孫美斯

首先來說說我們中華民族擁有5000年的優久歷史，華夏大地自從有了人類我們就學會了生火，從古至今延續著，柴火灶對於農民的一日三餐及取暖息息相關，沒了他農民就等於失去了生命，居然有專家跑出來說柴火灶汙染大氣，要取締禁止使用，我只想說呵呵

在我國北方的農村柴火灶主要承擔的任務是做飯取暖，冬季北方的農村夜是寒冷的，最低氣溫達到零下30幾度，沒有暖氣的老百姓只能用柴火灶取暖做飯，一頓飯做完飯屋內也暖和了。柴火灶對於好多80後來說已近變成了永遠的記憶，做飯拉風箱，柴火灶代表的不是一代兩代人，他代表的是一種文化，農村的文化。

專家說農民的柴火灶對大氣汙染嚴重，那我想說，汽車的尾氣更加汙染，大中小行的化工企業，這些是不是都要禁止，都要停工。

隨意改革開放的穩步前進，政府大力發展農村經濟，柴火灶終將要退出歷史，成為我們永久的記憶，現在替代柴火灶的有，天然氣，煤氣，電能，來做飯供暖，爾這些就沒汙染了嗎？隨著政府對環境汙染的大力推進，柴火灶的取締，真心希望政府能分攤一點農民的壓力，讓這個社會更美好。

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東北嘎子哥

問題：如果柴火灶被禁用，農民可以用哪些方法代替？

你好，我是衛龍，很高興回答題主提出的這個問題。今年以來環保的力度不斷加大，各地都在進行整頓，賓館、飯店要按照要求進行改廚。農村的電磨子、油坊也都要進行整改。據說要禁止燒柴火，哪禁止了柴火灶，農民做飯怎麼辦，用什麼灶能夠代替呢？

其實近些年來，隨著形勢的發展，農村裡真正用柴火灶做飯的人家已經比較少了。原因就是農村裡留守的人不多，兒女在外不放心父母的生活，很多人早就給父母購買了電磁爐、電飯鍋、煤氣灶等。還有就是新房子蓋起來了，土灶臺雖然已經盤好了，但是除非家裡來了客人時用一下外，平時幾乎是不用的。所以說，如果真的在農村禁止用柴火灶的話，可代替的方法也是很多的。

一是用沼氣灶代替。農村裡許多人家都有沼氣灶，如果沼氣池沒有壞的話，可以用它來繼續做飯。二是用電飯鍋、電磁爐等來代替，既乾淨衛生，又省錢。三是用液化氣的煤氣灶來代替。還有就是現在不少地方，開始在農村通天然氣了，這應該是今後用來做飯、取暖的主力軍了。

以上是衛龍個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。

衛農老頭

前段時間聽說老家農村很多地方禁止了用柴火灶，後來聽說很難施行，後來這個坑爹的計劃就被擱置了。假如這個機會被實施的話，我想在農村可以用以下方式代替柴火灶的使用情況。

第一：使用煤氣灶，因為我家裡是農村的，所以很多時候我發現，很多農村的家庭也早已經用了煤氣灶進行做飯。而且一般算下來，煤氣的價格也不是很貴，並且農村人現在普遍的生活也比以前好了很多，所以總體來說，使用煤氣灶也是一個比較好的選擇。

第二 使用電磁爐，因為現在來說電磁爐也很方便，而且很多時候電也是比較便宜的，但是我覺得電磁爐不推薦用，因為農村有些時候還是會停電的，要是沒有防護措施，停電了，可能連飯都吃不上了。另外，如果要是經常吃過柴火灶的人，會發現電磁爐炒的菜不如柴火灶的飯好吃，沒有那種味道。

第三燒煤爐，我記得小時候發現我家裡就是燒煤爐的，尤其是冬天的時候，不僅做飯方便而且還可以讓房間變暖和，記得小時候用爐子蒸的饅頭，吃起來特別香特別甜，滿滿的童年的味道。

但是爐子做特別慢。

作者：牛博士，今日頭條簽約作家，田管家農技問答專家。

鮮農場

其實應該向國家提意全國農民放棄種田，真的，廢力不討好，糧食價又低，還有各種農葯化肥也不便宜！一年忙到頭，拿到手一畝地闊能也就大幾百千把塊錢！還搞得渾身是病，病了要看新農合，又要往醫院貢獻一部分，重點來了，就是一些所謂的狗屁磚家，整天閒得蛋疼，各種法子為難農民，中華文民五千年，農民種田一年都不能少，偏偏到了現在就成了環境危害了，還不讓燒柴火灶！也不想想現在城裡的汽車，工廠，哪天的廢氣排放不比農村多！還有一點，農村再怎麼樣田間放火也比你城裡空氣好！以前有個笑話，說有個小夥子到山裡去玩，空氣太好，醉氧！120慌忙把他送回城裡就好了！

床頭櫃裡還有五毛錢

柴火灶中國農村用了上千年，每個在農村生活過的人對柴火灶都有著很深的回憶，現在雖然經濟發達了，但老家農村出於取暖的需要，仍然在使用柴火灶取暖做飯。前不久網上不知道怎麼又蹦出來個專家說農村燒柴火灶汙染空氣，所以要禁止。

估計這就是個偽命題，農村柴火灶如果要是真汙染環境的話，那麼城市的集中供熱、大型工業化生產是否會更加汙染空氣，是不是也要都禁止，大家都在寒冷的冬天挺著，所有的工業停工停產。

農村柴火灶不僅承擔著做飯的功能，還承擔著東北農村的取暖功能，甚至是承擔著代表農村鄉土文化的功能。柴火灶從一定意義上說代表家的溫暖，代表了家的溫馨，代表了母親的勤勞，代表了農村兒時曾經的回憶。

如果真的是禁止柴火灶，那麼替代的方法也很多。用電做飯，用煤氣、天然氣做飯，東北地區還要考慮用電取暖，用煤氣、天然氣取暖，這樣雖然表面看好像減少了冒煙的汙染，但是現在電、煤氣、天然氣的的生產，也不能說沒有汙染。折騰個來回，可憐的農民需要付出更多的費用，更多的設備才能滿足現在柴火灶所提供的各種功能。

大家認為為了環保要禁止柴火灶，這樣合理麼？你們當地還有哪些能替代柴火灶的的方法？更多精彩，歡迎關注。

響水大米

如果柴火灶被禁用，農民可以用哪些方法代替？

近段時間關於農村柴火灶被專家建議停用的消息，一直出現在網絡裡。理由是長期使用柴火灶產生的煙燻會汙染空氣，因此建議農村停止使用柴火灶。我家位於廣西農村，由於距離縣城太遠，現在村裡面基本上家家戶戶還在用柴火灶用來做飯、做菜、煮豬吃的食物等等。

柴火灶一直在農村流傳了很久很久，從我出生到長大，只要是在農村家裡，基本是用柴火灶進行煮水、煮飯、煮菜或者釀酒等等，而且小時候跟父母上山幹活完以後，都要每個人扛幾根柴火回家，用於做飯做菜。如果說使用柴火灶導致環境汙染嚴重，個人覺得這個說法不太靠譜。

其實現在只要是距離鄉鎮或者縣城、城市近一些的地方基本上都會用電和煤氣來替代柴火灶了。但是在一些交通不便的農村地區，使用柴火灶還是很普遍的，而這只是一小部分而已，對環境汙染不大。我覺得想徹底治理汙染，還是要花大力氣在大城市工業汙染方面效果更明顯。

鄉村波比

其實，農村土灶根本不需要禁用，也會逐漸沒有人使用或者消失。就目前來看，現在農村條件好了，新房子的廚房間已經沒有土灶了，取代土灶的是煤氣灶或電磁爐。

有專家說：“土灶會汙染環境”。這一點農村長大的都深有體會，誰家沒有一個土灶臺啊，那是每家每戶不可缺少的，沒有土灶沒有鍋，就不能煮飯炒菜蒸饅頭，沒有土灶也不像人家，沒有土灶就做不了飯炒不了菜，人就要餓肚子。說土灶汙染，依我看千百年來也沒有因農村燒土灶而中毒的，這個專家雖說已經看到問題的癥結，其實根本不用高呼禁用。從目前來看，不出十年或者二十年不用禁用，農村土灶也會自然消失。

像我們浙江農村，生活條都比較好，家家都使用上了煤氣灶和電氣，除老房子有老年人使用土灶外，幾乎年輕人都不會使用土灶，土灶已經是名存實亡。

你家現在使用煤氣灶多還是土灶多？你家新房子廚房裡會做土灶嗎？歡迎大家一起前來點贊評論。

老孃舅說事

我是城鄉彩虹橋，很高興回答問題！

作為土生土長的北方農村人，農村裡生活的經歷是這輩子最大的財富！柴火灶做飯，火炕上睡覺，那個滋味是無法用最恰當語言來描述的！

如果柴火灶被禁用，農民可以用那些方法代替？城鄉彩虹橋想從這幾個方面來解答！

一，什麼柴火灶？

在農村裡生活過的人都知道，提起柴火灶，就得提一下農村裡的火炕！因為他們是一體的！柴火灶的火焰通過火炕，然後，再從要煙道冒出！這才有了農村裡特有的，炊煙裊裊的景象！

二，柴火灶的作用是什麼？

柴火灶，顧名思義，就是燒柴火的灶，農村裡的很多秸稈，樹枝。樹葉，甚至於，曬乾的牛糞，羊糞，都是很好的燃料！從城鄉彩虹橋君記事起，就一般很少來燒炭，只是，逢年過節，婚姻喪事之類的才用大炭來做燃料！至於作用嘛，那就是生火，做飯，取暖之用了！

三，如果柴火灶被禁用，農民可以用那些方式來替代？

柴火灶被禁用？？？至少城鄉彩虹橋君的家鄉這裡，還沒有這樣的事情！其實，不禁用，柴火灶的作用現在也在漸漸地淡出人們的生活圈了，我們這裡的年輕一代，即使家裡有柴火灶，也是冬季偶爾使用一下！暖暖炕而已！做飯，取暖的功能也被其他的方式代替了！比如，做飯用，電炒鍋，煤氣灶，之類的！取暖，有條件的也開始用空調，沒條件的也有燒炭用的火爐子，！

所以，城鄉彩虹橋君認為，隨著社會經濟發展的越來越好，如果柴火灶被禁用，農民也可以用很多方式替代，不會對生活產生什麼影響！

城鄉彩虹橋

因為自己是農村長大的，對柴火灶印象非常深。雖然，現在經濟條件好了，但家裡還是在後院砌了一個柴火灶，回鄉下想吃鍋巴粥，離了柴火灶根本搞不了。

雖然有柴火灶，但那真不經常用。除了逢年過節，兄弟姐妹及親戚朋友來做客會用，平時都是用煤氣和電。除了山區及偏遠地方柴火灶依然是主力外，其他條件稍好的地區即便不禁用，農民基本上也不會用了，確實也不大方便。

1、柴火灶是童年記憶中最心酸也最甜美的一部分。

小時候，老家對面是一片杉樹林和茶樹林。每年大概就這個時候，要開始儲備冬天用的柴火了。

晚上只要颳大風，第二天清晨天矇矇亮，媽媽就會把大家叫醒趕緊上山去撿柴火。被風吹落的杉樹求杉樹枝對於80年代的農村人來說是好東西，一點就著還不用紙來引火。

同時，可以看到杉樹林裡都是同一個村民小組的人在撿。但那時候大家都很自覺，不是枯枝不會從樹上硬掰。

到了霜降立冬之際還要去拔棉花杆、撥茶籽殼。這些都是燒柴火灶的必備的好東西。

心酸是因為，那時候都很小天矇矇亮就抹黑去撿，家裡窮沒有買紗布手套，被刺的難受。

甜美是因為現在回憶起來，一到冬天兄弟姐妹們搶著靠在柴火灶旁取暖，烤紅薯、烤玉米等等，慢慢都是甜美的回憶。

2、柴火灶已然退出相當一部分農村村民的燒火做飯的主舞臺，根本不用禁！

現在農村，但凡家庭條件稍微好一點點的都不會燒柴火灶，因為實在不是很方便。當然，像部分山區及偏遠地方，柴火灶可能仍然是燒火做飯的必備工具。

要燒柴火灶的話，你得先去砍柴。如果單純的砍樹木做柴火浪費不說，燒的時候煙多不容易著。另外，還得專門準備一件柴火房堆放柴火。且平時使用柴火灶時，柴火灶房都會被燻得嘿嘿的，還有灰燼落再灶臺上，衛生條件比煤氣等差遠了。

現在回鄉下農村，你可以看到漫山遍野的灌木或是野生喬木、茅草，給別人砍這做柴火人家都不會要。而這在以前，農民們只要發現某處有柴火可以
砍，基本上都是搶著去。一到春節期間，你就會發現祖墳山或是田間地頭砍的光溜溜，那都是農民準備過冬用的柴火砍的。

所以，現在哪需要禁止燒柴火，用不了多久你只能在民俗博物館看到柴火灶了。

3、不燒柴火灶了，農民替代的可以用天然氣、煤氣、電、沼氣、太陽能等。

（1）天然氣。像中部地區農村通天然氣的不多，但一些北方地區甚至靠近城鄉結合部地帶的農村地區都用上了天然氣。

（2）煤氣。目前小編所在的老家，基本上家裡都是用罐裝煤氣。

（3）用電。電鍋、電磁爐、微波爐、蒸箱等等，除了做飯可以用電以外，還可以供暖等等。但因為電費的原因，一般用電飯煲做飯多，炒菜基本是靠煤氣。

（4）沼氣。沼氣便宜，方便，但是沼氣在冬天的時候會少很多，可能支撐不了一家四口的日常使用。

（5）還有太陽能。但這個在南方農村裝的少，因為雨水多。尤其是冬天陰雨多，太陽能基本不管用。

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如果柴火灶被禁用，農民可以用哪些方法代替？

現在這是怎麼了，農民得罪哪些人了？前段時間說不能農村不能用煤取暖、山西 農村 搶棺材，現在又來說不能用火灶！

首先小曉這裡都沒有以上這些說法，小曉先不說其它事，今天就說火灶被禁用。

火灶也就是我們農村燒柴火用來煮飯做菜的，而且我想大部分人都會覺得用柴火灶做出來的菜要更好吃一點。現在有些農村地區可能是已經接通天然氣，但更多農村地區是沒有天然氣的。而且就算接通天然氣那又怎樣，天然氣不用錢嗎？

城市人可能會說天然氣要不了多少錢，但那是對城市人的收入而言，對農村人那是一筆較大的開支。農村以前為了整體，交了農業 稅但現在並沒有退休工資，只能靠那一畝三分地過活，而且沒有其它收入；而那些城市人有著退休工資、醫保那這一點天然氣錢肯定不是什麼事。

以前燒柴火灶一天的所用的柴，現在一個月都用完。那時沒有糧食少，一點米加紅薯要煮成粥這樣夠一家幾口人吃。那時也沒有飼料，還要煮豬食，一煮也是一大鍋。那時山上的柴火都被燒的山上都是光禿禿的也沒有見有什麼問題，現在你到農村去看那山上人都進不去，就自己燒點柴炒點菜，有什麼問題？

希望對農民寬容一點吧，全球變暖、霧霾真是農村人造成的？就算要禁用柴火灶，那國家是不是要進行補貼呢？不然那些老人怎麼有錢買天然氣呢？

以上是小曉個人觀點，有不同觀點及補充請留言，謝謝大家！

關鍵字: \b三農 農村 華夏大地