“人們總是高估了未來一到兩年的變化，低估了未來十年的變革”——比爾蓋茨
2015年，我國GDP增速回落到7%以下。而早在2014年底的中央經濟工作會議上，領導層就定調了“我國經濟將步入新常態”，並指出了新常態九大特徵。其中，跟消費密切相關的就有：
- 個性化、多樣化消費漸成主流；
- 市場將逐步轉向質量型、差異型為主的競爭；
- 推動形成綠色低碳循環發展新方式。
事實上，人口結構的變化，不僅將長遠地影響產業的生產方式，也是決定消費市場變化的重要因素。根據網上數據顯示，2010年人口普查時90後總數1.74億，00後為1.47億，兩個世代的人口之和超過3億。
到2027年，最年輕的00後18歲，最年長的90後37歲，處於18-40歲之間的3億多人口，將是十年後消費市場的主力軍。
消費分級趨勢已經來臨，消費者將按照年齡、世代、亞文化結構、行為偏好等因素進行分層，作為農業和食品領域的從業者，如何服務90後、00後，你準備好了嗎？
90後、00後畫像
90後、00後一代人，是互聯網原住民，與社交媒體天然擁抱；他們比80後多了一份“自我意識”，少了傳統價值觀帶來的羈絆；相對殷實的家境，讓他們的選擇是隨心多於違心；他們雖然從屬於90後、00後世代，卻拒絕給自己貼上任何標籤，千人千面、一人多面是常態；他們的消費觀是品味勝過品牌，顏值勝過一切，好玩才是硬道理......
農產品供給側的10大變化
新農業內參認為，農產品（包括以農產品為原料的食品）供給側未來要贏得這3億多人口的青睞，以下10點是可以重點考慮的因素：
- 新鮮(Fresh）
新鮮是農產品質量的應有之義，但對農產品供應鏈體系提出了更高、更多要求。使用防腐劑、保鮮劑、添加劑來達到“新鮮”效果，是打了折扣的。消費者需要的新鮮，是原汁原味，沒有損害原來的風味、口感、營養。
- 有機(Organic）
有機農產品，在國內存在爭議，但不可否認它具有非常廣闊的市場前景，被大多數消費者所推崇。有機從業者應該愛惜羽毛，正視、尊重消費者的需求，把“有機”理念貫穿到整個生產方式中去，而不是用作兜售高價的招牌。“健康、生態、公平、關愛”，這是有機農業的四大原則，願從業者奉為圭臬，並一以貫之。
- 草飼(Grass fed)、散養(Cage-free)
草飼、散養的畜禽動物及其產品，會更受消費者歡迎。當然，牧場根據需要搭配飼料也是必要的，原則就是“宜草則草、宜飼則飼”。至於像“只喝露水，只吃蟲子，還聽音樂”一類的極品雞，則越少越好。
- 在地(Local)、應季(In season)
“食在當地，食在當季”，並非指所有農產品都要遵循這一原則，而是說本地、應季的農產品，通過合理、科學的供應鏈管理，實現供需兩端的最優配置。如城市家庭的日常蔬菜、雞蛋等消費，可通過周邊的農場生產來滿足供應（一線等大城市另當別論）。
- 可追溯性(Traceability)
隨著區塊鏈、物聯網等相關技術的完善和廣泛應用，實現真正的全程可追溯，指日可待。本人多次闡明過觀點：搞個二維碼追溯，整個攝像頭直播農場生產，並不能與可追溯劃等號。要從第一性原理出發，思考設計可追溯體系：如果你是消費者，你是否百分百相信？
- 可持續性(Sustainability)
可持續性，指農產品從田間到餐桌的整個過程，是綠色、環保、低碳、節能的。未來，環境、資源對農業生產的約束壓力越來越大，過去的高能耗、高投入、高汙染方式註定難以為繼，需要農業生產者轉變觀念，通過技術手段，來實現農業的可持續發展，最大程度降低負外部性。
- 高科技(High-tech)
雖然，傳統農業一向被認為科技含量低（Low-tech），但這種局面在未來會得到改觀。人工智能、自動駕駛、機器人、精準種植技術等，將增加農產品的質感和酷感，讓消費者有興趣更高頻、更深入地與農業生產端互動，並從中建立越來越強的信任感。
- 清潔能源(Solar/Wind powered)
未來，在農業（尤其是規模農場）生產中，將會採用太陽能、風能、生物質能等多樣的能源解決方案，實現能源的自給、體系內循環，減少碳排放。
在多雲的藍色天空背景下的風力發電機組
- 普惠（Inclusive）
普惠，指的是農業包容性發展，讓產業鏈的參與者、利益相關者都能受益於農業的轉型、升級。尤為重要的是，要保障一線勞工、農民的正當權益。星巴克的咖啡豆採購，就優先考慮遵循了“咖啡和種植者公平規範”的種植者、加工廠。
- 有趣(Fun)
最後一點，農產品的包裝、標籤、推廣宣傳方式上，要體現得越來越具有趣味性，足夠好玩。這種有趣、好玩，不是停留在淺表層面的投其所好，或刻意表達“情懷”，彰顯“逼格”，而是洞悉目標消費者內心後的溫柔一擊，從而引起大家自動自發的參與行為。
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