隨著秋風的輕撫
不知道從什麼時候開始,
一隻螃蟹撞進了人們心裡……
火遍朋友圈的是它,風靡美味的是它,
霸屏揭陽帝國美食的也是它,
著急等待烹煮時間只為它!
到底是哪家店這麼“過分”?
就是它!!!
先來羅列蟹哥倆的“三大罪證”
恩~有好多一樣的食肉受害者!
罪證①:一段時間不吃就會想,完全勾出了祥哥的饞蟲
罪證②:每次吃上就根本停不下來,滿滿一盆總吃撐
罪證③:實在太火了,去晚了就可能要排隊,但還忍不住
這裡的蟹每天都是活蹦亂跳的,每隻都要過稱在5到6兩之間。蟹都是6兩左右才夠資格下鍋!下鍋前都還在互相聊天。
因有特製秘方,不讓拍......可是聞得到那種獨特的香味!
但是老闆說這裡的鎮店之寶其實是廚師長,專業做蟹煲多年,常常一天就燒100斤的蟹,臂力驚人!
哥倆醬燜蟹煲
一端上桌就吸引了所有人的視線,膏蟹橙黃色的身軀油亮發光,看著就讓人口水直流。
炸制的酥脆的蟹肉,一口下去讓人滿口驚喜、滿心歡喜!膏蟹個個生猛殼薄肉嫩一口咬下去裡面全是飽滿的肉,肉質那叫一個緊實!
蟹黃滿滿,咀嚼起來滿口噴香,再配上秘製的香辣醬汁,味道超滿足!蟹控必須拔草,吃起來就是爽!
哥倆招牌蟹煲
店裡的招牌非它莫屬,基本上客人到店的第一次都是獻給了它。光看著鍋裡一字排開的蟹殼,我就不打算矜持了!有2只蟹,一煲足夠3個人吃,份量也是妥妥的!
膏蟹肉質鮮甜,蘸湯汁咬一口滿嘴是鮮香。蟹只只爆黃,每一塊都能吃到鮮嫩的蟹肉,簡直讓人大快朵頤。吃完膏蟹和鮮蝦,也別忘了其它配菜哦,配菜也是相當豐富,分分鐘佔滿你的碗。在湯汁裡打個滾,甜辣味更足更好吃。
這裡的小食也是一絕
多達幾十種的配菜及各類小吃,帶著小夥伴們組隊來擼,特別好吃,對著菜牌隨便點都很美味!下面這些只是冰山一角...
地址:東山區黃岐山大道陽光足道路口進來200米右側(即泰和花園後面)
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