河南的廟會可是全國聞名了，廟會當天現場匯聚了成千上萬的人。除了懷著虔誠的心來廟會祈福外，大夥兒最期待的就是中午的大鍋面了，還不等祈福時間結束，廟會義工就支起了大鍋，開始準備所有人的午飯。三口大鍋同時動，一口氣能煮2000碗麵，不到三分鐘就全被搶光了，後面的人揭開鍋蓋只剩後悔了。
廟會是祖祖輩輩留下來的傳統，從原先單純的祈福到現在包含多種項目的活動，一直都吸引著周邊無數人。河南原本就是人口大省，廟會當天，這裡聚集了成千上萬的人。還沒等祈福活動結束，廟會的男義工們就開始準備午飯了。“按照慣例，廟會當天大夥都在這吃午飯，因為人實在太多，只能煮麵條了”，阿福叔笑著說。
三個大爐子同時生火，看著差不多的時候，兩個壯漢抬著大鍋架了上去，不像家裡煮麵那麼麻煩，直接將所有的作料趕緊鍋中，炒熟聞到香味就開始往鍋里加水，等水沸騰後，按著原來的比例這就開始往鍋裡下麵條。一口鍋要煮700多碗麵條，一般的鍋鏟是萬萬翻不起來的，壯漢們直接用工人幹活的鐵鏟上了。
半個小時候，廟裡祈福的人也到了中場休息的時間，“開飯了開飯了”，一聽到這樣的喊聲，所有人都尋找自己帶來的碗或者借廟裡的碗，拿到碗就跑到大鍋面前，排著隊一個接一個的開始舀麵條。“你別看這麵條雖然賣相不好，但味道可事非常爽口的呢！大夥坐在一起吃麵啊，感覺就像一家人一樣”，剛剛舀到面的李阿姨笑著說。
廟會當天一共三口鍋，一口氣煮了2000多人的面，可大家還是怕不夠，吃不到，這2000碗麵不到三分鐘的時間就被搶光了。後面出來的人就非常可憐了，“等到我們的時候，鍋裡連湯都不剩了，真是後悔啊，早知道就應該提前準備好的”，沒有吃到面的人揭開鍋蓋心都涼了，不過話說，這面就真的那麼好吃嗎？
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