有麻麻問：“我家寶寶明明平時吃飯不少，也沒有疾病，為什麼就是不見長呢？”。
寶寶吃吃喝喝是每個寶媽"頭等大事"，但是這個過程中你最不能忽略的就是每一餐的營養密度。
如果經常吃一些低營養密度的食物，表面上看寶寶似乎吃飽了，但其實根本沒有攝取到有價值的營養成分，比如優質蛋白、維生素、礦物質等等。
孩子總是對造型獨特的食物感興趣些，比如常見的丸子、蛋糕卷總是能讓他們為之瘋狂。而蛋糕卷的難度比做一個蛋糕要高好幾階，而且蛋糕卷即使加了紅豆餡/板栗餡/芋泥餡，也只能作為點心零食，高油高糖做成的最好不能做主食，蛋糕卷就是低營養密度食物其中之一。
今天給你們介紹一款輔食，這麼做營養密度增加了一倍，寶寶長高長壯就變得非常簡單了！而且簡單多了，想主食吃、想加餐吃都可以。寶寶的胃小，我們要讓天然健康的食材來填塞他們的胃，每天如此，會讓寶寶養成健康的飲食規律，會自覺遠離垃圾食品。你的堅持會讓Ta一生受益哦。
蔬菜卷
圖文菜譜
食材：全麥麵粉 30克，雞蛋 1個，牛奶 35克，板栗泥 70克，青菜 20克，
金針菇 20克，胡蘿蔔 15克
烹製方法：炒，烙
參考月齡：10M+
操作時間：20分鐘
01
金針菇切碎，胡蘿蔔切碎。儘量小一些，跟月齡無關，太大最後切的時候會不怎麼好切。
02
青菜也切碎，為了讓孩子多吃綠葉菜，這裡加的較多。綠葉菜是每天都得吃的，而且量要佔到一天蔬菜總量的一半。
03
熱鍋溫油下胡蘿蔔翻炒，炒幾下下金針菇。
04
炒2分鐘後，板栗泥和青菜一起加入，翻炒1分鐘出鍋。
tips：不想用板栗，還能用山藥、紅薯、紫薯、土豆等泥糊，它們能起到粘連的作用，使這些蔬菜粘合在一起，一會一起粘連在麵餅上。
05
30g麵粉+1個雞蛋+35g牛奶（配方奶） 混勻後，在平底不粘鍋上烙餅。
tips：視頻中麵粉的量寫錯了，暫時沒改。30g麵粉+1個雞蛋+35g牛奶可以烙一張餅皮，記住了這個量，6-14寸鍋都可以，6寸鍋餅皮厚些，14寸鍋餅皮薄些。有了餅皮，餡料可以隨便放。
06
麵糊先倒在鍋裡，鍋來回晃勻形成一個圓餅，再中火加熱。至於放不放油，隨便你，炒蔬菜的時候加了些油，烙餅皮我就沒放。
07
能看到餅皮邊緣翹起，餅皮表面有氣泡鼓起，可以翻面了。
08
翻面再烙1分鐘就能出鍋了。
09
把更好看的那面朝下，餡料均勻抹在餅皮上。
10
趁熱從一頭捲到另一頭。
11
刀來回切或者一刀下去都可以，你可以都試試，看看哪種切出來切口更漂亮。
12
原汁原味，營養很豐富的蔬菜卷就做好啦。看著步驟有些多，真的很簡單。
一口下去，有主食有蛋有奶有多樣蔬菜。食材種類越多，代表了營養越豐富，而且食材之間味道相互融合，口感更豐富，孩子挑食的可能更低。
柚媽說：
孩子在吃的時候即使將蔬菜卷展開，蔬菜是不怎麼容易脫落的，即使掉下來也是一塊一塊掉落，不是蔬菜掉落的星星點點，孩子還是能從自己餐桌/餐盤抓起來吃掉。
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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陪伴你順利走過營養輔食路。
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