川藏公路簡稱川藏線，是中國築路史上工程最艱鉅的公路之一。川藏線在歷史上是一條西南部各民族的經濟、文化交往樞紐逶迤在橫斷山區和西藏高原崇山峻嶺之間路況險峻的茶馬古道，隨著時代的發展，現在的川藏公路是連通四川成都與西藏拉薩之間汽車通行的第一條公路。川藏線，不僅是一條美不勝收的路線，還是一條視覺和味覺雙重體驗的“天路”。川藏線上，一道“天價”名菜，很多人慕名而去，而且評價還非常高。
魯朗是川藏線上必經之地，距離西藏林芝市八一鎮80公里左右，魯朗素有“天然氧吧、生物基因庫”之美譽，而且當地有一道“天價”美食，貴出了好口碑，凡是嘗過這道“天價”菜的人都會給出很高的評價，那就是石鍋雞。
魯朗石鍋雞對於很多走過川藏線的人來說，就是一道“不得不吃”的“天價”菜，所以石鍋雞的價格貴是眾所周知的，雖然貴，但依然有很多遊客到此停留品嚐一番。吃過這道川藏線上美味“天價”名菜的朋友都說好吃，沒有吃過的朋友卻很疑惑：一道石鍋雞真的有那麼貴嗎？
魯朗石鍋雞可以說是林芝最有名的美食之一，石鍋雞的賣點主要不僅是雞還有石鍋，這種獨特的石鍋產自西藏墨脫縣，是用一種烏黑“皂石”的雲母整坑鑿制而成的，這些鍋都是人工打磨出來的，不是用機器切割的，而且還要請背夫從山裡背出來，加上路途險要，運輸成本極高，所以這種鍋的售價也非常高。產自墨脫縣的石鍋，價格是偏貴，但貴有貴的理由，雖然是石頭，但卻非常耐高溫，不易裂開，而且具有傳熱快、不粘鍋等優點，在這種石鍋裡燉湯，湯汁都特別的香濃。
石鍋雞雖說石鍋貴，但這道菜的食材也不廉價，裡面有西藏特產手掌參，還有一些來自林芝深山林裡的菌菇，燉的是藏民放養的土雞。如果能親自看一次石鍋燉雞，看著乳白的雞湯翻滾著，你會不會食慾大增呢？
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