內蒙古的雪地火鍋你嘗試過嗎?

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冬天到內蒙古,一定要吃一頓雪地火鍋,這樣的旅程才有意義。

在這裡警告南方的童鞋們,冬季到內蒙古,一定要穿厚厚的羽絨服,在呼倫貝爾的雪地上,三五一夥圍坐在那皚皚白雪上,中間放著熱氣騰騰的銅火鍋,那些新鮮美味的牛羊肉和查干湖的海鮮,加上這裡獨有的蘑菇、木耳等菌類,還有自家產的豆製品……對了,千萬不要少了這嘎達自釀的馬奶酒,這樣的一頓午餐,是你一輩子都不能忘懷的美味。要知道,那些食材都是當地牧民家養了一年的牛羊,味道絕對沒得說。

在零下20多攝氏度的雪地上,與自己情投意合的小夥伴們一邊涮著新鮮的羊肉,一邊高談闊論著各自感興趣的話題,不用擔心吵著別人,這裡的天地間,寬闊而遼遠,絕不怕打擾著任何人。

看吧,火鍋中咕嘟咕嘟著的大骨湯,將凍得硬邦邦的牛羊肉卷放進去,瞬間變成了嫩滑,肥而不膩的美味,再沾上那特有的麻醬與韭菜花,吃吧!在那種寒風刺骨間,與熱騰騰的美味相互充斥著,瞬間體會了“冰火兩重天”的滋味。再與小夥伴們推杯換盞喝上半斤馬奶酒,一定要用碗喝才夠勁。

這樣的吃法已經成了冬季內蒙古旅遊的一種特色,天寒地凍、白雪皚皚,讓熱氣騰騰的火鍋與燒烤抵制這種寒與冷。有一種吃法就是冬季到內蒙古吃雪地火鍋。這種吃法等著你親自來體驗。來吧,讓我們在這個冬季一起相約!


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相信很多人都對吃過火鍋不陌生,可是雪地火鍋聽過的人可能就很少了,更別說吃了。這種火鍋首先要能夠有雪地,沒錯在中國的北方內蒙古地區,在這天寒地凍的地方有一種既能享受美味,又能抵禦嚴寒的方法就是吃雪地火鍋。儘管做法相同,但是要滿足這種條件也只能夠在寒冷的北方雪地中。

穿上厚厚的羽絨服,坐在皚皚的雪地中,在內蒙吃雪地火鍋和別出不一樣的是,食材所選的肉都是當地牧民家飼養的牛羊肉,味道那絕對沒得說。吃的時候可以搭配上各種醬料,另外還有內蒙古特有的奶酪,甜而不膩。

吃到口渴時還可以品嚐一下內蒙古獨特的奶茶,喝酒的朋友也可以品嚐內蒙古的馬奶酒,想一想在雪地中吃上一口熱騰騰的火鍋,喝上一口獨特口味的馬奶酒,這種享受應該是冬天最幸福的感覺了。


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火鍋大家都吃過吧。

每到冬天,屋外寒風刺骨,而屋內全家人圍著熱氣騰騰的火鍋而坐,將自己喜歡吃的羊肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等食材放到鍋裡涮煮,搭配上各種小料,什麼麻醬、海鮮醬,還有花生米粒,蠔油、辣椒油、韭菜花……吃上一口,恩,那味道,回味無窮啊。再喝上一口白酒或啤酒。啊,那簡直是冬天最幸福的事了。

而地處中國最北方的內蒙古,在這裡一言不合就天寒地凍、白雪皚皚。涮火鍋、烤羊肉這種可以禦寒的食物就成了我們最受歡迎的美食。

當然,這個好吃的火鍋,各地吃法也不盡相同。不過,內蒙古有一種叫雪地火鍋,你吃過嗎?其實這種火鍋,特別簡單。就是在白茫茫的雪地上吃火鍋。

在零下二三十度的雪地上,穿戴著厚厚的衣服,坐在雪地上,放一口熱騰騰的鍋,鍋底旁擺著各種生鮮食材,不過因為在戶外,基本都是凍的硬邦邦的,將鍋燒開,就可以開吃了。

你要問在零下二三十度火鍋可以燒開嗎?我告訴你,完全沒有問題,燒得滾燙滾燙的,把食材放進去,燙個幾分鐘就可以吃。

與傳統火鍋不一樣的是,其一,內蒙古的羊肉可是一絕,肉質鮮嫩,肥而不膩。誰說不吃羊肉的,來內蒙古,這裡專治這個病。其二,傳統火鍋是在屋內熱氣騰騰,而這個是在屋外白雪皚皚。此外,最重要的是那種寒風刺骨的冷和火鍋麻辣產生的熱,讓你真正體會到什麼是“冰火兩重天”。


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