第一次三中那邊的臺灣飯糰，是受朋友的重度安利，他熱情地帶給我一個培根的，拍胸脯保證好吃。我心想，披著臺灣飯糰的名號不就是糯米飯包油條嘛，能好吃到哪裡。在咬下第二口之後，我就心甘情願成為它的“米下之臣“，從此念念不忘。
店子不起眼，招牌也是普普通通，店牌上印有許多搭配可供挑選，當然你也可以自由選擇，這就是個小小的DIY過程，不存在固定的搭配，你想吃什麼樣的糯米包油條，它就可以是什麼樣的。我最愛的是鹹鴨蛋飯糰。
鹹鴨蛋飯糰
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只見老闆將一塊溼潤的紗布鋪平，先放海苔，因為海苔更能襯托米粒的香味。接著舀一勺熱氣蒸騰的糯米飯。糯米顆粒分明，又不失水分，鎖住每一縷米香。用的糯米好像是血糯米，不僅提升了飯糰口感，還給飯糰增加了一抹別樣的色彩，飯糰的顏色紅紅紫紫，煞是好看！老闆拿著勺背，只三兩下，就將糯米飯碾平成一個雪白的橢圓形，接著灑一把傳統的芝麻花生糖，還有各種豆角、蘿蔔等小菜。
後面就是重頭戲了，老闆現剝了一個鹹鴨蛋，細心挑掉了大部分鹹蛋白，小心地將完整的鹹蛋黃放進去，還有一根長度適中的脆幹油條，加上調味醬，那麼一裹，一捏，一個緊實的糯米包油條就做好了。傳統的糯米包油條只分甜、鹹兩種味道，甜的在裡面加點糖，鹹的就包點榨菜。臺灣飯糰不同以往，除了油條，還可以選擇各種各樣的配菜和小食，搭配著一起包在裡面。
臺灣飯糰嘛，輔料真的是隨喜吧，只要喜歡，只要能填，使勁地安置吧。吃臺灣飯糰也是要有本事的，所謂“隨吃隨捏”，要吃一口，捏一下，才能保證裡面的油條和餡料不會掉出來。水平好的，從頭吃到完，始終是一個團，只是那個團在不斷地縮小。如果吃得七零八落，那就不好收拾了。
滿滿一口十分滿足
“我要的不多，一個飯糰就夠了”
臺灣飯糰量足，營養，一顆供足一上午的營養。這麼緊實的一個飯糰我一般都是用來作為早餐，精神一上午的節奏啊，根本不用擔心會捱餓！吃的話要記著多喝水，真的太緊實啦！
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