億人淨水
瓜果蔬菜買了以後一般都要經過清洗才可以食用，老農的話一般喜歡用鹽水浸泡一下再用清水清洗，要如何洗的乾淨吃的放心，必須根據不同的食材運用不同的清洗方式！
可以用日照消毒，陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解破壞，據測定蔬菜水果在陽光下照射五分鐘，有機汞農藥的殘留量會減少60%！
可以用淘米水清洗，在淘米水中浸泡十分鐘左右用清水洗乾淨，就能使蔬菜水果殘留的農藥成分減少！
可以用開水浸泡，這個的話主要用於蔬菜之類的，在做青椒、菜花、豆角、青菜這些蔬菜時下鍋前最好先用開水燙一下，可清除百分之90的殘留農藥。
瓜果類清洗時一定要先將表面與蒂頭都清洗乾淨，再將蒂頭切除，若將蒂頭先切除再清洗表面切口附近的麼其蟲卵等微生物容易經由刀子帶入蔬菜內部！
對於平常吃的瓜果蔬菜一定要清洗乾淨才可以使用這樣的話減少細菌的侵入！
老農在此
在菜場、超市購買的蔬菜、肉類都讓人將心將疑，總覺得蔬菜會有農藥殘留，肉裡有激素，怎麼處理才會放心食用呢?
我們先說蔬菜，確實萊農在種菜時為避免蟲害、提高產量，都會大量使用化肥、農藥，而且在蔬菜長途運輸時，為保證蔬菜的新鮮度，有的不法商販還會將萊的根部在甲醛中浸泡，這些食用後都會帶來很大的危害。一般家庭常歸的處理方法就是將蔬菜放在水中浸泡2～3小時再清洗，多清洗幾次，能去除大部分有害物質。
再說肉類，很多人都懷疑現在飼養的速生豬、鴨、雞肉裡有激素，其實這是個誤解，我專門請教過農科院的專家，養殖用的飼料裡很少用激素，養的動物長的快，一是品種，二是添加了各種微量元素，而很多微量元素都含有重金屬成份，殘留在肉類中的重金屬成份長期食用，對人體十分有害，兒童長期食用，會過早發育。肉類中的另一個有害成份就是養殖中大量使用的抗生素，肉類中的抗生素殘留轉移到人體中，人體中的病毒、細菌會產生耐藥性，一旦人生病，常規藥物、常規劑量治療就沒什麼效果。肉類中的重金屬、抗生素殘留是沒有什麼常規方法清除的，這完全依賴於市場各環節自律和市場監管部門的努力，讓市場上的肉類沒有這些有害殘留。
恩施新農民
這個問題比較現實，但回答還真是無法有效解決，一些辦法各大咖都給出，但那只是治標不治本，能清除多少？沒有檢測過，剩下的對人的危害程度也沒有機構和人做過研究，或有也沒有公開過。但有一點，現在社會對農藥，化肥等汙染給人類健康的損害已經有了共識，那就是人的許多疾病都來自吃喝的不安全，也就是來自農業的農藥，化肥等汙染。
所以想徹底清除不太現實，只能從種植環節，儲運環節都採取自然生態的做法，不然很難不受危害，不產生疾病。
藍精靈森林
謝邀回答 對於農藥殘留問題的解決辦法，可作如後處理。買回的蔬菜如果能放置，儘量放置1一3天再食用，二是食用前用少許食用鹼溶於水，將蔬菜浸泡5一10分鐘，然後用流動水清洗乾淨便可食用。因為絕大部分農藥遇鹼性會迅速分解失效。98%的農藥殘留成份都被這兩道工序去除。食用就安全了。
楊致運
1，果蔬表面農藥殘留：
可用少許鹽水+小蘇打浸泡5-10分鐘；
青菜炒之前，最好過一下開水，農藥殘留基本上可以清除。
2，肉類激素：
工業化大批量飼養豬、雞等，使用的各種激素已經動物自身的消化、吸收、分解，已不可能完全清除，但少量食用，對人體並不會產生太大的影響。
雖說影響不大，但還是儘量選用有機食品、天然放養的生畜。
伊布分享哥
要想不食用此類瓜菜、肉類是不可能的，除了延長間隔期和仔細清洗以外別無它法。
就好的辦法就是從源頭抓起，在生產過程中避免使用殘留長的農藥或使用生物防治方法，畜禽飼料不用添加劑。
國家或相關部門不下大力度嚴控此事，放心食品等於空談。
輕輕走過風景區66999
山東諾之康檢測科技有限公司針對水汙染，蔬菜水果農殘汙染，空氣汙染有很好的應對措施，水汙染我們公司有檢測儀，能幫大家快速瞭解飲用水是否達標；目前針對蔬菜水果農殘汙染沒有很好的解決辦法，我們山東諾之康研究了一項可以分解蔬菜水果農殘汙染的“E片洗”，可以分解果蔬上面的有害物質，沒有任何副作用。
健康預防
最好從源頭做起，少吃為妙，激素這東西防不勝防，好多素菜也有激素，我的做法是再好吃的東西不連續吃，不是每屯飯非要吃肉的，而持別是豬肉，高脂肪，對身體不利
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國家嚴格控制，強力打擊，從重處罰
沒有天國的信仰338
可以放少量蘇打粉，用水浸泡幾分鐘，用清水衝淨就可以了
