健康苦行僧

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小米粥色澤金黃、營養豐富，非常適合老人和孩子食用，但小米粥雖好，味道卻寡淡了一些，很多人並不太喜歡吃。但如果搭配這些美味，不要太好吃哦~

小米粥+韭菜盒子

春天是吃韭菜的季節，此時的韭菜最鮮嫩好吃，而韭菜盒子可以說是韭菜最好吃的做法之一了。

韭菜盒子做法：

1、取大約200毫升容積的碗盛一碗麵粉，用溫水化開一小勺小蘇打粉，用此水和麵，同時加入一個雞蛋，以及5或6勺食用油，攪拌均勻，和好面。

2、面揉光，然後分成等份的小麵糰，分好後，蓋住，醒分鐘左右。

3、雞蛋兩個炒碎，（也可以放肉餡，不過感覺韭菜雞蛋的更正宗）韭菜切碎，蝦皮剁碎，生薑剁碎。放鹽、花椒粉、胡椒粉、雞精，香油，輕輕拌勻。

4、小麵糰擀薄，然後放餡兒至一半處，對摺起來，上面略壓，排出空氣，將邊壓緊。

5、平底鍋放油用小火煎包好的韭菜盒子，煎成兩面金黃略焦即可~

小米粥+京東肉餅

京東肉餅可不是京東商城賣的肉餅哈，這是一種京式傳統麵食，在北京、天津等地很流行。京東肉餅個大皮薄、外酥裡嫩，搭配小米粥既解膩又養胃，非常適合現在這種乍冷還寒的天氣裡食用。

京東肉餅做法：

1、調餡：瘦豬肉末、甜麵醬、蔥末、香油、鹽、味精、薑末適量，拌勻打開成餡。

2、和麵：將麵粉加溫水或涼水，攪拌揉成面餳，略醒一下。

3、餅鐺預熱。

4、把餳好的面搓成條按扁，將肉餡放入包好。再把面劑口朝下擀成一直徑50釐米左右圓餅。擀時要先擀外圓，再擀中間。

5、將肉餅放在鐺上，適當翻轉，待兩面焦黃後刷油，烤至焦脆即可。

好奇心食堂

小米粥做為早餐大街小巷隨處可見，小米粥深受北方人們的喜愛，早餐來碗小米粥養胃又營養，在北方小米也受到產婦的青睞，因小米中含鐵量比大米高對於產小米粥做為早餐大街小巷隨處可見，小米粥深受北方人們的喜愛，早餐來碗小米粥養胃又營養，在北方小米也受到產婦的青睞，因小米中含鐵量比大米高對於產婦產後補血恢復體力很有幫助。現代人有胃部毛病的很多，吃飯的時候沒胃口沒食慾成了多數人的口頭禪，而幫助消化增加胃動力的健胃食品最綠色也最沒有副作用的那就是小米了，那小米可以和什麼搭配呢？懶廚子覺得和小米搭配煮粥的事物太多了，分享一下我在家做的綠豆小米粥，喜歡的記得關注一下哦！

準備食材：綠豆100克

小米200克

紅糖20克

小米，綠豆分別用水沖洗兩遍，鍋中加入2升水，綠豆比較硬先下鍋煮20分鐘，然後小米下鍋再一起煮20分鐘

煮好後放入紅糖（鍋中熱量可以融化紅糖）稍微涼一下就可以開吃了，喜歡的小夥伴趕緊動手試試吧！

懶廚子

小米粥可以搭配鹹菜吃，而且小米粥是最有營養的粥。小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低。對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。

在現在這樣大環境中，因為工作忙經常吃外賣，很多人都把自己一個健康的胃吃出胃病。有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。

如果你不愛喝甜粥的話，那麼可以選擇吃鹹菜。有一家鹹菜賊棒。我覺得配別的粥吃也是很棒的。叫九園，賣鹹菜的地方在北京的門頭溝。價格大約在10元左右一袋。一袋多少克我忘了。每次上山打水必買他家鹹菜。送人也可以，有禮盒裝的。感覺跟六必居的鹹菜比弱爆了
小米粥裡面還可以放一些百合、紅薯、南瓜燈一起煮制。味道也會棒棒的。口感比較順滑。

健康達摩院陳文

作為一種營養美味的常見養生粥，南瓜粥的功效與作用非常多。中醫認為，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。現代醫學研究則表示，南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜，促進潰瘍面癒合，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。

下面我們一起來跟著西安廚魂小吃培訓中心師傅學習一下這道美食吧！

1、食材：

南瓜500g、小米200g。

2、做法：

(1)南瓜去皮切塊，小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水，倒入電飯鍋中。

(2)小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥。

(3)30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可。

(4)中間要時時攪一攪，避免粘鍋，小米南瓜粥即告成功。

1、調理脾胃

紅棗南瓜粥能調理脾胃，提高脾胃消化能力，紅棗本身都是一種能補脾健胃的食材，而難過中則含有一些天然膠質物它對人類的胃粘膜有明顯保護和修復作用能預防胃炎，而且它與紅棗一起煮粥喝，還能促進膽汁分泌，減少刺激性物質對腸胃產生傷害。

2、預防高血壓和血栓

紅棗和南瓜一起煮粥喝，還能預防高血壓和血栓發生，它們含有的一些營養成分能清除血液中的膽固醇，也能降低甘油三脂的含量，能提高血小板活性，預防血小板凝集，而且能增加血管的通透性，可以讓血壓處於穩定狀態，血栓的生成機率也會明顯下降。

3、排毒

紅棗是一種具有排毒作用的食材，它能緩解人類食用藥物以後產生的身體不適，而南瓜含有果膠則能清理人體內積存的多種重金屬，它們一起煮粥喝還能減少放射性物質對人體的傷害，平時經常食用解毒排毒作用特別明顯。

4、預防營養不良

平時把紅棗和南瓜一起煮粥喝能讓它們含有的營養更易於人體吸收和利用，能讓人體吸收豐富的植物蛋白和多種微量元素，特別是鋅、鐵以及磷等物質的含量比較高，鐵能補血，磷則能促進鈣吸收，而鋅這種物質則能促進身體發育，它對人類的發育遲緩以及營養不良都有一定預防作用。

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西安廚魂小吃創業

小米是營養很美味的食物，他一般常用來煮粥，是傳統的健康食品，那麼小米可以和什麼一起煮有營養呢小米跟什麼煮粥最養胃了？

小米粥配全麥麵包，一個雞蛋，一份蔬菜和水果，一份，結果這樣最營養，富含蛋白質，碳水化合物維生素，礦物質等，一般情況下，小米豬建議是在早上服用維e這樣的話對胃不滋養，效果是最好！

芯如芷水3

小米粥可以燉海參

關鍵字: 小米粥 生活 苦行僧