阿魯科爾沁旗（簡稱阿旗）隸屬內蒙古自治區赤峰市，位於內蒙古自治區中部，赤峰市東北部，北緯43°21′43″--45°24′20″，東經119°02′15″--121°01′。東鄰內蒙古通遼市扎魯特旗，南與通遼市開魯縣和赤峰市翁牛特旗交界，西與赤峰市巴林右旗、巴林左旗毗鄰，北與內蒙古錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗接壤。
科爾沁，為明代蒙古族部落名，意為“帶弓箭的近衛軍”。阿魯，意為“北”，因該部曾駐牧杭愛山之北，故名。1945年10月，阿魯科爾沁旗人民政府成立，隸屬熱河省。1946年6月10日，中共阿魯科爾沁旗委員會成立。1949年5月20日，阿魯科爾沁旗劃歸內蒙古自治區。1969年8月1日，隨昭烏達盟劃歸遼寧省。1979年7月1日，劃歸內蒙古自治區。
“阿魯科爾沁小米”的生產地域範圍在北緯43°21′43″--45°24′20″，東經119°02′--121°01′之間，包含阿旗行政區劃範圍內的12個鄉鎮蘇木（天山鎮、天山口鎮、紹根鎮、巴彥花鎮、坤都鎮、雙勝鎮、巴拉奇如德蘇木、賽罕塔拉蘇木、罕蘇木蘇木、先鋒鄉、新民鄉、天山辦事處）14277平方公里的行政區域。因阿旗整體氣候屬溫帶半乾旱大陸性季風氣候區，光照充足，積溫有效性高，旗內山高水清，方便灌溉，土質、空氣無汙染，耕地通風宜光，土層深厚，蘊氣保墒，特別適合穀類種植生長，因而出產的小米具有顆粒均勻、凝重飽滿、光燦如晶、色澤金黃的特點，口感香甜舒爽、綿滑圓潤、芳糯醇厚，其中蛋白質含量11.7%、粗脂肪含量5.8%、碳水化合物含量72.6%、維生素A1含量0.19%、維生素B1含量0.63%、粗纖維含量0.1%、灰分含量1.4%，並富含鈣、鐵、鋅、硒、鉀等多種礦物質及人體必須的多種氨基酸及油酸、亞油酸等，它還保存了豐富的維生素和無機鹽，所含維生素B1是大米的幾倍，無機鹽含量也遠遠高於大米，這是“阿魯科爾沁小米”無可比擬的優勢。因此暢銷北京、天津、上海、遼寧、吉林、黑龍江、廣東、深圳、海南、山東、河南、河北等多個省市地區，深受廣大客商和消費者喜愛、讚譽。2015年5月21日，“阿魯科爾沁小米”正式取得地理標誌證明商標註冊證明。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。
營養分析：
1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米的日常吃法：
小米涼粉、小米金瓜粥、小米發糕、臘肉小米飯、鮮菇小米粥、小米八寶粥、米燒漢堡、小米龍眼粥、海參小米粥、小米餅、小米蒸排骨等。
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