瑩姐
什麼是高尿酸
尿酸高就是指我們人體內嘌呤物質代謝發生紊亂，進而導致我們血液中尿酸增多的一種代謝性的疾病。人體尿酸的日常產生和排洩大致相等。大約三分之一的產品來自食物，另外三分之二是在體內合成，三分之一是通過腸道。排出體外，三分之二從腎臟排出體外。
上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。尿酸上升是因為它阻止血液分泌尿酸並防止尿酸排出。過量的尿酸會導致其他疾病。
尿酸高不能吃什麼
動物內臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿蔔等。
特別說明：由於菠菜等植物富含草酸，容易引起高草酸的繁殖，使尿酸急劇增加，增加腎臟的負擔。
海鮮、貝殼類水產等：
特別說明：龍蝦，螃蟹，牡蠣，貝類和綠藻等海鮮不能食用：因為這些食物含有豐富的多糖和高蛋白質，這些都會增加腎臟分解的負擔，增加尿酸，所以不宜多吃。但是這些食物中的一些富含蝦青素，這是自然界中最強的抗氧化劑，可以減少80％的尿酸來源。
蛋白質可以根據體重攝入，1公斤體重應攝入0.8克至1克蛋白質，主要是牛奶和雞蛋。如果是瘦肉，雞肉和鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
少吃脂肪，因為脂肪可減少尿酸的排洩。痛風併發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。
注意事項
如果你不能避免吃高質量的食物，必須在進食後多喝水，以及一些鹼性食物。
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平安好醫生官方號
火鍋是一道大眾美食，不管何時只要想吃就吃，香濃的湯底，美味新鮮的食材，都讓人忍不住的流口水，而對於我們眼中的這道簡單美食有些人確實只能望而興嘆，比如說尿酸高的人群，但是尿酸高就真的不能吃火鍋了嗎？
首先我們來說尿酸高的人是可以吃火鍋的，但是吃火鍋是需要注意一些事情的，尿酸高的人不建議吃火鍋的原因是因為火鍋中煮的肉食幾乎都是嘌呤含量很高的食物，容易因為尿酸水平的升高，所以不建議吃，但是並不是說完全不可以吃。
嘌呤是什麼，從哪裡來的？
嘌呤是一種生物體遺傳物質核酸的成分，它們易溶於水，但並不會因為煮沸加熱而輕易分解。而細胞結合緊密的食物嘌呤含量就會高，常見的如海鮮，動物內臟等都是高嘌呤食物。而細胞大，水分大的食物嘌呤含量就比較低，我們常吃的蔬菜等。
我們現在常吃的火鍋湯底多數是高湯鍋底（肉湯）而這種湯底中就含有很多的嘌呤，不過現在很多火鍋店有清湯這種嘌呤含量低到幾乎可以忽略不計的湯底，
嘌呤如何進入到火鍋裡？
我們開篇就說到嘌呤是可以溶於水，但是不容易被分解破壞，建議喜歡吃火鍋但是尿酸又高的人在吃火鍋的時候最好選擇清湯的鍋底，蘸料的話建議選擇一些香蔥，芹菜，香菜等配料，儘量不要選擇海米，蝦皮，豆豉之類的食物，在選擇食材的時候儘量不要選太多的海鮮，動物內臟等食材，建議多選擇一些新鮮蔬菜等。
藥療君
得了高尿酸血癥，需要注意和忌口的東西有很多，但並不是絕對不能碰，凡事不能一概而論，也不能一棍子打死。
在下就不幸罹患痛風多年，其間反覆發作，遭的那罪簡直罄竹難書，說出來眼淚嘩嘩地，簡直刻骨銘心、永志不能忘。
說到痛風，不得不提吃食。而痛風的罪魁禍首就是吃食。由此可見，吃食對於痛風這個病是多麼具有顯赫的地位。
即如題主所言，高尿酸除了火鍋和酒品，還有其他類別的食物禁忌，這裡不妨羅列一下:
動物內臟類。任何動物的五臟六腑都具有高嘌呤含量，尤其是我們素常較為常見、常吃的🐮、羊、🐷等動物內臓，能不吃就不吃。
海鮮類。各類海鮮的嘌呤含量也很高，可列於不能吃的範圍。河鮮和海鮮的嘌呤含量不可同日而語，如果實在感覺海鮮誘人食慾，不妨以河鮮代之，且不能多食。
此外，還要注意降低身體的酸性，輔以碳酸氫鈉一類的藥物，使身體的代謝功能儘快恢復正常，多喝水多排洩，注意不要著涼，也不能累著，保持精力旺盛充沛。
龍吟148119260
高尿酸其實就是血液中的尿酸增多引起的代謝性疾病，一定要引起重視並注意飲食，不然很容易引起痛風！
首先1要適當的運動，。不可以過激，以免關節過度消耗。比如練太極，瑜伽，游泳！
2每天喝2000-3000毫升水，或者茶。
3多吃素，比如茄子，上海青，生菜。不可以吃菠菜。少吃肉類食物。豆類食物也要少吃。多吃水果
4少吃肉，不是不吃！啤酒一定不能喝，還有其他的酒。
所有降尿酸的藥物或者治療痛風的都有很大的副作用，傷腎，傷肝臟。注意睡眠，保持心情舒暢勞逸合。
知慧之行
高尿酸成為繼高血壓、高血脂、高血糖“三高”之後的“第四高”，專家提示，公家對高尿酸認知還處於較低程度，對高尿酸的風險沒有引起應有的正視，高尿酸防治知識的宣傳亟待加強。
尿酸是人體的代謝“垃圾”。人體內有一個包容尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸過多，或“漏斗”出現問題，尿酸就會被帶到血液中，就是高尿酸。
據估量，我國痛風患者約有1200萬，而血尿酸值過高的人約有1.2億（約佔總生齒的10％），數值趕超甚至緊追糖尿病（0.92億）、高血壓（2億）、血脂非常（2億）的發病率。
想要闊別“第四高”，防止痛風，請你不要再吃這三種食物！
一、不能喝酒，酒類中乙醇可添加尿酸合成，同時可使血乳酸濃度升高，按捺腎小管滲出尿酸，導致腎臟尿酸滲出減少。
二、不能吃火鍋，一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數十倍。
三、不能吃高嘌呤的食物，比如說動物內臟，海鮮類，大量食用肉類、貝類為痛風發病的危險誘因。
這三條，你要照著來！準沒錯
一、多喝水：
近年多項研究剖明進食富含嘌呤的蔬菜並不添加血尿酸程度及痛風的發病率，進食大量的蔬菜可鹼化尿液有助於尿酸滲出，從而降低血尿酸程度。
二、多吃蔬菜：
每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速滲出，使尿酸程度降落。少喝肉湯、魚湯、雞湯、暖鍋湯等，由於這些湯中含有大量嘌呤身分。
三、食療建議可以通過引用蒲公英紅金梅茶（蒲公英，淡竹葉，葛根，茯苓，小薊，百合，木瓜，玫瑰茄等成分製成）來幫助降尿酸，蒲公英有降酸，分解尿酸微結晶，利尿、消腫、解毒提高機體免疫力，所以中醫常常利用蒲公英和淡竹葉製成的中藥茶應用於痛風患者的治療中。
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪等多種營養物質，能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出；有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。
為什麼要用蒲公英？
《本草備要》曰蒲公英："解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫結核疔腫。"研究發現，許多中藥在治療痛風上具有很神奇的功效，蒲公英即為其中之一，蒲公英又是一種藥食兩用的植物，可以用做降尿酸、治療痛風的食療方。
君君💓微品熱貨
高尿酸的人也是一種富貴病，多數是由於飲食上的不節制引起的，用很多人的話說，就是好東西吃的太多了。高尿酸是由於體內的嘌呤物質代謝紊亂造成的，輕者關節腫痛，重者癱瘓在床，甚至有生命危險。
高尿酸的人在飲食上要注意很多，有很多東西不能吃，但是又要注重營養搭配，又不能什麼都不吃，所以節制很重要。高尿酸的人，不能吃高蛋白的食物，例如海鮮，豆類食品，同時含有酸性的物質最好不吃，例如菠菜，重鹽，含嘌呤高的食物不吃，啤酒不能喝，最好吃一些碳水化合物和鹼性食物。
同時，也要多注重運動，做一些緩慢不劇烈的有氧運動，同時注意勞逸結合，休息要保質保量。
春城才子
高尿酸血癥是十分常見的疾病，不僅患病人群逐年增加，也與包括痛風在內多種疾病的發生、發展密切相關。我們要重視高尿酸血癥的防治，但也不必過於擔心，單就飲食而言，高尿酸血癥患者嚴格意義上來說並不存在完全不能吃的東西，只要要注意量、頻率和方式。當然良好的生活飲食習慣對於高尿酸血癥長期穩定的控制必不可少，今天我們就一起來學習下高尿酸血癥的相關知識。
尿酸是我們飲食攝入與機體代謝產生的嘌呤化合物在肝臟中合成，主要通過腎臟、消化道排出，當各種原因引起尿酸生成增加或排出減少時都會引起血尿酸水平的升高。當我們在正常飲食下非同日兩次空腹八小時以上測得血尿酸升高超過420umol/L即可診斷高尿酸血癥，一經診斷即需積極改善生活生活，必要時可在醫生指導下使用降尿酸藥物。
高尿酸血癥患者日常生活中應注意：①嚴格限制高嘌呤食物的攝入，儘量不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯（包括火鍋），少吃動物性肉食、魚肉、幹香菇等；②增加新鮮蔬菜、粗糧的攝入，每日可吃一個雞蛋，建議選用低脂或脫脂乳類及其製品；③限制飲酒，不飲酒最好，如病情穩定時可適當飲紅酒，但應儘量避免飲用白酒、啤酒和黃酒；④多飲水，每日宜大於2000ml，以白水為宜，也可飲蘇打水、淡茶水和咖啡，但應避免飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料；⑤適當規律運動、注意保暖，避免劇烈運動和突然受涼；⑥保持良好的心態和規律的作息；⑦控制體重，肥胖者注意減肥。
我們在積極生活方式干預的同時還要注意定期複查，瞭解病情控制情況。對於生活方式干預無效或併發痛風的患者，應在醫生指導下進行降尿酸藥物治療，以穩定血尿酸水平，避免病情進展，導致痛風等併發症的發生。感謝閱讀，祝大家身體健康。本文由全科掃地僧原創寫作於今日頭條&悟空問答，版權©所有，轉載務必註明出處。
全科掃地僧
除了以上說的不能喝酒不能吃火鍋以外，像海鮮、動物內臟（心、肝、腦、腎）、濃肉湯、牛肉、各種含酒精飲料（尤其是啤酒）、咖啡、濃茶、各種調味品、菠菜、花菜、香菇等各種菌類食物都屬於高嘌呤食物都是不能吃的，高尿酸患者一定要管好自己的嘴巴。 生活中像劇烈運動、熬夜、勞累等活動都是不能做的。
