張之瀛大夫

枸杞是一種好東西，可以泡水喝，可以幹嚼，也可以煮粥熬湯燉銀耳。味道微微甜。其中以寧夏產的枸杞最好，稱之為寧夏枸杞。

枸杞一直是一種“神藥”一樣的存在，傳言的功效甚多。比如壯陽，有句俗話“離家萬里，不吃枸杞”，就是說男人出門在外的時候，那就不要吃枸杞了，因為老婆不在身邊，吃多了把持不住怎麼辦？另外枸杞還可以提高免疫力。當然，還有很多宣傳，什麼枸杞可以降血壓、降血脂、降血糖。因此枸杞不僅在中國是明星，這幾年在歐洲也是明星“水果”，在歐洲超市的價格是草莓的六倍。

枸杞眾多功效中，其中有一項最重要的功效是可以提高免疫力，這個我是同意的。因為枸杞富含豐富的維生素c。維生素c我在前面的多篇回答中都已經詳細敘述過，它的確可以提高人機體的免疫力，幫助人們抵禦各種病菌侵擾。

但是，至於能不能降血壓、降血脂、降血糖就要打一個大大的問號了。根本沒有證據證明枸杞可以起到對上述三種疾病有治療作用。枸杞能夠預防高血壓、高血脂、高血糖的這一作用，也只是在動物實驗中觀察到。

所以，說了那麼多，我其實就是想說，枸杞是個很好的食物，平時用它泡水喝，或者幹吃，都是可以的，對我們身體都是有好處的。

但是，對於高血壓、糖尿病、高血脂患者來說，切不可用枸杞替代藥物，還是要堅持正規的治療！

人體探索者

枸杞子是一種藥食兩用的植物果實，既是傳統常用中藥材，又是人們喜愛的食品，常被用於泡茶、泡水、煮粥等。

最近有朋友疑問，枸杞子作為一種保健食品，能降血壓、血糖、血脂嗎？

答案搶先看：

枸杞子中的枸杞多糖有降血壓、血糖、血脂的功效。但我們在日常飲食中，單靠吃一小把枸杞子攝入的枸杞多糖的量遠遠達不到上述的效果。

【枸杞子的化學成分】

枸杞子中含有水溶性枸杞多糖、類胡蘿蔔素、甜菜鹼、氨基酸、維生素等，其中枸杞多糖含量佔乾果的5%～8%，類胡蘿蔔素含量佔乾果的0.03%～0.5%[1]。

此外，枸杞多糖是枸杞子中的主要活性物質之一，實驗表明，一定劑量的枸杞多糖可以降血壓、血糖、血脂。

【枸杞多糖降血壓、血糖、血脂的科學依據】

有實驗表明[2]，枸杞多糖可降低腎性高血壓大鼠收縮期和舒張期的血壓；可降低丙二醛和內皮素的含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，調節血管活性因子釋放平衡。

有實驗表明[3]，枸杞多糖的質量分數在100mg/kg（以體重計）以上，連續給藥4周時，可以發現2型糖尿病大鼠的空腹血糖、糖化血紅蛋白水平明顯降低，空腹胰島素水平顯著升高。說明枸杞多糖可以有效降低 2 型糖尿病大鼠的血糖。

有實驗表明[4]，枸杞多糖的質量分數在40mg/kg（以體重計）以上，連續給藥4周時，可以發現高脂血症大鼠的甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白水平明顯下降。說明枸杞多糖可以有效降低高脂血症大鼠的血脂。

但要注意，上述實驗是以大鼠為對象，對人體是否有同樣的效果還有待研究。

【但靠吃枸杞子來降血壓、血糖、血脂不可行】

假設上述實驗對人體有同樣的效果，以降血脂為例，那我們每天該吃多少枸杞子才能夠攝入40mg/kg的枸杞多糖呢？

如果算枸杞子乾果中枸杞多糖的含量是8%，一個成人體重是60kg，則需要攝入枸杞子30克，這個量算不算多呢？如果讓一個人連續4周每天吃30克枸杞子，不知道他能不能堅持呢？此外，枸杞子中含有47.2%的碳水化合物[5]，如果每天攝入30克枸杞子，那無形中也攝入了不少能量了呢。

因此，單單靠吃枸杞子來達到降血脂的方法是不可取的，最好的辦法是遵醫囑，按時服藥。

【總結】

枸杞子中的枸杞多糖有降血壓、血糖、血脂的功效。但我們在日常飲食中，單靠吃一小把枸杞子攝入的枸杞多糖的量遠遠達不到上述的效果。單單靠吃枸杞子來達到降血壓、血糖、血脂的方法是不可取的，最好的辦法是遵醫囑，按時服藥。

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參考文獻

[1]如克亞·加帕爾,孫玉敬,鍾烈州,沈妍,葉興乾.枸杞植物化學成分及其生物活性的研究進展[J].中國食品學報,2013,13(08):161-172.

[2]賈月霞,時安雲.枸杞多糖對腎性高血壓大鼠血管活性物質的影響[J].北京醫科大學學報,1997(05):429-432.

[3]丁園.枸杞多糖對2型糖尿病大鼠血糖、血脂的影響[J].遼寧醫學院學報,2015,36(05):12-14.

[4]姜清茹,姚成立,李桂忠.枸杞多糖對高脂血症大鼠血脂及主動脈氧化應激的影響[J].寧夏醫學雜誌,2010,32(06):504-506.

[5]食品夥伴網——營養膳食查詢系統[EB/OL].[2018-04-06].http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_1437.html.

超哥話食

有實驗表明，枸杞多糖能降低高血壓大鼠收縮期和舒張期血壓，降低丙二醛和內皮素的含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，調節血管活性因子釋放的平衡。

有實驗表明，枸杞多糖的質量分數在100mg/kg(以體重計)以上，連續給藥4周時，可以發現2型糖尿病大鼠的空腹血糖、糖化血紅蛋白水平明顯降低，空腹胰島素水平顯著升高。說明枸杞多糖可以有效降低 2 型糖尿病大鼠的血糖。

有實驗表明，枸杞多糖的質量分數在40mg/kg(以體重計)以上，連續給藥4周時，可以發現高脂血症大鼠的甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白水平明顯下降。說明枸杞多糖可以有效降低高脂血症大鼠的血脂。

但要注意，上述實驗是以大鼠為對象，對人體是否有同樣的效果還有待研究。

降血脂：枸杞子能有效的降低患者高脂血症的大鼠血清中的甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂和調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極的作用。

降血壓：枸杞多糖能有效的降低大鼠血壓，降低血漿及血管中的丙二醛，內皮素含量，增加降鈣素基因相關鈦的釋放，防止高血壓的形成。

降血糖：枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞具有一定的保護作用。

枸杞作為滋補品，食用時不可過量，健康成年人每天可食用15-20克為佳，若用作補腎，可搭配其他補品!

將枸杞作為食材用

枸杞30-60克，粳米100克。豆豉少許，蔥白，鹽適量。將枸杞、粳米、豆豉同煮成粥，放入蔥白、鹽等調味品。一日兩次，作早晚餐用。對腎陰虧虛型糖尿病有食療功效。尿頻多者尤其適合。

枸杞15克，豬胰1個，蠶繭9克。枸杞、豬胰、蠶繭加水適量，煮熟後服用，每日1劑。經常服用才有效果。對應糖尿病引起的煩渴，小便頻數等症狀有一定的食療功效。

枸杞15克，山藥60克。洗淨煮湯，每天早上飯前喝下，連續喝15天。對陰虛型糖尿病可起到降糖作用。

枸杞可以軟化血管，經常食用枸杞才可以起到輔助降低或平衡血壓的作用。每天單品食用6-15克為宜。

脾胃虛弱，陰虛滑精者忌用枸杞。

高血壓、高血糖、高血脂建議飲食上低鹽低脂糖尿病飲食，多攝入膳食纖維、維生素。戒菸，戒酒。保持良好情緒。每天適量適當的體育鍛煉。定期檢測血壓、血糖、血脂。定時服用正規醫生建議的藥物治療。

如果你想過一種健康長壽的生活，就必須控制“三高”，不要盲目迷信，把自己的身體當成賭注!

當你身體不好的時候，救你的肯定是醫生，而不是枸杞。

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都知道常吃枸杞益處多多，不過也有不少人對於枸杞能降血壓、血脂、血糖表示出一定的懷疑。這時候需要知道的是，枸杞終歸只是保健藥品，其對三高人群著實有一定的益處，但是卻不能絕對的控制三高症狀。

枸杞中的多糖可以有效的提高胰島細胞的抗氧化功能，對胰島細胞起到很好的保護作用，。食用枸杞還能有效降低人體血清膽固醇的含量，防治動脈粥樣硬化，降低血壓。因此枸杞在針對三高的輔助治療上確實有一定的作用，不過前提是要適量並且堅持長期服用才能達到一定的療效。如果只是偶爾服用一小把，那根本沒有什麼明顯的效果

高血壓、高血糖、高血脂患者可以堅持長期適量吃點枸杞，但也不能想著單依靠食用枸杞達到降壓降糖降脂的目的。任何的慢性疾病都不可能單靠一味藥就一蹴而就，凡事都要有個過程，持有良好的耐心是很重要的一點。三高患者最應該注意的還是平時的飲食習慣，要做到低鹽低脂低糖的合理飲食，再配合規律的作息跟適當的鍛鍊，必要時還要遵循醫囑，按時服藥。

另外食用枸杞的時候還要注意量的把控，最好控制在15克左右。還要注意其適用性，雖然是一味不錯的良藥，但並不是人人都適合，如果身體有炎症，或者脾胃過於虛弱者都要慎重服用。基於有些三高患者情況比較特殊，最好還是諮詢下醫生，根據醫生的建議選擇相應的治療方式。

從事中醫內科臨床工作21年，擅長中醫常見疾病的診斷、中藥與針灸治療。

醫聯媒體

介紹一種降三高的茶：枸杞，菊花，山楂片，大棗放在一起，長期飲用對降三高有好處。

有三高嚴重的人最好的辦法就是服用藥物，吃枸杞只是緩解作用，不能根除。

風箏飄帶

1、先說說中藥的概念，在中醫理論指導下，用於預防，治療，診斷疾病並具有康復與保健作用的物質。

2、中醫上講的高血壓其中之一為肝陽上亢型眩暈（肝腎陰虛型），枸杞子有滋補肝腎陰虛之功，因此可得出枸杞子有降血壓的效果。

3、中醫上講的內熱消渴就是西醫所指的糖尿病，枸杞子有滋補肝腎陰虛，常用於內熱消渴的方中，可以說也有降血糖的效果。

4、枸杞子有降血脂的效果在中醫臨床當中體現的不夠明顯，但是國家編寫的本科教材裡是明確指出有降血脂的作用。

鍾旭亮

枸杞子：

一清·張錫純《醫學衷中參西錄》