在享有“中國榨菜之鄉”美譽的餘姚，菜農不分男女老少全部出動，一起勞作。在連綿成片的榨菜種植區，收割榨菜的場景蔚為壯觀。
餘姚榨菜是寧波市十大特色農業產業之一，也是浙江省十個擁有全產業鏈的農產品之一。在餘姚人眼中，榨菜不光是一個產業、一個農業品牌，更是一張城市名片。2004年就獲得“原產地地理標誌標記認定”的餘姚榨菜，今年總收割面積達到10萬畝，榨菜鮮頭總產量將達40萬噸。目前，餘姚榨菜的全國市場佔有率達60％，產品遠銷20多個國家和地區。
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