方便麵大家都吃過吧。聞哥小時候特別愛吃，以前上學回家餓了，家裡還沒有開飯，聞哥就去吃一包方便麵。
在上個世紀90年代，北京的方便麵市場是兩超多強的格局，方便麵界的兩超就是指兩個超級品牌，一個是統一、一個是康師傅，這兩個方便麵現在市場上依然有售，多強是指還有很多規模不大，但是味道也不錯的方便麵，比如營多、美廚之類的。這些方便麵有一個共同的特點，那就是都屬於油炸方便麵。直到出現了五穀道場，提出了新概念“非油炸”，一度顛覆了市場。
2004年，在中國高端方面市場上，康師傅、統一、華龍佔據90% 的市場份額，同時，90%以上的都是油炸方便麵。當時，五穀道場創始人王中旺想從這些列強手中搶奪市場並不容易。
2005年，王中旺的機會來了，當時衛生部下發文件質疑薯條等油炸食品中含有致癌物質，市場嗅覺靈敏的王中旺立刻抓住時機，推出一款名叫"五穀道場"的方便麵，策劃了"拒絕油炸，留住健康"的廣告，並選擇在央視播出。又是五穀粗糧、又是非油炸，王中旺這一手辦的確實漂亮！五穀道場推出的第一個月就有了600萬的銷售業績。據說，當時等著拉貨的大卡車在各地的生產車間排起長隊，可見當時銷售之火爆！
所謂人怕出名豬怕壯，迅速上漲的市場份額已經讓其他人感受到了威脅，國內幾大方便麵企業聯名聲討五穀道場，痛斥其廣告屬於不正當競爭的範疇。同時還搞出了一個"方便麵安全問題高層論壇"，當時與會的學者專家聲明：不論是油炸還是非油炸方便麵，其丙烯酰胺平均含量僅為15~80微克/千克，不會致癌。
對此說辭，據說王中旺公然叫板：油炸平均在55，非油炸平均才27！當時讓眾多方便麵大佬氣得跳腳的五穀道場已經頻頻佔據了各大媒體頭條。
在五穀道場風生水起之際，2006年上半年的方便麵行業卻遭遇滑鐵盧，與2005年同期相比，銷量大降81億包。與此同時，五穀道場卻成了例外，公司的銷售隊伍快速擴張至2000人，每個月的銷量以30%的速度遞增。在當時，很多經銷商上門要求代理五穀道場，各大生產基地更是"一面難求"，經常斷貨。
這本是個優秀的案例，但是，此時五穀道場內部出現分裂，一部分人認為不應該和傳統方便麵品牌繼續強勢對抗，這樣樹敵頗多會引起已有市場規模不穩；另一派則希望繼續擴大市場市場規模。
但是，最終認為提高質量的品牌被趕出了五穀道場決策層。2006年的五穀道場卻在全國擴建了38條生產線，投資近18億元。
據說，當時經銷商面臨著二選一的選擇，如果做五穀道場,那就別做康師傅、今麥郎和統一。這是很可怕的，沒有哪個經銷商會傻到為了五穀道場而得罪康師傅等行業巨頭。 此時的五穀道場一方面產能高速擴張，倉庫貨物積壓如山；另一方面，經銷商就是不願繼續鋪貨。最終，五穀道場就這樣拖入了貨物積壓，沒錢進料、發不出工資的窘境。
到了2008年，五穀道場負債總額高達6億元，此時公司長期欠薪，工人罷工鬧事，生產基地被法院查封。此時的王中旺低頭了，幾經周折，中糧成為了五穀道場的新主人。 但是，中糧接手後的五穀道場並未有起色，近2年已經虧損超過2億元，同時負債將近10億。
作為中國非油炸方便麵的重要代表，聞哥從感情上還是非常喜歡吃五穀道場，也非常希望這一品牌一直在市場中存在，畢竟一花獨放不是春，百花齊放春滿園！
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