珍惜每一天2018
你好，隨著生活水平的提高和人類生存環境的逐步惡化，血管硬化已經成為人類潛在的殺手，現在不僅僅是老年人人群，而且越來越年輕化。如何預防和治療動脈血管櫻花， 從中國的中醫理論出發，還是以食療為主，建立合理均衡的飲食習慣，調節生活方式和節奏，從自身做起，從現在做起，才能事半功倍。醫學研究證明，以下食物對 疏通清理血管、軟化血管有特殊的功效。
1、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。 （玉米要吃新產的玉米）
2、西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
3、蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
4、海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。（喝白酒不能食用海帶）
5、茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
6、大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
7、洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
8、茄子：保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
9、 黑木耳黑木耳含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。與腸溶阿司匹林的功效相當，所以被人們稱為“食 品阿司匹林”。國內有調查表明，患有高血壓、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（幹）烹製的菜餚，便能將腦中風、心肌梗死的發生危險減少1/3。
11、 魚類：魚類比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其ω-3脂肪酸含量較高，能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。研究表 明，這種脂肪酸還能減少中風的危險，這也是食海魚多的國家和民族中風發病率低的原因之一。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其中的營養素不受破壞。
13、 燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經常食用燕 麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養又美味。此外，食用全麥麵包也有同樣的功 效。
15、 黃豆及其製品含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時，除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外，還可做成黃 豆米飯。煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。
17、山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
18、香菇：含有一種核酸類物質。這種核酸類物質可抑制膽固醇的產生，防止動脈硬化和血管變脆，對防治心血管疾病有積極作用。
19、核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸。磷可營養腦神經；亞油酸可防治動脈硬化。
小曼健康
1、香菇
香菇是一種核酸類的物質，可以預防膽固醇的產生，防止血管變脆和動脈硬化，對於預防心血管的產生有積極作用。
2、海帶
海帶的營養價值很高，具有藥用價值，含有水溶性纖維，可以預防血管阻塞，促進膽固醇排出，也可以預防動脈硬化。
3、大蒜
大蒜有明顯的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治療動脈硬化的良藥。
4、芹菜
芹菜可以降血脂眾所周知，芹菜中含的芹菜鹼還可以保護心血管，而且芹菜葉也可以吃，葉子維生素C比莖還高。
5、蘋果
不管怎麼樣，每天吃一個蘋果總沒錯，蘋果中含有類黃酮、鉀、維生素C、維生素E、糖果酸等成分，可以使體內的脂肪分解，對預防動脈硬化有作用。
6、洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，能使血管擴張，降低血管黏度，同時，還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗動脈硬化的作用。
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本答案來自素頤堂養身知識，微信公眾號：syt277 每天一點健康養身小知識，養成健康生活好習慣。
素頤堂養身知識v
血管硬化，可以使血管變窄，血管堵塞，以引起心腦血管疾病，所以是中老年人的應該注重的。
形成血管硬化的因素很多，比如抽菸喝酒、不愛運動、不良飲食習慣，高血壓、糖尿病、高血脂、以及年齡因素等。所以最主要的還是養成良好的生活方式和飲食習慣。
在飲食上來說，除了合理的飲食結構，還要注意食物的選擇，那哪些食物有軟化血管的作用呢？
富含EPA和DHA的食物
比如海魚類，蝦類、藻類等，這些食物富含EPA和DHA，這兩者都屬於歐米伽3型多不飽和脂肪酸，具有降低血液粘稠度，增加血流速，軟化血管的作用。
除此，還有富含EPA和DHA的植物油脂及堅果種子，比如亞麻籽油、花生油、亞麻籽、瓜子、花生等等。
李愛琴營養師
含有維c的食都可以軟化血管
