葛根粉有哪些保健功能?如何服用比較好?

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葛根是指植物野葛或甘葛藤的根部,可入藥,同樣也可以作為食材,是我國衛生部公佈最早的藥食兩用名單中的藥材,葛根粉,是由葛根經過水磨而澄取的物質,現在是市面上很流行的保健品,很多女性朋友,老年朋友都會喝它,但是它的保健作用如何?又如何服用呢?今天就來為大家簡單介紹一下。

葛根粉的保健功能介紹

作為中藥材,在我國傳統醫學中,葛根味甘、辛,性平,無毒,歸胃、脾,肺,膀胱經,主要有解肌退熱;發表透疹;生津止渴;昇陽止瀉的功效。葛根粉,其主要成分是澱粉,因此沖水時,可以衝成半透明的糊狀,這都是其中澱粉的作用,除了澱粉之外,葛根粉中還含有葛根素,大豆苷元,多種不飽和酸,多種植物甾醇以及多種金屬微量元素。葛根粉有以下保健功效——

1. 女性美容調經,特別是對於更年期女性,月經不調,雌激素衰減導致的黃褐斑,潮熱,心煩,失眠等狀況,葛根粉中的植物雌激素,能夠通過食補補充更年期女性體內逐漸衰減的雌性激素,有效的改善更年期症狀,具有一定美容保健功效。

2. 高血壓引起的頸背痛,對於高血壓引起的頸項背部疼痛,服用葛根粉有較好的作用,研究發現,葛根具有擴張血管,減緩心律等多方面的心血管作用,服用葛根粉,具有緩慢降壓的作用,對於減少心血管疾病風險也有較好的輔助作用。

3. 糖尿病,自古葛根就有消渴(糖尿病中醫稱作消渴症)方面的應用,葛根能降胃火,生津液,糖尿患者服用葛根粉,有利小便,降血糖的功效。

4. 解酒,這也與葛根的解胃熱的功效相關,飲酒的朋友,提前服用葛根粉,有助於改善酒醉症狀,提高身體的舒適度,對於酒醉的朋友,服用葛根粉,有助於緩解胃酸過度分泌,改善酒後不適狀況。大家可能不知道,除了葛根,葛花更是解酒良藥。

5. 早發性耳聾,有臨床試驗發現,服用葛根,加複合維生素B,經過一段時間的觀察,對於早發性耳聾有一定的改善作用。

葛根粉應該如何服用?

首先說下葛根粉應該如何選擇,有的朋友喜歡選粉碎好的粉末產品,覺得好沖服,但實際上,選擇這種產品,有個風險就是為了降低成本,裡面可能會摻入澱粉或藕粉,因此,對於葛根粉的選擇,還是建議大家選擇塊狀的葛根粉,這是葛根粉做出來的原形態,更加放心一點。

葛根粉的衝調也有講究,每日服用量10g~20g即可,將葛根粉放入碗中,先緩緩加入溫水,至沒過葛根粉即可,攪拌使其溶脹基本均勻,然後再加入煮沸的開水(95℃以上),進行衝調,這樣衝得的葛根粉,均勻清亮,呈精銀透亮的糊狀,口感也最好。

除此之外,提醒一下葛根粉的服用注意事項,葛根粉雖然性平,但終究是去火的東西,胃寒的朋友不宜服用,另外,有些女性朋友,希望服用葛根粉來豐胸,個人不建議,雖然其中的植物雌激素確實有一定的補充作用,但過猶不及,女性想要保持堅挺豐滿,更好的辦法是加強運動,均衡營養。另外葛根粉不宜長期服用,過量補充雌激素,可能會導致生理週期紊亂等問題的出現,因此,葛根粉,服用一段時間(比如30天),就應該停用一段時間,不推薦一直長期服用。


李藥師談健康


葛根粉是常見的一種中藥材,但是對於它的認識,很多人其實不是很清楚。它對於常見的治療疾病上,也是有著很好地幫助作用的。所以選擇時候,不能隨意地搭配,選擇它來治療疾病,就要了解它的特性,這樣在出現問題時也能得到及時地解決。

【葛根粉的作用與功效】

擴張血管

葛根總黃酮同葛根素可調整心肌內氧代謝,給心肌內代謝造成有益作用。同時能擴張血管,改善微循環,減弱血管阻礙,讓血流數加大,故能調心肌缺血吶,心肌梗死哈,心律失常呦,高血壓呀,動脈硬化等病症。

解肌發表

葛根丙酮提取物可讓體溫趨於正常的能力,可緩解許多發熱。故常用發熱口渴,心煩不安等病症。

降糖降脂

葛根素具降低血糖之功,葛根富有地黃酮類化合物可降血脂呢。會減少血清膽固醇,會減少油三酯,用在調理高血糖,高血脂症狀。

益智作用

很多研究說明葛根給學習記憶低下有不錯滴改善,可用在緩解老人痴呆,智力低下,記憶力弱等反應。

修護肌膚的效果

98%以上的人反應食用後,全身皮膚明顯變的細膩順滑,皮膚彈性擴大,斑疹瘡痘緩慢變少或清除,臉上皺紋少了不少。

清涼下火

在葛根裡提煉出葛根素具備增強冠狀動脈同腦動脈的天賦,先調節血壓,後提高缺血組織內血液供應數量,給B1受保健體起到阻礙,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和減少心肌梗塞程度,抵禦快類心律失常,可均衡膽固醇同血粘度,調控血小板匯合,改善微循環。

調節內分泌的效果

有些人證實食用了葛根粉後,前後產生了下面得差異。

(1)原先的黃褐斑減退,消失

(2)排卵期出血情況沒了,白帶開始清爽透明。(多為中年女性)

(3)青春痘不見鳥,葛根內所儲存地高活類異黃酮可控制內分泌

【葛根粉得食用小知識】

1,食用過程忌食用刺激辛辣的食物

2,經期可以不必停服

【葛根的營養食用方法】

1,葛粉飯

滾開水淋溼粟米飯,加葛粉拌勻,加豆豉,旺火煮熟,拌上調味即食,此飯清心醒脾,改善益智

2,葛粉湯

豬胰洗淨切片煎水,煮熟加葛粉調料。此湯鮮香適口,能生津止渴,降糖。

3,桂花葛粉羹

清水泡粟米一整夜,第二天取出與葛粉同拌,再用開水衝化,加桂花糖調勻即可。此羹甘甜潤口,氣味芬芳,具遲熱生津,解肌發表。

葛粉的小課堂今天就說到這裡,意猶未盡有一點,各位看官,下次在和婷婷見嘍!


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葛根,發散解表藥。

常服葛根保健功能如下:

1,葛根內含總黃酮能擴張冠脈血管和腦血管,增加冠脈血流量,和腦血流量,能通經絡,可防止中風偏癱,眩暈頭疼,胸痺心痛。

2,葛根味善行,能直接擴張血管,降低心肌耗氧量,增加氧供應,使外周阻力下降,有明顯降壓作用,能較好緩解高血壓病人的“項緊”症狀。

3,葛根還能改善微循環,提高局部微血流量,抑制血小板凝集,並有降血糖,降血脂,抗氧化等作用。

4,將葛根研磨細粉,可以開水直接衝熟而服用。

可以將葛根參入麵粉烙餅,蒸饅頭,還可小伴隨其他糧米作粥同用,因葛根歸脾胃經,還能對脾虛洩瀉有抑制。


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葛根味甘、辛 ,性平。具有解肌退熱、發表透疹、生津止渴、昇陽止瀉等功能。 主要用於外感發熱 ,頭項強痛 ,麻疹初起 ,溫病口渴、洩瀉、痢疾、高血壓、冠心病等

取25克左右葛根粉放入碗中。加入少量涼開水(葛粉與水的比例4:3,注意水不宜過多,否則會影響沖泡效果);倒入涼開水之後,攪拌使其完全融化,不能有顆粒存在,攪拌無任何阻力。倒入剛燒開的開水,邊倒邊快速攪拌,直至葛粉變色成稠糊狀停止倒開水,並繼續快速攪拌,使其受熱均勻完全熟透即可。野葛粉沖泡出來有淡淡的葛香味,親可根據自己的喜好加入紅糖、白砂糖、桂花糖、葡萄乾等,口感、營養效果更佳。

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冬至過後,就能上山挖葛根了。把洗淨後的葛根切成小塊,放入盆中敲碎,加水搓洗棄渣,過濾後盛於塑料桶中,過夜後把上面的清水倒掉,留下了沉澱的葛粉了。涼曬乾的葛粉可以加在麥粉中做烙餅或蒸饅頭,也可以用溫水調開,再加入開水調成半透明的糊狀,加點糖,飯前飯後都可以吃。以前中醫用於發表透疹、生津止渴、改善酒醉後對身體的不適。現代醫學研究,葛根含有大量的黃酮類、植物雌激素、植物甾醇、脂肪族不飽和酸及多種微量元素,因而廣泛用於婦女美容健膚,治療三高病症,是比較流行的保健品。


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葛根粉,我真是用過一年半的時間

當時是為了疏肝理氣,因為葛根對肝臟有保健作用,

還有預防心腦血管病的用處,主要是因為它能擴張血管,

也能保護心臟,它含的一些成分可以提高心肌能力,

再有就是可以豐胸,讓女性更加豐滿!


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葛根的主要功效是養肝。適用人群很廣。當肝臟養好了,造血功能提升了。也起到了一定的養顏作用。


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葛根粉什麼時間段吃最好呢


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