羅氏沼蝦（Macrobrachiumrosenbergii）又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦，是一種大型淡水蝦，原產於東南亞。它的適溫範圍是18～33℃，最適生長溫度為25～32℃。
當水溫低於18℃時，活動減弱，攝食減少；當水溫持續維持在14℃時，幾天就會發生死亡。所以，羅氏沼蝦養殖具有很強的季節性和地域性。
在江蘇省揚泰地區，一般3月份開始放苗，先在大棚池中暫養，待到5月初溫度適宜了再轉入外塘養殖。
生產上，通常將3～5月份把在大棚中7～8mm的蝦苗養到3cm以上，稱為羅氏沼蝦的幼蝦培育階段。這個階段是羅氏沼蝦養殖的開端，也是養殖的最關鍵時期。
搭建大棚
1池塘的清淤、除雜和消毒
衝去池塘泥漿後，用20ppm的漂白粉全池幹灑或和水潑灑來消毒，並殺滅池中野雜魚和螺螄。當水體較深時，漂白粉按20ppm的濃度進行潑灑；若水體較淺時，則按5kg／畝的用量使用。
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若劑量使用較高時最好在搭建大棚前使用，否則餘氯揮發較慢，影響身體健康。使用漂白粉消毒5～7天后可放苗，放苗前需進行試苗，如要急於放苗可在漂白粉消毒24小時後用大蘇打等加大劑量解毒。
2大棚搭建規格
根據池塘養殖面積所需要的苗種數量來確定大棚池搭建的大小。一般以每平方米大棚放養蝦苗2000～3000尾，幼蝦成活率60%～70%計算大棚池面積。
在培育池中間留一腰埂，將大棚池一分為二，一邊作早期育苗用，另一邊作預熱池用。養殖到中期時，可挖去腰埂分稀養殖。池深需在1.2～1.5m以上，放苗前水位以70cm為宜，以後隨著蝦的長大逐漸加水。
3大棚的搭建
大棚以毛竹片作骨架，毛竹尾作支柱和聯繫梁。毛竹片25cm，間距60cm，使毛竹片呈圓弧型骨架。各竹架間設兩道聯繫粱，粱距4m。
聯繫梁用支柱固定，支柱下端插入池底20cm深，支柱間距1.8m。棚頂用8m寬無滴薄膜布覆蓋，上面用尼龍網或繩索縛緊，四周用土壓實。
4投置隱蔽物
培育幼蝦的暫養池中設置隱蔽物，既增加了幼蝦的棲息空間，又為幼蝦提供了蛻皮的保護場所，減少了幼蝦間的相互殘殺。常用的隱蔽物一般是用竹枝紮成捆，置於池兩邊。
5升溫和增氧設備
以鍋爐為熱源，熱水沿池底管道循環大棚池一週。採用空氣泵配散氣石進行增氧，每3～5㎡投放一個散氣石。
自沉式納米級增氧管，高效便利，有效增加含氧量，科學養殖必備
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