我在墾丁天氣晴
雖然不是出家人，但作為一個接觸過僧人並食素一年半的人來說，我想結合自己的體會談上感想。
一、寺廟僧人身材大多數比較胖是個謊言
就我個人而言，原本體型就是中等身材，吃素之後一年差不多也就保持原來的身材。當然，我並不是完全吃素，還會吃雞蛋、喝牛奶，攝入的營養會更好一些，而寺廟的僧人食素則要嚴格得多。
我不知道題主對於寺廟僧人大多數很胖的印象是來源於哪裡，自己去過多少寺廟，但是就我去過的很多寺院來講，尤其是年輕僧人真的胖的不多。因此，我們絕不可以武斷地定性說大多數人都很胖，這顯然是有些荒謬的。
下面我們可以結合一些圖片來看看。
上圖是東華禪寺2016年舉行清明超度法會時的高清照片，法師們基本上身材都不算胖吧？
上圖是撫順海林禪寺禪七時的照片，從畫面上看來胖的僧人也不多。
上圖是四川雲海寺的僧人合影，由於他們學歷比較高，最近有一定的曝光度。他們的身材也基本上不能稱之為胖。
總體來看，結合我自己去寺廟裡的經歷，我覺得說僧人身材大多數比較胖就是個謊言而已。
二、謊言的源頭
既然是謊言，那麼源頭來自於哪裡呢？
其實以“僧人、胖”為關鍵詞，你仔細一搜就能找到答案，原來一些媒體或其他別有用心的人，利用人們對於佛道兩個宗教的固有印象，主觀對比、炮製了一個可能並不存在的問題——即僧人很胖，道士很瘦。
這是一篇很容易就能找到的爆文，對於僧人普遍胖，作者給出的理由是——
僧人久坐比較多，如誦經、打坐等等，而且吃素的話，主食是大米，攝入澱粉會很多，澱粉熱量高+不運動就會導致僧人胖。
雖然作者最後說僧人也有不胖的，但他解釋得並不充分。
在這裡，我想就幾點常識來說明一下：
第一，道家全真派也是吃素的，主食當然也是大米、饅頭等等，而且道長們也會打坐、誦經，如果說“僧人胖、道士瘦”，其實這構不成單獨說僧人胖的理由。
第二，佛家也有很多苦行的僧人，如人們熟知的海城大悲寺，而且不同的僧人所要處理的俗務不同，並不一定都是運動少類型。下面就是大悲寺僧人行腳的圖片，他們長時間在野外乞食、行腳，顯然身材都是比較精幹的。
第三，不運動+久坐+素食一定胖？也不一定。
相反，許多師父在閉關出關後，顯得更加瘦弱。要知道，閉關可是關在一間屋子裡，基本上不活動的，但每天還是有人送飯送水。
下圖是永安禪寺妙悟法師在2015年閉關出關時的鏡頭，圖中可以看出他人很精神，但比較瘦弱。
三、僧人不同階段有不同規劃，胖瘦的規律和普通人一樣
那麼，說僧人比較胖，到底有沒有幾分道理在裡面呢？
當然也有。
我們在佛教論壇、重大法會等宗教場合可以看到那些曝光度較高的方丈級別僧人，他們體型中等或偏胖的人不少。但這和我們俗人也沒有什麼不同，只要沒有得道，他們也是凡人，而且在不同年齡階段的成長規劃也不同。
一般說來，僧人有六個成長時期，即成長學習期、實習服務期、弘法佈教期、佛法圓融期、經驗傳承期和雲遊度生期。在前面兩個時期，僧人一般二三十歲左右，需要做比較多的雜役工作。在古代的時候，小僧人會挑水、砍柴、灑掃等等，現在一般農禪並重的寺院也有農活。而在後面的成長時期，僧人一般學識比較豐富了，要去講法佈教，而且寺廟方丈還要接待來賓、參加各種活動，說實話幹體力活就會相對少一些了。
因此，許多四十到六十歲的中年大和尚會體型稍微發福，而小和尚、年輕僧人一般比較瘦，這些規律和我們凡人一樣，沒有太大不同。
總而言之，我覺得我們還是應該多看看、多瞭解一些寺廟的僧人，別被外界的輿論帶偏形成可笑的偏見，這也是我們每個人獨立思想形成的過程。
作為有態度的思想者，不虛偽的修行者，採藥君歡迎您的關注。
採藥雨霽喜虹見
如果和尚們都是吃齋的情況下，那麼我們從他們吃的食物上說起！大家都知道武僧每天的運動量是很大的，如果沒有足夠的蛋白質來補充體能他們是撐不下來的，食物中除肉類含豐富的蛋白質外，豆類豆製品也含有豐富的蛋白質，所以說和尚們在不吃肉的情況下可以吃豆類的！所以在蛋白質營養上他們是不缺的！至於說和尚肚大的原因，我們都知道一部分是遺傳的因素，就是不吃肉喝酒照樣會肚子大，只要每餐吃好吃飽肚子照樣有的！朋友們這只是我的見解哦。
西-嶽-華-山
和尚吃素也因人如意，有的吃素也很瘦，氣色青白，黑白，乾白等各種面色的都有，吃長素者能面色紅潤，慈眉善目，音質宏亮，為大德高僧，也是具足大道，大德，大行，走菩堤路行大願者都有此像，具得威德伽持，也屬予厚德載物 ，像由心生，長期修行自然產生出一種大德者的氣質，慈憫兼威，氣宇不凡之象。
拉丁美朱1
南無地藏王菩薩
本師南無地藏王菩薩
很多吃素的人都會發胖。一則萬緣放下心寬體胖，二則打坐誦經運動較少，三是最重要的一點，吃素容易餓，所以自然吃的多了點，慢慢的胃就撐大了，會胖起來。不長期如素的朋友不能理解為什麼，屬正常的。相信自己，相信數千年流傳下來的佛學。絕非空穴來風。阿彌陀佛
蘆根茶
心寬體胖，和尚能放下俗人不能放下的所有東西
溫柔的笑938
其實源於佛教文化裡佛菩薩的佛像造型，大都豐腴圓滿，臉若銀盤秋月，雙耳垂肩，額廣平正等，具體可見佛的八十相、三十二相。而道家神像偏清矍消瘦，仙風道骨，所以有了這種說法
武當道醫祝玄衝
坐著唸經時間長，運動量少，心無雜念，食慾好，所以和尚容易長胖吧。
百合7699
我覺的吃素也發胖。如豬不吃肉也肥。只要胃口好就胖。
用戶113199433044
阿彌陀佛，讓任何人天天吃素都會胖，除非你不心智不健康
