俊譯爺爺
對於高血壓患者的飲食，我們一般提倡清淡易消化的飲食，這也有助於控制血壓，
而蔥實際上屬於一種刺激性食物，因此建議高血壓患者不要吃得過多。
屬於刺激性食物，最好少吃
少鹽少脂肪多運動，戒菸限酒減輕壓力，按時服藥是關鍵，謹遵醫囑是保障。
1、減少鹽的攝入量。高血壓患者每天應攝入少於5克的鹽，每天約半勺，特別是對鹽敏感的患者要更少。
2、保證合理的飲食。高血壓患者應限制脂肪攝入量，少吃肥肉，動物內臟，油炸食品，糕點，糖果，多吃新鮮蔬菜，水果，魚類，蘑菇，低脂乳製品。
3、有效控制體重可以預防高血壓。減肥和控制體重最有效的方法是控制飲食，減少每天消耗的總熱量。
4、戒菸。煙中含有尼古丁，能刺激心臟，加速心跳，收縮血管，血壓升高。
事實上，高血壓患者不適合吃太多的大蔥，因為這對血壓控制不利，而在生活中，高血壓患者也應該注重減少這些高脂肪，高熱量的攝入量食物，因為這可能會增加你的體重也會對你的血壓產生不利影響。
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蔥對血壓有影響。
因為蔥中含有多種維生素及礦物質，其中，維生素C具有舒張血管和促進血液循環的作用，這樣可以防止因血壓升高產生的頭暈等症狀。
趣聞
相傳，神農嘗百草後，發現了味道獨特的大蔥，便開始將其作為飯菜的調味品，各種菜餚必加香蔥調和，所以蔥有了“和事草”的雅號。
民間諺語：“香蔥蘸醬，越吃越壯”，尤其是山東人，酷愛蔥蘸大醬卷煎餅，越吃越香。
分類
蔥，按蔥白的長短分為長蔥白和短蔥白。長蔥白辣味濃厚，著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白和陝西華縣谷蔥等；短蔥白蔥白短粗肥厚，著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對葉蔥等。
蔥的功效
1、緩解疲勞
大蔥和洋蔥相似，其中含有的烯丙基硫醚成分，這種物質會刺激人腸胃中胃液的分泌，增加人的食慾。很多人工作一天，難免會有疲勞感，這時吃點大蔥或者聞一聞大蔥的味道，都可以幫助我們緩解疲勞。
2、發汗抑菌
大蔥能刺激人體汗腺，使人發汗散熱。大蔥所含的大蒜素可以抵禦細菌和病毒，對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更加有效。
3、影響血壓，舒張血管
大蔥富含維生素C，可以舒張血管和促進血液循環，防止因血壓升高導致的頭暈，讓大腦保持靈魂清醒，預防老年痴呆。
4、降低膽固醇
喜歡吃蔥的人，即便是胖，其膽固醇一般也不會高，因為大蔥中含有維生素A、C及鈣元素，能降低膽固醇的堆積。
5、解毒調味
大蔥味辛，性微溫，具有解毒調味作用。
6、預防癌症
蔥內含有的果膠可以減少結腸癌的發生幾率，蔥內的大蒜素可以抑制癌細胞的生長，硒元素可以降低體內亞硝酸鹽的含量，對於胃癌等癌症有預防作用。
大蔥雖然有諸多好處，但凡事過猶不及，適當食用有益身體健康。
有些人沒有這個口福，不宜吃大蔥
1、胃腸道疾病患者不宜吃大蔥；
2、體虛多汗者不宜吃大蔥；
3、患有眼疾的病人不宜吃大蔥。
樑上非君子
春友229888
有影響啊，蔥可以有降血壓的作用。
國外沒有明確的詞和蔥對應，小蔥shallot，大蔥scallion，但國外搞科研和食物療效的一般把這些蔥類和洋蔥類，大蒜類包括韭菜等蔬菜統稱為蒜類食物（garic food）。研究認為蔥蒜類降血壓的原理是蔥蒜裡面所含鉀，是一種血管擴張劑，和大蒜素的作用，釋放體內的一氧化氮，使血壓顯著降低。血管舒張劑能使血管壁鬆弛，使血液更自由流動。這可以防止凝血和壓力對心血管系統，進一步促進心臟健康。
所以研究認為，預防和治療高血壓，一些藥用植物可能更容易獲得，更便宜，更有用。此外，許多功能性食品、草藥和他們的提取物似乎具有和藥物相似的抗高血壓療效。幾項流行病學研究表明蒜類食物生物活性劑具有顯著的 具有改善潛力的藥物特性高血壓。
比如其中一項研究，每日攝入900mg蒜類食物提取物的人群，在一定時間後，收縮壓下降5.5%，舒張壓輕微下降。還有很多類似的實驗研究證明了這一點，蔥蒜類食物可以降低血壓，並且主要是降低高血壓患者的血壓，對正常的血壓沒有明顯的影響，不會造成低血壓。
不過雖然蔥類可以有降低血壓的作用，沒有高血壓的病人可以適量多吃預防高血壓，但是如果已經是高血壓的病人，蔥類食物並不能代替降血壓藥物，應該繼續服藥，可以適量多吃蔥類，注意監測血壓，根據情況記錄血壓水平，給醫生參考是否可以調整降血壓的藥物使用量，切勿自行調整。
泌尿腫瘤外科鮮醫生
堯鄉飛哥
高血壓一般需要比較良好的飲食控制。蔥是多年生草本植物，是常用的蔬菜或調味品，含鉀、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等成分，其所含成分對心血管及高血壓是有好處的。
高血壓飲食每天一般需要400---500g的新鮮蔬菜，200g左右的水果，以及富含膳食纖維的食物，比如粗糧雜糧等。 食物儘量多樣性，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。 平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上，做到營養均衡。
但是如果想單純靠蔥來降血壓的話，那是不切實際的，民間流傳的很多單方用來降血壓，很多也是以訛傳訛，患有高血壓的話，一定要到正規醫院進行規範的治療。
