巴彥淖爾市，內蒙古自治區轄地級市，位於內蒙古西部，在北緯40°13'-42°28'，東經105°12'-109°53'之間，是內蒙古自治區西部的一個新興城市。“巴彥淖爾”系蒙古語，意為“富饒的湖泊”，位於舉世聞名的河套平原和烏拉特草原上，東接包頭市，西鄰阿拉善盟，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古國接壤，交通便利，通訊便捷，氣候乾燥，氣溫偏低，屬中溫帶大陸性季風氣候。自然資源豐富，旅遊資源獨具特色，是中國恐龍的故鄉，被譽為“塞上江南，黃河明珠，北方新城，西部熱土”。
物品簡介：
巴彥淖爾小麥為地理標誌證明商標。小麥是小麥系植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源於中東新月沃土(Levant)地區，是世界上最早栽培的農作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
特定品質：
籽粒大而結實飽滿，容重、千粒重及蛋白質、麵筋含量高，質量好，品種相對單一（優於國內其他省區品種多而雜合），是生產各類優質麵粉的原料。
營養成分：
小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
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