五分音
您好，科學興農為您解答。
目前大蒜的生長已經進入了苗期，大蒜的良好生長離不開肥料，那麼大蒜應該如何進行施肥呢？這裡就和大家一起看一下大蒜的施肥工作應該如何進行。
大蒜如何施肥？
大蒜施肥需要考慮多個方面的因素，其中有大蒜的需肥規律，大蒜的種植環境，以及大蒜的生長狀況等問題。首席我們先來看一下大蒜的生長習性問題。
大蒜喜歡冷涼的生長環境，耐寒能力非常的強，所以冬季我們自己在家也是能夠種植大蒜的。喜歡光照，不耐乾旱。看完大蒜的生長習性之後我們再來看一下大蒜對肥料的吸收情況。
大蒜的生長過程中對肥料的需求量還是比較大的，其中吸收最多的是氮元素肥料，除了氮元素之外對磷肥、鈣肥、鉀肥的需求也是相當的大的。並且在大蒜的不同的生長階段對不同肥料的需求量上也會有所不同。
首先是大蒜的苗期，大蒜的萌芽期主要是根系生長以及縱向的生長為主，這個階段的大蒜需肥量比較小，主要是靠著蒜母提供的養分生長，另外吸收水分等。
之後進入大蒜的幼苗期，進入幼苗期的大蒜開始出現退母的情況，這時候大蒜的種蒜提供的養分已經消耗殆盡了，需要從土壤中汲取養分，此時的需肥量開始增加，這個階段主要以吸收氮肥為主。
然後是鱗芽和花芽的分化階段，這個階段是大蒜生長的關鍵階段，對肥料的吸收也非常的旺盛，這個階段的大蒜主要是需要的肥料比較多，需要種植戶及時的進行追肥。
最後是大蒜的生長後期， 此階段大蒜的蒜薹開始伸長，大蒜的鱗莖開始不斷的膨脹，這也是大蒜的需肥的重要階段。這時候對磷肥的需求量比較大，施肥的時候需要注意。
如何進行合理的施肥？
基肥：基肥是基礎，基肥施用的好，後期大蒜才能夠生長的好，並且有助於提高大蒜的越冬能力，所以大蒜的基肥是非常重要的。
基肥主要以有機肥為主，種植戶可以根據當地的情況進行有機肥的選擇，比如選擇廄肥、豬糞、餅肥、雞糞等等肥料，不同的肥料的用量上也是不一樣的，豬糞可以使用2500公斤左右每畝，另外還需要配合使用化肥，氮肥每畝需要施用50公斤左右，硫酸鉀和過磷酸鈣每畝施用30公斤左右。
追肥：大蒜的追肥次數一般在三到四次，如果土地肥力比較好，大蒜生長情況很好的種植地區可以減少追肥次數。第一次追肥是大蒜的幼苗期，主要是促進大蒜的幼苗生長，因為蒜苗比較弱，施肥不易過濃，可以施用沖淡之後的人尿糞進行淋施。
大蒜在生長到5到6片葉子的時候，需要追施越冬肥，越冬肥可以選用人尿糞也可以選用化肥。如果是人尿糞的話每畝追施1000公斤左右，並配合每畝10公斤的硫銨，硫酸鉀5公斤。如何完全使用化肥的話，可以每畝使用尿素15公斤左右。
接著是大蒜的返青肥，返青肥追施的時候可以配合澆水一起進行，可以追施氮肥10公斤左右。然後是大蒜的蒜薹生長階段追肥，可以使用高氮高鉀型肥料每畝追施30供給左右。
最後是蒜頭生長期追肥，這個階段主要是大蒜的增重時期，這個時候可以使用高磷鉀複合肥15公斤左右每畝。（三）
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種植大蒜根本就用不了這麼複雜，因為大蒜是一種很好養活的作物，沒有那麼嬌氣；我講講我自己種植大蒜的經歷，去年我去貴州辦事，在那裡住了兩個月。當時是跟我的老師在一起的，他是一位退休的農業種植專家，退休後歸耕于田間，依舊打理著自己的一塊小菜園。
在這塊菜園裡，種植著各式各樣的蔬菜，那天我去，正好趕上種大蒜的時節。我在現場跟著他一起經歷了整個種大蒜的過程。因為問主問的是肥料方面的問題，那我就針對這點來說一說，老師當時只用了一種肥料——就是菜籽枯。油菜壓榨成油後剩下的殘渣，相信很多人都知道。
老師就用這種菜籽枯做的底肥。他說，菜子枯、花生枯這些是最好的有機肥，在肥料是屬於上等金肥，而大蒜又是一種很“低下”的作物（好養活），因此用這一種肥就夠了。我在那住了兩月，他就就用這種肥料種好大蒜好，剩下來的事情，就是每隔一段時間，澆一次糞水，就這樣，大蒜最後長得非常好，一點也不比那些施用各種化肥複合肥的差多少。
因此，有些事情其實並沒那麼複雜，只是我們以為越多越好罷了。種植大蒜用純有機肥就夠了，而且只需要兩種：菜籽枯與人糞水。就這樣，就能夠長得很好，還節省成本，何樂而不為？
歸田園兮
大蒜施肥很關鍵，每一步都很重要
大蒜需肥量和需肥規律
在一般栽培條件下，每生產1000 kg大蒜，需從土壤中吸收純氮13.0kg ，五氧化二磷3.5kg ，氧化鉀11.0kg 。大蒜對氮、磷、鉀的吸收量，隨著品種特性、栽培技術、土壤、氣候等而有所變化。
大蒜生長期間需要大量的營養元素，主要為氮磷鉀。全生育期吸收氮最多，鉀次之，磷最少。大蒜在整個生產過程中，各生育期對氮、磷、鉀的吸收各不相同。各生育期吸收的氮、磷、鉀數量佔總吸收量的百分比分別為：發芽期N 0.87%、P 2O 5 0.95%、K 2O 0.94%;幼苗期N 9.89%、P 2O 5 8.38%、K 2O 6.11%;分化期N 6.07%、P 2O 5 4.55%、K 2O 8.39%;伸長期N 37.68%、P 2O 5 64.27%、K 2O 35.18%;膨大期N 45.49%、P 2O 5 21.85%、K 2O 49.38%;呈前期少, 中後期多的吸肥特點。氮、鉀的吸收高峰在鱗莖膨大期，磷的吸收高峰在蒜薹伸長期。
大蒜對硫、鈣、銅、硼、鋅、鐵等中微量元素敏感，增施上述中微量元素有增產和改善品質的作用。例如，大蒜缺鈣時，葉片上出現壞死斑，隨著壞死斑的擴大，葉片下彎，葉尖很快死亡；缺鎂時大蒜缺鎂時，葉片褪綠，先在老葉片基部出現，逐漸向葉尖發展，葉片最終變黃死亡；缺硼時，新生葉產生黃化，嚴重者葉片枯死，植株生長停滯，解剖葉鞘可見褐色小龜裂。
施肥技術
大蒜苗期所需營養多由母瓣供應，在葉片旺盛生長期和鱗莖迅速膨大期，需要的營養較多。大蒜吸肥力弱，但需肥量大，苗期時間長，根據這一特點，施肥時應本著少量多次的原則。但由於金鄉大蒜全部實行覆膜栽培，追肥不便於操作，春後澆水、衝肥晚，故應以基肥為主，追肥為輔。金鄉縣由於連年種植，大蒜重茬病逐漸顯現，並有增大趨勢。目前，全縣大部分地塊都不同程度的出現重茬症狀，農業部門積極應對，通過換茬、增施有機肥、秸稈還田、深耕等措施來緩解症狀。重茬地塊春後澆水衝肥蒜葉容易出現不同程度的變黃，嚴重時甚至整株枯死。對此應比正常地塊加大基肥投入量，春季結合天氣狀況儘量推遲澆水衝肥時間，衝肥選擇氨基酸、腐植酸等有機肥，偏施鉀肥，少施氮肥，以緩解大蒜病情。
（一）施肥方法
氮肥3/4基+1/4追，磷肥全部基施，鉀肥3/4基+1/4追。
1、基肥。全部有機肥，3/4的氮肥，全部磷肥，3/4的鉀肥作為基肥，一般畝施廄肥或堆肥2000～3000㎏（或精製有機肥80～100㎏）N 17㎏、P 2O 5 12㎏、K 2O 16㎏。
2、追肥。剩餘1/4的氮肥和1/4的鉀肥作為追肥，一般畝追N 6㎏、P 2O 5㎏。追肥分兩次進行，在4月10日前後澆第一遍水時，隨水衝施N4㎏、K 2O 2㎏；在4月下旬澆第二遍水時，隨水衝施N 2㎏、K 2O 4㎏。
實際生產中，春季澆水衝肥應結合當時天氣狀況，適時操作。尤其是在蒜薹伸長和蒜頭膨大期，大蒜需要充足的水分和營養以及不太高的地溫，可根據不同地塊、不同發病程度精細管理。
正常無病地塊：應澆大水，澆足澆透，畝施衝施肥或溶性較好的複合肥或可溶性海藻酸（腐植酸、氨基酸）肥料10～15㎏。
重茬較輕地塊：應澆小水，畝施可溶性海藻酸（腐植酸、氨基酸）肥料5～10㎏，並進行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次。
重茬較重地塊：應視墒情適時澆水，先進行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次，適時澆水衝肥。
應看天氣視墒情澆水衝肥，天氣預報雨來之前不宜澆水，應推遲澆水時期，防治澆水後遇雨對大蒜造成危害。
另外，中微量元素在作物體內雖然含量很低，但卻具有大量元素不可替代的作用。根據土壤養分狀況，因缺補缺，針對性使用，可作為基肥，也可作為追肥。
（二）有機大蒜施肥
1、允許使用的肥料：肥料的使用應符合NY/T 394-2000的要求。允許使用有機肥、綠肥和天然礦質肥料，一般採用自制的腐熟有機肥或採用通過有機認證機構的商品有機肥，在使用自己漚制或堆制的有機肥料時，必須充分腐熟。綠肥具有固氮作用，種植綠肥可獲得較豐富的氮素來源，並可提高土壤有機質含量。
2、肥料的無害化處理：
有機肥
在施用前2個月需進行無害化處理，將肥料潑水拌溼、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發酵腐熟。發酵期堆內溫度高達60℃以上，可有效殺滅堆肥中帶有的病蟲及雜草種子，且處理後的肥料易被大蒜吸收利用。3、施肥量：有機肥養分含量低，用量要充足，以保證有足夠的養分供給。生產有機大蒜一般畝施腐熟畜禽糞便3000～5000 kg或餅肥300～400 kg或精製有機肥400～500kg 。
4、施足底肥：將施肥量的80%用作底肥，結合耕地將肥料均勻的混入耕作層內，以利於根系吸收。
5、巧施追肥：結合“壯苗水”、“催薹水”衝施“壯苗肥”、“催薹肥”，一般每畝衝施允許使用的可溶性有機肥20～30 kg.
（三）大蒜肥害的發生原因及預防措施
大蒜根系為弦狀鬚根，幾乎沒有根毛，入土淺，根群小，吸肥力弱，但需肥量大，是一種喜肥耐肥作物。只有供給充足的肥料，才能滿足高產優質的需要。但若施肥過量或施用方法不當，也會發生肥害。不僅播種至出苗期會受底肥肥害，生育過程中也可能受追肥肥害，施肥時需注意預防。
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火娃說農業
大蒜要用什麼肥主要還是看其生長過程中需要哪些養份。大蒜在生長過程中對鉀需求較多、氮次之而磷較少，而大蒜內含大量的含硫辛辣物質，所以要保證大蒜的產量及品質鉀和硫元素的合理配比就很重要。
因為不同生長期對養料的需求不同，所以施用什麼肥料，用多少應該視情況而定。以“前輕中重後補”為原則，避免前期生長過旺及後期脫肥早衰。
大蒜播種前要整地施足底肥，每畝施農家肥3000公斤，氨基複合肥60公斤，硫酸亞鐵、硫酸錳、硼砂、硫酸鋅、硫酸銅各2公斤。
第一次在拔節期追肥（因為正常氣候下返青期不用田間管理），每畝追硝基複合肥25公斤，而後18天左右第二次追肥20公斤左右。
抽苔期大蒜對磷需求大，等到蒜薹尾露出來每畝追高磷、高鉀複合肥20公斤，需溶化後再用。
中後期可施1、2次葉面肥，每畝用普鈣2公斤或硫基複合1公斤兌水50公斤泡12小時，取上面澄清的液體噴灑。
農村隨拍君
其實，種大蒜要求施足基肥，一般畝施充分腐熟的廄肥2000-3000公斤或45%的硫酸鉀複合肥50-100公斤混生物有機肥50-100公斤。
播種要種肥隔離，以防爛種，出苗後應勤施薄施以氮肥為主的人畜糞尿或化肥，千萬不能大水大肥。
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東方花雪
農地圈
我們縣有20多萬畝大蒜，至於用什麼肥料好，我一親戚是這樣用的，每畝地120斤二銨，50斤硫酸鉀，50斤大棵粒尿素，160斤有機肥，算成本，按去年種蒜時的價格，120斤二銨150元，50斤硫酸鉀80元，尿素30元，160斤有機肥80元，合計一畝地化肥總投資340元，連續三四年用的這個配方，賣肥料的有拌肥設備，把這幾樣摻好，很方便使用，而且大蒜長的特好，附近好多蒜農也用了這個配法，當然在其它管理方面也要跟上。
就半工半農
關於大蒜種植，可能讓有些種植戶很關係，有些種植戶很悲傷，原因就是摸不清行情，自己不種的時候，價格高的很，自己一旦種植，不僅價格低，還不好賣，相信有不少朋友遇到過這樣的事。
但是不論怎麼樣，既然選擇了種植大蒜，就要把產量放在第一位，而首要因素就是施肥問題，從底肥、追肥，到後期的葉面肥等，保證大蒜整個生育期的正常生長，下面小幫手就給大家說說如何施肥好。
首先說底肥，底肥方面，不同的種植戶可能會有不同，比如土地的肥沃程度、投入的成本、具備的條件等方面，按照實際情況來分析下。
如果家裡有有機肥或者能找到有機肥的（動物的糞便也可以），施用一些有機肥，配合複合肥施用，效果是不錯的，不過，近些年來，不少朋友找不到有機肥，或者是其他原因，導致有機肥使用者越來越少，然後直接使用複合肥當底肥，再從成本上考慮，一畝地200-250斤有機肥即可，可選擇鉀肥含量稍微多一些的，有些種植戶成本預算大，能用到300-400斤，這點大家根據直接的實際情況來決定。不過，如果是多年重茬種植的地塊，磷肥要多施用一些，避免大蒜早死現象。
再說追肥，追肥的話，還是以氮肥為主，磷肥和鉀肥適當加入，大蒜整個生育期，需要追肥的時期，相對是比較多的，比如蒜薹伸長期、大蒜返青期、蒜頭膨大期等，不過考慮到成本問題，有些種植戶會在某一個或兩個時期去追肥，一般一畝地追施15-20公斤即可。
最後說葉面肥，葉面肥主要補充大蒜生長過程中，所需的一些中微量元素，起到增加品質的目的，可噴施的時期也有多個，比如大蒜生長期、蒜薹分化期、蒜薹採收後等，用量的話，基本是一袋一畝地（10g-50g都有，看含量），有些朋友也會根據田間大蒜的長勢，來控制次數。
以上內容，就是種植大蒜的施肥情況，希望能給大家帶來一些幫助，關於此，如果你在種植過程中，有其他好的做法，歡迎在下面評論中留言，大家一起分享交流。
農民的小幫手
大蒜生長週期長，對肥水要求需較高配置。若要大蒜高產必須注意三點；
一，土地要施足底肥，每畝需複合肥二百伍拾斤，外加土壤調解刻作殺菌處理。
二，多元復配，即磷肥-袋，尿素一袋，硫酸鉀八十，二氨八十斤。
三，熟雞糞二袋，餅肥二百斤，硫酸鉀一袋，二氨二袋。
適時澆水，看大蒜生長視追施肥，若有蠅蛆發生加一衝施農藥，如樂適本，毒死卑等。在大蒜抽苔期噴施多元微量元素，如磷酸二氫鉀，天豐素。或果多多。
清除田間雜草，加強苗期管理。視溫度澆水，￣般在平均氣溫20度右約在清明節前。但對早熟蒜而言，可提前適時澆水施肥！
共同富餘
大蒜用肥有指南，幾句話兒記心間。
三位要素鉀磷氮，切忌氯肥莫上田。
硫酸鉀肥是首選，.微量元素要加添。
青沙土壤多加磷，鹽鹼地快多宜酸。
底肥一次施足好，栽蒜需待三五天。
擇季播種秋分宜，合理密植要把關。
黃河奔流水之淺，謝您分享蒜高產！
2017年8月30
黃河奔流
有機肥要用腐熟的雞糞或豬糞或羊糞，注意，不要買袋裝的任何有機肥。化肥方面，一般80斤二銨+80斤硫酸鉀(純鉀50%以上的真鉀肥)+40斤尿素，即可。大蒜生長期間結合澆水追尿素，且噴施“藍色晶典”多微增產劑加殺菌劑2-3次。又省錢又高產高效【複合肥廠家忽悠人的時代已經過去了！】
