紅薯片是怎麼加工成的?有哪些加工的方法?

晨雅19


你喜歡的維福傳統純手工紅薯片

在湖南流行著一種特別有意思的傳統小吃:紅薯片

也是經久不衰的人們喜歡吃的純手工製作零食

選個好天氣

把紅薯取拿出來

然後煮熟

切成片曬乾

這便是我們最愛的主要零食之一

挖紅薯

先把地裡面的紅薯挖出來,並清理乾淨泥土,然後放在家裡放置一段時間,這樣會讓紅薯片更甜。清理紅薯時手上沾的紅薯漿,一般很難清洗乾淨

煮紅薯

選擇天晴的日子,把紅薯洗淨,用大鍋煮熟。這時候煮出來的紅薯很軟很甜,最最回味的還有那紅薯糖哦!

曬紅薯片

把煮熟的紅薯切片,用竹織的席子,鋪上一層稻草,然後把紅薯片放到上面,曬在太陽底下,直至曬到一定程度,這時候我們愛吃的紅薯片就出來啦!

剪紅薯片

方形的紅薯片經過再次蒸煮後,剪切後放上芝麻,再次用太陽曬乾,吃的時候油炸一下,相當的美味。

說說你對這種土特產的情感和記憶,和維福農產一起分享和交流。


維福農產


我老家的紅薯片是這樣做的,首先將紅薯洗淨去皮,再將煮熟的紅薯攪成糊狀,如果想吃更豐富的口味,可以加芝麻等物進去攪勻,再利用相應的磨具將紅薯泥刮成片狀,刮成片狀的紅薯放在太陽底下曬乾或者用烤箱烤乾,這樣就成了紅薯片。


邊城野狐


紅薯可以加工成粉絲紅薯片幹。紅薯糖。紅薯饅頭。


鄉農英子


煮八分熟,用簸箕曬乾,燉肉吃,賊香


麒麟笑話


食品加工是用心去做的!!!


痛的堅強101404756


用心加工才能做出最好的味道


長江經濟觀察


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