這是一場極致的和牛肉盛宴
“大理石和牛肉”
越花越高級
澳洲最頂級的M9在這只是基本款
還有超越頂級的M10和牛肉
生猛的活海鮮、特色熟食都能吃到
一場“極炙”的和牛盛宴
和牛丨海鮮丨醬燒丨主食丨調酒
頂級澳洲空運和牛肉、生猛活海鮮是這家燒烤店的主打，之外還有醬燒系列、特色主食、特色調酒等。
最能引爆盛宴的澳洲和牛肉在這能吃到M6—M10級別！拉到文末買券更便宜哦。
比頂級還高一級的和牛肉
M9丨M10丨雙人套餐
澳洲官方定義M9為和牛肉最高級別，極炙家卻有比頂級還高一級的M10和牛肉。
不管什麼級別的和牛肉，最重要的就是現點現切！
頂級M9拼盤
100頭牛裡只有2頭牛能稱為M9，拼盤裡有M9級別的板腱牛排、羽下肉、厚切牛舌和特選牛舌、牛上腦、腹心肉和牛小排！
拼盤中最大塊的【板腱牛排】中間有條標誌性的嫩筋，整塊滋地一聲直接烤制。
雙面都烤制地變色時，就會進行剪斷，再封邊烤制。
【厚切牛舌】只選用舌根部位，相較於【特選牛舌】除了厚身，還有更香的牛油味。
【牛上腦】肥瘦相間！【腹心肉】有嚼勁！【牛小排】較嫩！【法蘭克】半生熟！一個拼盤即可品味多種和牛部位。
超頂級M10海陸雙拼盤
M10級別的和牛在1000頭裡只有3頭！拼盤裡包含了M10級別的西冷牛排、法蘭克、和牛小排、頂級老饕牛小排和新鮮活鮑魚，新鮮大文蛤、新鮮大草蝦！
店內的海鮮都是港口直送，有專門的養殖海鮮池，每隻海鮮都鮮活無比，保證上桌烤制時都是活的！
【西冷牛排】表面是極致的大理石花紋，油花均勻分佈，高達50%！
烤制後油汁鋪滿整個表面，肉慾暴擊100%！沒有人能抵擋如此誘惑。
些許玫瑰海鹽即可把肉質的鮮美提升到極致！抑或蘸胡椒粉和搭配蒜片。
【法蘭克】也叫羽下肉，極致的鮮薄，中間鋪上些許洋蔥末，只烤制一面，半生熟的口感是最微妙體驗。
【和牛角切】只需把六面的表面烤制熟，整顆軟到極致，入口時就像一顆小宇宙爆發，油汁全部在口腔噴發。
【和牛小排】和【頂級老饕牛小排】推薦蘸取胡椒粉提味哦~
【活海鮮】每隻海鮮都保證鮮活，邊烤制邊在鐵網上跳舞~
△【火焰大海螺】不包含在套餐內，需另單點
450和牛雙人套餐
足足有6種肉，2種海鮮，沙拉、甜品、湯和飯！這真的只是雙人套餐嗎？
不是和牛肉也要好好吃呀
醬燒系列丨特色主食丨特色調酒
醬燒系列
醬燒系列的醬汁獨特
熬製了24h再去醃製，超級入味，但會偏甜。
特色熟食與沙拉
這麼多款熟食，小編最愛【麻油雞釜飯】，用的是越光米輔以臺式做法；而【海鮮蒸蛋】用的是進口日式乾貝，還有一顆蛤蜊藏在裡面哦~
特色調酒
充滿臺式柔情的酒名，充滿挑逗般的色彩，在烤肉後來上一杯，今晚才剛剛開始。
全五星好評的烤肉店
臺式服務
店內小哥哥會1V1對您服務，讓你體驗純正臺式服務。
精緻的黑金裝修，讓你在高端環境下品味“極炙”的和牛肉。
文案 / @副 班
攝影 / @賤 賤
後期 / @花 花
【 極炙·臺灣炭火精緻烤肉 （kkmall店）】
地址：羅湖區紅寶路蔡屋圍5街48號涵舍3樓（京基100，江蘇銀行對面）
交通：地鐵1、2號線大劇院站D出口
電話：0755-22904606
營業時間：11:30-15:00 17:00-00:00
人均：200元
【 極炙·臺灣炭火精緻烤肉 （廣州店）】
地址：廣州市天河路178-188號新天河賓館院內綜合樓3樓
交通：地鐵1/3號線體育西路地鐵站E出口步行470m
電話：020-87085626；020-87085629
營業時間：11:30-14:30 17:00-00:00
閱讀更多 食探 的文章
