肝癌是多因素協同作用的結果，它的發生呈多階段性。因此，預防肝癌就是要針對其生物、化學等因素，採取相應的措施，遏制其發生與發展。目前，預防肝癌的主要措施有：
1、接種乙肝疫苗
世界衛生組織(WHO)在肝癌預防會議上指出，乙型肝炎病毒與肝癌的相關性高達80%，乙肝病毒僅次於菸草，是人類已知的第2種致癌因素。因此，乙肝疫苗被看成是第一個抗肝癌的疫苗。所以，乙肝疫苗的接種是預防肝癌的重要措施。
2、控制丙型肝炎
在我國乙肝表面抗原陰性的肝癌病人中，有28.5%的患者抗丙肝病毒陽性，這說明丙型肝炎病毒也是重要的致癌因素。從目前的臨床患者中發現，80%～90%的丙型肝炎是經血液及血液製品傳播的。因此，嚴格控制輸血源，儘量減少輸血或應用血液製品是減少丙型肝炎、控制肝癌發生的有效措施。
3、禁食黴變食品
已知黃麴黴毒素是超劇毒物質，其致癌作用比二甲基亞硝胺高75倍，是34-苯並芘的4000倍。它可誘使所有的動物發生肝癌。國際癌症研究機構已將黃麴黴毒素B1列為人類致癌物。黃麴黴毒素B1也是肝癌發生的啟動因素之一。因此，要拒食黴變或疑有黴變的食品，尤其是黴變的玉米和花生。
4、適當補硒
低硒人群可適當多吃含硒酵母、硒多糖、富硒鹽等食物來補充硒元素，提高人體內硒的含量，進而有效地預防肝癌的發生。
5、提高對肝癌的認識
凡患有乙肝或丙肝的患者，應及時地進行徹底的治療，以防止肝硬化的發生。部分肝炎治癒者及有肝癌家族史者，應堅持每年做一次肝臟的全面檢查，包括甲胎蛋白的檢查，以便及時發現癌變。大量研究表明，直徑小於3cm的肝癌手術的成功率達90%，術後五年的生存率可達85%以上，甚至有個別病人可長期存活。
6、其它
防止水源汙染、講究衛生、改善營養、堅持勞逸結合、增強免疫功能、杜絕濫用藥物和摒棄不良習慣等，也能有效地防止肝癌的發生。
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