水果真的適合走電商嗎?保鮮問題怎麼解決?成本會不會比傳統線下更高呢?

三擇村


又是農產品電商的命題。農產品電商這個範圍,分為乾貨和,、鮮貨,乾貨何以做,鮮貨做不了。水果,屬於鮮貨的範圍,鮮貨做大的問題就是保鮮,如果沒有高超的保證技術,果子在一個密閉空間中3_4天,基本已經變質了,還要考慮運輸途中不能壓著,不能顛簸把皮蹭破了,遇到這些問題,簡單的,給客戶賠個不是,複雜的,退貨、換貨,這樣的情況幾乎就是血本無歸了,還要貼點進去。有些可惡的人,還要點差評,幾乎就完蛋了。

綜上,鮮貨是絕對做不成的,這只是遇到的問題,還有成本沒有算進去。包裝一個農產品鮮貨,包裝成本和運費達到了其他產品的兩倍,雖然跟零售的比起來是節約了房租水電,但難度也是比零售大的多。

所以,如果你的是鮮貨,最好遠離電商。否則,擔心褲衩都賠進去。


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水果走電商也是大部分做三農產品電商的所遇到很現實的問題,水果是分易保存易運輸,和必須快速運達冷鏈保鮮的的區分。比如柚子、蘋果,石榴、橙子等不易產生腐爛,有一定保鮮週期的能力,經得起運輸轉運投遞。如果是如荔枝、楊梅、櫻桃、無花果需要在很短期的有限時間,又易腐爛變質,沒有快速冷源冷鏈包裝運輸是無法普通農村電商做的。大部分這樣的水果走專門的順豐冷鏈快遞,或其他有冷鏈的快速投遞,成本比普通的電商快遞運費高,這就要求水果電商具有一定的市場銷量,快速成批量的訂單,才能要求專業冷鏈的速運公司合作送達,不然量少的情況下,冷鏈快速送達 速運公司是不會合作的。成本也不易控制。所以考慮好自身水果屬於那些產品,有一定市場渠道,快速走量才適合走電商。保鮮問題歷來水果運輸最頭疼的問題,冰袋,包膜,泡沫盒,由於加入保鮮的配套,成本會比線下傳統額稍微高些。


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水果類的的物品分硬殼類和軟殼類,比如葡萄有巨峰葡萄和紅提,巨峰皮薄汁多不易運輸,那怎麼辦?不能不吃吧,在運輸上可以用木架支撐,木架之內放有保溼用的衛生紙,在運輸過程中存放一些冰袋(不接觸葡萄)完全可以達到保鮮保溼。再者有很多水果是從當地區域可以直接採購到,省內再遠能用多遠6小時可以到達省內任何城市。

還有一些水果是坐飛機✈️到達城市的,比如沂源的大櫻桃,商販到達萬利果園收購後進行包裝,保溼,時候用大量衛生紙和棉布片進行保溼和抗壓外有塑料盒子。用車直接拉到濟南坐飛機去往各地。

蘋果運輸也很有技巧, 蘋果運輸起來一般是先用腹膜袋開始包裝進行保溼,然後再增加 網袋進行抗壓。最後用紙箱,然後進行包裝發往各地通過物流的大車和飛機,等一系列的運輸工具,然後進行運輸,

還有一些橙子類的東西,他們運輸起來也是比較方便的,比如說南方北方,你會選擇物流運輸,那他的箱子相對而言,質量比較可以的箱子裡面,鋪墊一層紙袋,然後進行封箱,本身長的皮厚,抗壓能力強,所以在運輸中間可以得到很好的保護\\^O^/

現在中國的物流已經可以通往全國各地了,在運輸中間,還有咱們意想不到的好多好多的事情,不過話說回來,在中間一定要注意,以下三點,封箱一定要封的好看,一定要注意防盜,第二點裡面所有的水果儘量不要接觸,冰袋如果必須使用,可以用大量的衛生紙以及包裝物,把冰袋和水果隔離出來,放在一個箱子裡的一個角落,這樣可以行之有效的進行進行隔離和保溼,第三點,好多事情都是人為造成的,所以在運輸中間有好多的這些快遞員包括這些物流,他們物流人員,可能會對你的物品進行損害也是這一點是無法要求他們做到這一點的,沒辦法,所以說選擇一個靠譜的物流也是很重要的


Adonny


水果做電商當然是可以的,但環節的確比傳統要複雜。

傳統模式屬被動式銷售,大多由批發商上門躉貨,對於賣家來說簡單方便,資金回籠快,但價格只能是產地價了。

而電商屬於批量零售模式,價格可以隨行就市,利潤較高,但環節就多了。

首先為了解決保鮮和運輸問題要尋找合作快遞公司,共同解決包裝、保鮮、貨品安全運輸的問題。

其次,網上銷售是要專人經管的,要有一定的技巧和方法。

然後,生鮮果品的售後會是經常碰到麻煩的環節,在這個問題上要做好吃虧的準備,為了留住客戶,只能用吃虧表示誠意。

最後建議,電商可以大膽嘗試,但最好兩條腿走路。


行者王動


首先我們應該肯點的是水果走電商是非常可行的方案,我們在做電商前必須先關注行業的動態,現今網上水果電商行業相當火爆,現今的物流相當完善,省內次日到達,省外隔日到,保鮮已經不是什麼問題,個別產品可採取加冰冷藏處理,但由於現在電商平臺日趁完善平穩,各種產品競爭激烈,電商運營更趨向於專業化,團隊運營,水果電商也一樣,需要有專業運營人員或團隊更佳,做產品的定位與打造,新鮮水果目前比較流行的電商模式是預售和直播,希望能幫到你。謝謝!


卓越眾創空間


現有趨勢來講,電商是新零售的一種渠道,保鮮問題取決你是想做零售還是批發業務,方向不同方法不同,還有水果定位是走低端路線還是高端也不一樣!


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