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推薦幾家我吃過的泉州出名、好吃的牛肉館給大家。
1、 中山路群眾牛肉小點
這是一家我經常吃的牛肉店。老店了，裝修很一般，但是生意很好。店裡總共就海蠣煎、牛肉羹、肉粽、鹹飯、排骨湯這五道菜。海蠣煎配菜頭酸、甜辣醬，味道確實很好，每次去吃必點海蠣煎和牛肉羹。
地址:泉州鯉城區中山南路436號
2、\t好成財牛排館
好成財的牛排，是地地道道的泉州人吃的牛排。跟西方牛排的做法不一樣，西方牛排是有分幾成熟、比如七分熟、八分熟、九分熟、全熟等等。而泉州的好成財的牛排是全熟的。泉州人制作的牛排，一般都會加中藥調味料，比如當歸、八角、茴香等等。加中藥調料，不僅可以去腥，還可以起到滋補的作用。
地點:附近泉州鯉城塗門街（清淨寺對面）
3、\t泉州御輦曾成宗牛肉館
說到晉江出名的牛肉館，那非御輦曾成宗牛肉館莫屬了。御輦曾成宗牛肉館都是選擇當地的優質牛肉做成的，味道鮮美、不油膩、深受當地人的青睞。吃一碗鹹飯，點一盤青菜、再配上一碗牛肉羹湯，是一種獨特的簡單美食體驗。
地點:福建泉州晉江市興霞路
4、南小天牛肉館
這南小天牛肉館位於泉州天后宮石花膏店對面，推薦牛肉羹、牛肉塊。這家的牛肉羹沒有加其他的添加劑，肉雖說不是很有彈性，不過很鮮很嫩。湯也好喝，人均消費15-30元。有去天后宮的遊客們，可以順便去吃看看。
地址：泉州市天后路天后宮秉正石花膏店對面
（閩南網洪阿霜）
福建閩南網
泉州有一個著名旅遊景點——關帝廟，每當初一、十五，前來朝拜的人們就蜂擁而至。而在在關帝廟的對面，有一家百年老字號美食——好成財牛肉館，而在泉州人心裡，它有個更親切的名字：泉州牛肉財。
“好成財牛排”始於清宣統二年(1910年)，傳承了一百多年的製作技藝，牛排從選料、刀功、醃漬、鍋煮等製作工序上，都有其獨特的手工製作技藝，是同行中的佼佼者。“牛排”不但鮮美可口，還有藥療作用，其製作技藝具有一定的研究價值和美食文化價值。
牛排館在泉州並不鮮見，泉州人對牛肉的熱愛程度從遍佈街頭巷尾的牛肉店就可以看出來。俗話說得好“鹹飯配牛排，大份又實在”，在隨意的小店裡來上一份牛排，一碗牛肉羹，再搭配一份鹹飯，即滿足了快節奏用餐人士的需求，另一方面也滿足了口欲。
在泉州，對牛肉的烹飪方式傳承了本土特點，其中又以牛排和牛肉羹、牛雜湯的特色做法為甚。一百位食客有一百種不同口味，各家老字號牛肉店也有各自多年積累下來的追捧者，你說這家做法地道，他說那家味道更正，沒辦法標榜哪家牛肉最美味。所以，在泉州吃牛肉也就見仁見智，各有所愛了。
“好成財”牛排館在泉州的呼聲甚高，紅遍全國的美食節目《舌尖上的中國2》更是將其作為美食取景地，進一步讓“好成財”，讓泉州牛肉的名氣走出泉州，走向全國。不敢說“好成財”的牛肉是泉州最好的，但其傳承百年的味道以及一眾粉絲，卻可以證明“好成財”在某些方面有其獨到之處。
運營小白的進階之路
晉江功牛全牛湯品不錯，牛骨熬的高湯，中午去的，下午不會口渴。
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中式牛排館
1，阿秋牛排
最為泉州最為人稱道的牛排館。湖心街的老店阿秋牛排，以厚重溫補的牛排，親切的味道，入味的牛雜湯、蘿蔔湯為人稱道，很多泉州人都鍾愛此店。
泉州特色：5
口感色澤：4
推薦指數：4
2，好成財牛肉館
坐落於關帝廟對面的好成財牛肉館老店，是我吃的第一家牛肉館，一吃就愛上了，牛排會略有嚼勁，湯汁略帶辣味深得我心，牛肉羹和燙生菜同樣值得一吃。
泉州特色：4
口感色澤：5
推薦指數：4
3，阿波牛肉館
坐落與寶洲路東南醫院旁，這家店的牛肉燉的比較爛，一絲絲，一塊塊。最值得一吃的，是牛肉湯，原湯中加入了一些中藥成分，原諒我只喝得出當歸。但是口味驚人，非常值得重口味強烈推薦。那種喝完湯後的滿足感，溫潤的肉味在唇齒間流動的感覺，非言語能形容。
圖中是牛丸湯，記得我剛剛說的是什麼？對，不要點錯，兩者差很多，跟我念三遍：牛肉湯，牛肉湯，牛肉湯！
泉州特色：5
口感色澤：5
推薦指數：5
