天高雲淡8048931525280
甘蔗也屬於季節性的水果；在我們南方，最佳的銷售季節，是在當年的11月份到第二年的3月份。……
甘蔗汁多味甜，實在是很受許多的消費者喜愛！但是，為什麼有很多水果店卻不願意賣甘蔗，而更多賣甘蔗的是那些流動攤販呢？我是賣水果的，我認為有以下幾個原因：
一，不方便擺放。賣甘蔗在以計重方式的銷售中，為了減少損耗，一般都是整根出賣的；因為甘蔗在賣的時候都要砍頭去尾，去掉兩頭不新鮮那一節；如果把它分段出賣的話，砍頭去尾的次數就多了，損耗就會加大，也可能會因為甘蔗的根部更甜，尾部的含糖量相對低一些，導致尾部更難賣出；所以，甘蔗一般要整根的存放，而整根甘蔗的長度都在兩米以上；所以，就使一些裝修比較豪華、面積又不大、銷售中的水果上了一定檔次的水果店，會因為甘蔗的不方便擺放，就不願意經營甘蔗了！
二，價格競爭不過流動攤販，導致賣甘蔗既提升不高銷量，又賺取不到利潤。甘蔗的進價一般是每斤一塊多點，水果店的賣價一般是兩塊多一點，毛利也就一塊左右；但是，流動攤的賣價卻總是能賣出水果店進貨的價格，導致許多顧客總認為水果店的賣價大高，不但影響了顧客對店內水果的整體售價的看法，更使甘蔗很難賣出；雖然，流動攤的甘蔗售價大低的原因：1，是因為貨的品質不同；2，是秤少得歷害，而顧客又不容易發現，因為顧客買甘蔗都要削了皮回去的。
三，賣甘蔗的服務勞動強度大，而得到的實際利潤低。現在的顧客，買甘蔗時都要砍了根部，去了尾部再去秤重；如此秤重後，還要削了皮，切成節，才算完成了賣一根甘蔗的服務。賣一根甘蔗的毛利看上去每斤可以賺取一元的利潤，但是在砍頭去尾加上還有賣剩下的尾貨很難賣出的損耗，實際到手的利潤是很少的；所以，賣甘蔗的利潤回報和為其銷售所付出的服務勞動強度是不成正比的！
四，賣甘蔗會嚴重影響店中的環境衛生狀況。因為賣甘蔗都要進行砍頭去尾、削皮切節的處理，導致產生的垃圾較多，又因為甘蔗的汁水是含糖的，更容易使環境變髒，又容易招來蚊子蒼蠅而使店中的整體衛生狀況變差，被顧客厭惡！……
在水果店裡賣甘蔗，雖然有諸多的不方便和不划算；但是，為了在甘蔗的銷售季，使店中有這個當季的銷售產品，招攬到更多的顧客，既使有諸多的不方便和不划算，也要做到品種齊全；因為，銷售品種多而齊，也是開水果店在經營中的競爭優勢所在。
知足常樂1284922
為什麼有些水果店不願意賣甘蔗？
現在正是吃甘蔗的季節，甘蔗是廣西的特產，甘蔗清甜爽口，汁水豐富，非常受人們的喜愛，最主要的是甘蔗價格便宜，也是秋冬季節的最重要的時令水果。但是我們現在去買甘蔗的時候，可能會發現很多水果店都不願意賣甘蔗，即使賣甘蔗也不管削皮了！
小夥子以前就是賣水果的，以前也賣過甘蔗。其實對這個現象還是比較瞭解的。之所以很多水果店不願意賣甘蔗的主要原因，就是甘蔗不賺錢。
甘蔗雖然好吃，但是現在吃甘蔗的人越來越少了。不像以前水果種類少，人們可選擇的水果不是太多。而甘蔗作為南方水果，又比較耐儲存，所以在北方特別受歡迎。
記得小時候想吃個甘蔗，也必須等到鎮上有集會的情況下才能買得到。隨著現在水果種類越來越豐富，人們可選擇的水果也是越來越多了。甘蔗又比較硬，老年人，小孩子，女人，這些人群都太喜歡吃甘蔗。只剩下真正喜歡吃甘蔗的人才會去買甘蔗吃。
另一個原因就是甘蔗比較麻煩，而且還比較髒。和現在的快消費有衝突。一根甘蔗賣完沒有多少的利潤，還得給它削皮，砍斷，忙活半天還沒有幾斤橘子賺的多。最主要量還不大，一捆甘蔗需要賣好多天，最後因為時間長了很多甘蔗都會爛掉。最後一算成本還賠錢了，你說誰願意幹這樣的事。
所以現在水果店賣甘蔗，要不就是不削皮，要不就不賣甘蔗。就是因為沒有利潤，不光是水果店，就連大超市也都是這個樣子。這樣的情況也是近幾年出現的。所以現在買甘蔗如果想省事不想自己削皮的話，可以去街邊水果攤去買，雖然價格貴一些，但是他們都是管削皮的。
賣柚子的小夥子
為什麼有些水果店不願意賣甘蔗？我來回答一下這個問題。原因有以下幾點。
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1、存放佔用地方。甘蔗的形狀是長條形，一般都在2米以上。店鋪較小的話，沒地方擱放。店鋪大的話也很佔地方，豎著放，都頂到天花板了，橫著放，不好陳列。有些店鋪乾脆就擱在店門外出售，削皮的時候還只能在店外削。
2、後期處理比較麻煩。首先，我們這裡甘蔗出售之後，還要進行削皮，削皮可不是一個簡單的活。甘蔗的皮又厚又硬，沒有一定臂力的人是很難削得動。其次，還要騰出店員進行削皮，還有，削皮之後所產生的垃圾比較多，用於衛生打掃的勞動量增加。
3、運輸不方便。甘蔗由於長度比較長，運輸不方便，尤其是交通工具的選用，比較困難，麵包車運輸，車子太短，甘蔗不好放，容易超過車輛長度運輸。
小三輪運輸，人力吃不消，並且也只能近距離運輸。再大一點的車，運輸費用就要提高了。甘蔗很重，運到店裡以後，整理的時候，搬來搬去很累人。長度和重量都會導致運輸的不方便。
甘蔗的幾個缺點導致了許多點不願意賣甘蔗，而情願出售橘子、蘋果之類的水果，因為運輸比甘蔗方便，出售時，顧客自己挑選，店員過稱之後，錢物兩清，就很快的完成了交易。
福福福755
甘蔗是一種特殊形式存在的水果，水果大多以果實為食用部分，而甘蔗是以甘蔗莖經人工加工而食用的，甘蔗食用部分形態與其他水果絕然不同，它是一根長長莖杆，而且現在種植方法先進，許多莖杆長度超出水果店陳列的範圍。另外，長度增加使人工加工服務加大，以致於一般服務員沒法承受相當於苦力的服務。所以，上述各項原因使許多水果店不願賣甘蔗的原因。
就在我店旁邊就有兩賣甘蔗的，一個是小販拖著賣的，一個是水果店只能擺在門口賣的。
小販拖著的是青甘蔗和榨汁機，一根批發來約3，5至4元，賣出5元，我看了一下有效能吃啃嚼的有1，5米長，賣出一根刨皮青甘蔗，大約賺1元錢，那麼刨皮需要約2分鐘的刨皮勞動。也有榨汁的，那一杯是1元錢，需要一段30釐米長刨好皮的甘蔗才能榨出。這些大約都是在整梱批發來頭天挑剩下顧客認為不值5元一根的貨。榨汁賣大約一根能賺一元多一點。擺攤出售甘蔗的這個是要經允許，還要自己打掃衛生，另收取衛生費一天5元的。這個是一老人在擺的，一天能賣多少算多少，甘蔗在家中不能擺放超一星期，時間久了幹了是賣不出處的，這是擺攤的。賺錢也是不容易的。
隔壁水果店的賣的是紅甘蔗，這個今年的好象沒有去年的長了，粗差不多，去年見的足足5米多長，今年也有4米以上，店內豎立擺放是無辦法了，甘蔗這東西顧客是用眼看，再用手提重的，所以也無法只能擺外面豎立著了。這樣顧客經上看能感覺出高度，更好賣些，這個今年是賣15元一根。
需幫忙削去外層，截好段段，看了售貨女的削刀削一根得4一5分鐘，連削2根，那得叫男的幫忙了，我去年試過連削3根，第二天手寫問答手指自動抖動，難工作(或不熟練，不常做)，那麼賣一根能賺5元，就怕幹霜天凍幹後，甘蔗幹後那得降為12元一根，也就只能賺2元一根了。
水果店為什麼不願賣甘蔗?
1，許多地方甘蔗認根賣的，甘蔗長度和保鮮沒法在店裡面工作，出店外面經營城管不允許。
2，賣出了的甘蔗是要幫顧客刨皮，削皮的，這樣一般服務員受不了。
3，賣甘蔗利潤不大，不易保存，易幹縮，不注意還會虧本。
這些原因使許多水果不願賣甘蔗，或乾脆不賣甘蔗的。只能讓小販賣賣了。
老艾葉
為什麼有些水果店不願意賣甘蔗？ 甘蔗馬上將會迎來大量上市，在11月份開始到春節後都是甘蔗的銷售旺季。很多人都想著能夠買上一根甘蔗，品嚐著其中的鮮美多汁、甘甜可口。雖然顧客們都喜歡吃上甘蔗，但實際上甘蔗主要還是在大街上販賣的多一些，在水果店裡卻很少會發現。為什麼會出現這種現象呢？
1.流動攤販價格更低 在超市想要買上一根甘蔗，那多半都是2元多一斤，這樣就能夠賺到1元錢的利潤。雖然利潤上非常的高，但實際上銷量卻在大大降低。因為流動攤販多半都會賣出1元多的價格，這樣的話兩者之間的價格差距很明顯，顧客自然不會去水果店裡購買。當然流動攤販的價格之所以低，主要還是因為稱重的方式不同。 
2.衛生環境受到影響 在甘蔗販賣的時候，自然需要將外面的果皮去掉，這樣才能讓顧客更好的食用。但如果在店裡進行削減，那就會導致衛生環境看起來很髒亂。同時還會因為甜分太高，引來很多的昆蟲。影響客戶的購物體驗感。
3.實際利潤低 想要將甘蔗賣給客戶，那自然是需要將頭尾兩邊去掉，畢竟這兩個部位不能食用。將其削減後然後進行稱重。稱重好了後還需要進行剝皮，這樣的話工作強度可就大大增加，但實際上將頭尾去掉後，利潤大大降低。
其他的水果直接拿著就走，利潤還高，所以水果店不願意擺放。 當然在販賣水果的時候，在不同的水果上市期都需要及時的進貨，就算甘蔗利潤低了點也要上貨，這樣才能吸引到更多的客戶。大家怎麼看呢？
三農圈子
題主能提出這樣的問題說明您是一個很細心的人，很會觀察留意身邊的事物，在生活中您應該也是一個有趣的人。很高興能在這裡跟您一起探討這個問題，希望能夠幫助到您。
水果店不願意賣甘蔗可能各有各的原因，但歸根結底還是利潤，如果利潤很可觀相信沒人會不願意賣的。現在的水果店大多在鬧市區人流量比較多的地方，店裡的面積都很有限，所以老闆只能合理安排，最大化的利用有限的空間。
甘蔗不同與其它水果，一根兩米長，根本輕輕鬆鬆放在貨架，只能豎起來擺放，而且很有可能會頂到店裡的裝修板，很佔用空間。另外，甘蔗每次是需要削皮的，不僅浪費時間而且削的皮掉在地上會影響店裡的衛生環境。如果不小心踩到甘蔗流出來的汁水會嚴重影響顧客的心情，最後也很不好收拾。
這樣一對比，甘蔗和其它水果的優劣勢就非常明顯了。可能店員花十分鐘賣一根甘蔗還沒有花隨隨便便一分鐘賣幾斤蘋果賺的錢多。如果你是老闆，你會選擇賣哪種水果，答案可想而知。
那現在為什麼有些水果店開始賣甘蔗了呢，老闆都不傻，商人都是唯利是圖，趨利避害，這隻能說明現在賣甘蔗的利潤比以前高了。
嚐鮮日記
根據我的經驗給大家分析一下，有以下幾點：
第一來說，甘蔗是屬於秋末初冬時期的水果，而且賣甘蔗的時節一般能過渡到年底甚至初春。這個時間跨度比較大。
種植地一般在南方，運輸成本比較的高。這樣的話對於一些偏遠的地區，利潤相對來說比較低，有的賣水果的就覺得不值得一試。
第三，就是甘蔗的存放比較不便，它不像蘋果橘子那樣，很方便的堆放和儲存，這樣會給一些店主的經營帶來不便。
第四，就是甘蔗還需要後續的服務，比如削皮，刮皮等，也非常佔用人力，同時甘蔗皮也給周邊環境帶來了影響，會給後期的清理帶來麻煩。
第五，就是甘蔗的存放方法。如果大量進購甘蔗的話，存放不當就會影響口感，甚至甘蔗會發生變質的現象，直接影響價格。有的變質的甘蔗甚至危害人的健康。人們不舒服時還會讓水果店承擔醫藥費用。
如意島會理財
甘蔗我大概分為兩種:一種是廣西那邊的紅甘蔗 一般用來榨糖 因為糖分高 但是長、粗、皮厚且重 對於一般人來說不是那麼好削 也不太好咬 一種是青甘蔗 一般沒有紅皮的那麼長沒有那麼高 粗 但是皮相對好削且好咬一些 至於說為什麼很多人不願賣這個 多種因素吧 我想更多的應該是怕幫顧客削皮麻煩 怕髒怕累 削甘蔗皮也是一門技術活 削得乾不乾淨 有沒有削得皮是皮肉是肉的 不像賣蘋果啥的不需要加工就直接上稱賣 當然還有一方面可能是城管不讓在外擺放賣 髒且甘蔗皮需要處理 影響市容形象
愛芙鮮生
甘蔗利潤對半吧，進貨七八塊賣十五，但是甘蔗不太好保存，削甘蔗很累，真的很累
AA樸實無華煎餅哥
我是批發水果的，我不願意賣是因為一捆甘蔗太重了，需要兩個人抬，費時費力
