蔡瀾說，澳門的美食勝於香港。且不說這句話是否是對的，但可以證明的是，澳門確實是一個“美食之都”，它能餵飽食客們挑剔的胃。
我前後大約去過三次澳門，幾乎都是奔著它的美食去的（因為也沒錢賭），因為澳門不大，所以吃吃喝喝真的很方便。只要以慢走的形式，耗上個三天，就能打卡所有美食地標。這實在是一個適合短期旅行，放空自己的絕妙去處。
當然如果你喜歡購物，那麼一邊吃一邊買，運動量足以讓你繼續保持良好的身材。說回正題，澳門的美食幾乎不太有坑，我按照推薦陸續去了一些餐廳，然後綜合感受寫下了這份72小時澳門美食漫遊記，希望給食客們帶來一些便利。
開始吃飯
DAY1
早餐：華星冰室
評價：陳奕迅吃過早餐的網紅店
80年代“冰室”在香港廣泛流行，華星老闆非常喜歡懷舊的東西，尤其對80年代香港唱片業充滿懷念。於是乎就萌生了開一間“華星冰室”，以表達自己對80年代香港歌壇的懷念與敬意，也成了眾多大咖明星捧場的熱門店鋪之一。
華星算是茶餐廳文化的一個代表，如果你喜歡茶餐廳，那麼這家就不容錯過拉，它和香港吃到的口感一質。比起杭州的……真的完全兩種味道，在杭州真的吃不到太正宗的茶餐廳。
你可以睡到自然醒，吃一個早午餐。
校長多士（陳奕迅喜歡的），薯餅，三文治套餐，菠蘿油……幾乎都很好吃。而且鴛鴦也蠻地道的，我喝的奶也挺好喝。算是一頓美好的早餐，區別於茶樓的古色古香，茶餐廳更隨意，輕鬆一些。
而且這邊的茶餐廳，真的很喜歡把出前一丁做成菜，這個是出前一丁面配牛肉。第一次覺得，方便麵這麼好吃……於是回來後，我也買了一大袋出前一丁。
午餐：永利軒
評價：米其林一星餐廳
澳門是一個從街邊攤到米其林，百花齊放的美食之都。它既有接地氣的那種小店，也有在金碧輝煌的酒店中上檔次的米其林餐廳。
這裡的酒店和拉斯維加斯一樣，從美食到購物到娛樂到博彩，一條龍服務，簡直是要掏空你的口袋。相比於景點，這三天我們真的逛了很多澳門的酒店，而且它們比較密集排布，很多時候我們都是用慢走來解決交通問題。
永利軒是在永利酒店裡的，我們是從澳門大三巴牌坊步行到那邊，大概半個小時左右。自2010年起開始進入米其林榜單，連續七年都有摘星，2010、2011、2015、2016拿下一星，2012、2013則拿下二星，餐飲與服務質量自然不在話下。
我們選擇的是午膳，一來人少，我們是臨時想去，來不及預約，二來午市有特價菜單，相對來說比較划算。
午膳點心價格實惠，相比於其他的米其林真的親民很多，而且又有“以自選六款午市點心只要188元”的特價。
雖然點心分量少，但做得比較精細，因為一路都在吃，我們就點了一些早上沒吃的。另外，嘗試了一下這裡推薦的黑豬肉叉燒以及蔬菜，甜品。沒有點海鮮和很多主菜是因為一直在吃……吃不下了。黑豬肉還不錯。
明太子鮮蝦菜苗餃
煎巴拿馬火腿蘿蔔糕
茶香凍鵝肝伴話梅片皮鴨
菜品，環境和服務都很好，當季都會有一些時令和創新菜，值得推薦。
晚餐：誠昌飯店
評價：主打水蟹粥，據說左麟右李（譚詠麟和李克勤）也專程過來幫襯
酒店去往官也街的路
澳門官也街在凼仔南部市區中心,由施督憲正街與告利雅施利華街之間起,至消防局前地。官也街只有約115米長,5米寬的小街,是澳門著名的食街之一。
官也街的晚上還是很熱鬧的
選擇去官業街，是因為我們住在附近的威尼斯人，只要步行就能到，雖然這條街幾分鐘就能走完，但還是集結了很多澳門當地的美食，可以一家一家吃。從各種推薦中我們看到了一家以水蟹粥出名的飯店：誠昌飯店。去到那裡的時候，幾乎已經人滿為患，兩個店面都塞滿了人。
水蟹粥
我們點了一份大份的水蟹粥，炒文蛤，點了一份墨魚丸子雙拼，還有一份蛋黃大蝦和耗油生菜，事實上它家的菜譜也是貼在牆上，大概從頭到尾就十幾樣可以選。
水蟹粥沒太大問題，很鮮，畢竟杭州吃不到。這邊的皮皮蝦巨大無比，不過可能每隻的價格也要上百。文蛤也比較大，做得還入味，但有一些沒開口，有瑕疵。
墨魚丸和生菜就做得相對敷衍一些了。主要名氣太大，人太多，差點連位置都坐不上。總之，特色還是有的，就是比較任性，生意太好了，所以相對就沒啥服務可言，作為小飯店，這個價格還是有點貴。
順路在安德魯買了蛋撻，味道還是一樣好吃，和葡萄牙吃到過的葡式蛋撻味道也一樣，吃幾次都不會膩。街口莫義記的榴蓮雪糕在澳門也是響噹噹的，我們買了一杯榴蓮大菜糕嚐鮮。
然後吃完可以在晃記餅家買點糕餅帶回去。畢竟這裡的糕餅是很出名的。這家已有百年曆史的老字號餅店，如今仍然堅持傳統店內手工的做法，獨此一家別無分店。鮑魚酥，肉切酥，雞仔餅之類的餅類比較出名，也很適合當伴手禮。
接著，就走回到酒店繼續購物刷步數了。
DAY2
早午餐：南屏雅敘
特色：開店46年，一代人從小吃到大的茶餐廳
南屏雅敘的地理位置很好，它在市中心的十月初五街上。2000年播出的由張智霖和佘詩曼主演的電視劇《十月初五的月光》，可謂是TVB經典之作。而這條街也因此出名，很多老牌茶餐廳都在這。
南屏雅敘是其中一家比較出名的，它由1968年開業至今，整整有46年的歷史。是由一位姓何的先生開啟的，現今是由何生的兩位兒子在打理經營。是當地人心中充滿懷舊氣息的茶餐廳。
服務員很多都是老阿姨，很實在。我們想點豬扒包，阿姨說這個我們這做的不好吃，不是招牌。後來還是點了推薦的叉燒蛋三文治……
老店有一種老店的情懷，也不是說味道有多好，但讓人覺得舒服。當然，到了澳門這些都值得一試。
接下來，就開始繼續逛，無意逛到一家賣伴手禮還不錯的小店。以月亮為主題，裡面有冰箱貼，各種澳門的周邊，比較文藝。
下午茶：檸檬車露 & 義順牛奶
評價：甜度剛剛好，百年老字號
澳門實在有太多適合吃下午茶或者歇歇腳的地方。這裡的甜品真的是讓人覺得心情愉悅無比。靠徒步又能刷到兩家不錯的甜品店。
新馬路議事亭旁的“義順牛奶”有200多年曆史，這是來澳門必吃的奶製品老字號。一進去，裡面的生意就很火爆。
雙皮奶的味道還是挺好的，比較渾厚，也不會很膩，很水。而且椰汁鮮奶也非常好喝，解暑。裡面可以選擇的甜品類型很多，值得一試啦，吃完神清氣爽，除了人多，價格略高，翻桌比較快之外，沒毛病。
再來說到檸檬車露，這也是在新馬路上。是澳門首間意大利手拉雪糕專門店，自1565年起專門供給意大利國王享用，所以被意大利人稱為國寶級雪糕。和普通的冰淇淋比起來，主要沒有那麼甜膩，脂肪含量低，原材料比較考究。
中間還有一些果肉或者果皮，招牌就是檸檬味的冰淇淋拉，酸酸甜甜，特別適合妹紙。
而且選擇餘地大，它有三十多種味道，還可以幾種味道混搭，芒果味和朱古力味也可以嘗試。
晚餐：皇雀印度餐廳
評價：澳門性價比最高的米其林
澳門是一個比較融合，包容各種風情的城市，因此在這裡能找到各種異域風情的食物，比如葡國菜，比如印度菜……雖然，在澳門吃印度菜是一種蠻詭秘的選擇。不過，這家米其林價格比較低，又比較有來頭，還是值得一試。
澳門皇雀印度餐廳【The GoldenPeacock】是亞洲唯一米其林星級（一星）的印度餐廳。這裡是咖哩愛好者的天堂，各種重口味咖啡彙集，偏甜的、偏辣的、微酸的。正好，我喜歡咖喱。
每桌必點的招牌前菜——印度石榴烤雞串，酸甜不膩。印式洋蔥燴羊小腿比較驚豔，瑪薩拉奶茶，印度烤餅也是必點，反正這家店刷新了我對傳統印度菜的認知……
DAY3
早午餐：龍華茶樓
特色：一家充滿時代質感的茶樓
1962 年開業，是澳門現在僅存之一的傳統粵式茶樓。這家開了半個世紀的老茶樓，裡面堆滿了各種留下來的器物。我問老闆是不是景德鎮買的，他說有些是的，都是一代一代經營留下的。老闆很和藹，會主動和我們聊上幾句。
店裡的點心一籠一籠蒸好，然後可以供食客挑選。茶餐廳的人均就很便宜，每位茶水費，澳門幣15元。每份蒸籠點心都是25元。 我們拿了排骨，鳳爪，豆沙包，叉燒包……還在菜單上點了一份蔥油雞。話說，澳門的雞是真的還蠻好吃的。
味道比較地道。值得去一試。旁邊還有一個當地的農貿市場，我們也順道去看了看，買了一些海鮮乾貨。
下午茶：盛記白粥
評價：性價比超高，豆花真的很好吃
去盛記白粥不是計劃內的，只是因為要幫朋友買蘋果X，結果旁邊正好就有一家盛記白粥，就走了進去。
盛記白粥開業至今已經已有七十多年曆史，招牌當然是白粥咯，雖然早上吃更合適不過下午也不錯。
它和我們平常喝的粥不太一樣。它是將米磨成米漿再加入腐皮熬煮，質地稀薄但絲滑近似豆漿，粥內依稀可見熬爛的米粒，比較稀薄。不過我個人是很喜歡。
一碗的價格都是6mop，價格和其他老字號比起來親民多了。
豆腐也很值得推薦，芒果豆腐我是第一次吃，冰冰涼涼，豆腐滑嫩像水一般，非常清口。裡面的點心也值得推薦，蘿蔔糕自家制，蓬鬆清甜，現在還有季節限定芋頭糕。
粽子也很有當地的特色，餡料裡有豆子，蛋黃，肥肉，就是稍微有點鹹，燒賣也好吃，可以多點幾樣嚐鮮。
晚餐：公雞葡國餐廳
評價：來澳門總得吃一次當地人推薦的老字號葡國菜
雖然，我對葡國菜並沒有特別愛，但是來到澳門，葡國菜還是應該嘗一嘗的，於是就去了眾多人推薦的公雞葡國餐廳。
公雞葡國餐廳是澳門歷史悠久的葡國餐館之一。位置有點難找。走進餐廳，裡面有很多公雞的裝飾物。味道比較濃郁，葡國雞、海鮮炒飯、馬介休（注：葡萄牙鱈魚拆絲和土豆混合炸出來）炒飯、葡式豬手和蒜香鮮魷都是必試菜式。
除了葡國菜外，吞拿魚三文魚焗飯也推薦。雖然性價比不是葡國菜裡比較高的，但勝在口味還不錯。
寫在最後：這一次在澳門呆了四天，主要就是吃喝+購物的行程，除了以上提到的餐廳外還不得不推薦一下澳門的海鮮。我前兩天住在威尼斯人，其實性價比挺高，70平的房間價格在1000左右，後兩天住在美高梅。
其實還去了一家美高梅旁邊的海鮮火鍋店，但遺憾的是忘了名字。但不得不說這裡的海鮮品質實在好，想要吃什麼都有，比如阿拉斯加雪蟹，象鼻蚌……而且煲仔飯非常好吃，所以有機會去澳門，還可以再找一家吃海鮮的酒樓來試試。
無意吃到的鮑魚撈飯也很贊
這樣，才算吃全了的澳門美食。
澳門美食地標list
盛記白粥
地址：澳門半島新馬路蘇雅士醫士街1號(近上海長城菜館)
檸檬車露
地址：新馬路大堂巷11號
安德魯蛋撻
地址：澳門路環撻沙街1號地下
龍華茶樓
地址：澳門筷子基提督市北街3號
義順牛奶
地址：澳門半島新馬路381號
南屏雅敘
地址：澳門新馬路十月初五街85-85A號地下
華星冰室
地址：新口岸皇朝區馬德里街37號
皇雀印度餐廳
地址：澳門威尼斯人酒店第L1層1037鋪(近金光綜藝館)
公雞葡國餐廳
地址：新馬路東方斜巷百寶大廈地下A鋪
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採訪匠人 市民 生活家 / 撰寫故事 財經欄目 遊記
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