盛產紹興師爺的小鎮,如今最出名的居然是那麼多好吃的

說到水鄉風貌的古鎮,江浙一帶比比皆是,烏鎮,西塘,同裡,周莊……不過遊客想要遊玩,往往得先花上不菲的門票價格,動輒上百元,然後等進去了,又會發現,商業氣息遠遠大過原本的鄉土味。

今天推薦的,是浙江紹興的安昌古鎮。如果只是想看小鎮風情,完全免費,如果要進景點參觀,聯票也不貴,每個景點還單獨售門票,價格更是便宜到幾乎忽略,堪稱商業社會下的良心古鎮了。

關鍵是,古鎮裡住著的,幾乎都是當地人,還一直維持著原本的生活方式,跟那些充斥著商業味道的古鎮,迥然不同。

到安昌古鎮的時候,近黃昏,一抹斜陽照在臨河的房子上,白牆,黑瓦,翹起的飛簷,小巧的烏篷船,廊下的紅燈籠,都染上了一層暖色。

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雖然是週末,但因為時近黃昏,遊人散去,小鎮慢慢沉寂安詳起來,有著半圓橋孔的廊橋倒影在水裡,是圓滿的月亮形。

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同行東西夥伴看到河邊搖船的烏氈帽大叔,說:啊呀,我幾年前來,還拍過這位大叔,拿他做了我遊記的封面呢!

說著在手機上找出那篇遊記來,大叔看到了,笑得十分開心,跟路過的熟人說:我的照片都上網了呢!

我要不要也拿大叔的照片做個封面,過兩年再來,讓大叔再高興一次呢?

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水鄉小橋多,人家盡枕河。

歷史上的安昌曾經商賈雲集、經濟發達,同時也是連接方圓百餘里的產品集散地,“挾水運之利,仗物產之豐”,成為數百年間整個浙東地區的商業重鎮。

站在橋上看過去,彷彿還能感受到當年繁華氣息。

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小鎮的入口處,是家叫“仁昌”的醬作坊,已經有百多年的歷史,是當地有名的品牌。據說這家的醬油,最少要賣到40元一斤!

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走進後院,場院上密密麻麻排滿了戴著“斗笠”的醬缸,蔚為壯觀,濃郁的醬香氣撲鼻而來。

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老街依河而建,全長近兩公里,河的南面為民居,河的北面是商鋪,兩岸古橋相連。

河南面的街道,都有帶著頂棚的長廊,俗稱風雨長廊,即使下雨下雪,也不怕,可以自由互市。

站在河北面看過去,各種店鋪作坊鱗次櫛比,烏篷船劃過河面的欸乃聲,水鄉韻味無處不在。

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人說天下師爺出紹興,但很少有人知道,紹興師爺多出自安昌。200年間由這裡出去的師爺據說不下一萬人,今天的河道兩側還星羅棋佈地分佈著眾多的師爺故居,說安昌是紹興師爺的故鄉,真是名副其實。

不過到了今天,安昌最出名的,卻是這些掛了滿街的臘鴨、臘鵝、臘腸、醬鴿子……等土特產了。

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據說這些臘貨的由來是這樣的:安昌為浙東經濟重鎮,全國各地的商人們往來不息,時至臘月也不能回家過年,於是安昌百姓就用各種當地習俗來寬慰四方客人的思鄉之情,裹粽子、灌臘腸、舂年糕等傳統美食應運而生,直到今天,當地的百姓也把臘月當成一個盛大的節日來過。

安昌臘腸一年四季都有,又以冬季製作的為最好。一進臘月,更是家家門前都掛滿了,你如果來到安昌,不帶點回去,簡直是天理不容的事兒。

臘腸都是當地百姓手工製作,灌好後就掛在自家房前的河邊,晾曬風乾。一串串臘腸掛在門前,幾乎成了安昌古鎮獨特的風景,多少攝影師都慕名而來,專門拍攝這一場景。

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醬鴿子曬得油光發亮,看起來,似乎不用蒸熟,就可以大快朵頤的樣子。

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還有剖開成兩半的魚鯗,迎著光,發出金紅的顏色來,別提多誘人了。

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筍乾,梅乾菜,各種菜乾、魚乾,也是小鎮的特色,湊近了,就有股特殊的清香。

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烏篷船在河裡來來往往,船上的人看風景,卻不知道自己也成了岸邊人的風景。

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靠河的街道邊,擺著桌椅,可以吃飯,喝茶,發呆,聊天。

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初冬的風尚沒有寒意,要壺茶,坐在廊簷下,曬曬太陽,一個下午就這樣閒適地溜過去了。

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古老的拱橋橫臥在水上,橋身攀滿了藤蘿,如花衣。

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這樣的場景,一點也不比那些出名的古鎮遜色啊!

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我多想坐在這張搖搖晃晃的小竹椅上,荒度餘生。

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老街上,有新人在拍婚紗。留下這樣純中式的獨特記憶,也是很美好的事啊!

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安昌古鎮,下一次,再來看你。

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