周秦帆

我的主業是做葡萄酒代理，批發。

地區原因，每年9月，11月12月都會兼職銷售蜜柚，沙田柚，和臍橙。

拿我來說，做好水果生意，首先要保證的是品質，第二個要保證的還是品質。時效性，價格，運輸成本，產品的標準化都是要考慮的因素，從2014年開菸酒店幫我舅舅賣柚子開始，今年已經是我第五年操作水果生意了，得益於以上三種水果都是耐儲存，耐運輸的，售後方面為我節省了很大的開支和人工。而我的角色是處於二道販子加零售商，我認為我這種角色需要做到的是以下四點：

1、前期工作

上市前1個月宣傳到位，聯繫一下往年的客戶，預算出一個大概的銷售量，制定計劃，能談電商平臺合作或者供應電商最好，具體操作分產品和地區，不能一概而論。

2、洽談供應商

大家都知道，農產品的定價權基本掌握在大采購商手裡，和當年產量也有關係，價格也是和品質相對應的，多接觸本地有實力的採購商，儘可能多的去了解價格。多走幾個農戶，觀察產品的質量和產量，根據預測銷量或者根據自己的客戶群體尋找靠譜的農戶或者合作社，預定價格和供應產品的質量規格，為接下來的銷售打好基礎。

3、制定銷售價格

任何的商業行為，不以賺錢為目的的都是不道德的！所以制定一個合理利潤的銷售價是非常關鍵，批發起步量是多少，是什麼價格，利潤多少。零售的規格是哪幾種，價格多少，至關重要的是合作的物流或者快遞價格要對比同行有優勢，這是決定你能不能做長久的重要因素。

4、服務好每個客戶

我不少客戶都是連續合作了好幾年，因為產品品質過關，價格合理，服務態度也讓諸多朋友滿意，從而老客戶帶新客戶，越做越好做的生意。大規模批發今年剛開始做，同等價格的情況下提供更高品質的產品，提高效率，保證品質的前提下為客戶想盡辦法降低成本，開闊更多的渠道，這些可能也就比其它同行好一點，但是每個細節都好一點，你就能獲取更多。

感謝各位的支持，歡迎聯繫溝通業務，希望對你有幫助，謝謝

銘誠商行梁政城

做水果生意，是一個暴利行業，但是，如果你不懂裡面的一些竅門，會虧的很慘。

下面我就來說說具體的：

1.進貨需要很巧妙，注意品種的搭配

水果店進貨時特別考研你進貨的眼光，比如：你進柑橘時，只靠品嚐是沒有用的，識貨的人一看就知道柑橘的水分足不足，會不會甜。裡面是不是多核。

香蕉要看外表有沒有壓傷，主要看外表了。

由於各種水果中蘋果、橙子等普通的水果利潤比較少，我們需要搭配一些有賺頭的水果，比如芒果、葡萄、桃子等時令水果。進貨時，普通水果要佔到70%左右。時令水果佔30%。

2.店面規模覺得你賣水果的品種

由於經營水果的門檻不高，有的路邊攤就可以經營，有的和副食店一起聯合經營，當然了，也有水果專賣店和加盟店。

每逢夏天，很多人開小貨車賣水果，相當於一個流動的水果攤。

不知道大家有沒有注意過，一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，因為這種水果的保鮮期長，不容易壞；副食店除了以上的水果，還會增加香蕉、西瓜、柚子等。水果專賣店則品種更多更全。如果規模比較大的專賣店，除了普通水果外，還會賣一些進口水果。

我們可以算一算經營水果店的成本，一般擺地攤的只需要一百多塊錢，副食店經營水果的成本一般不會超過兩千塊，如果開一家專賣店，那麼投入會在4000-10萬元之間，加盟店就更貴了，

3.店鋪的位置決定客源的質量

選擇開店的位置，對於一個水果店來說，至關重要.

比如：在醫院附近，規模較大的水果專賣店，可以賣一些進口的水果。

在居民小區附近，因為水果店比較集中，所以，我們必須注意專賣店“形象”，讓顧客感覺到水果拜訪整齊、品種繁多。可以告訴你一個小妙招，你可以在裝修的時候，四周裝上鏡子，這樣子顧客看上去，各種水果玲琅滿目，很容易搶眼的，

如果你的資金比較雄厚，那麼我建議你找黃金商圈的地方。最好在十字路口或者大型百貨賣場附近。房租在幾萬元左右。

如果你想開個小型的水果店，重點在賣水果方面，那麼我建議你選址在大型社區附近，或者醫院旁邊。房租控制在2萬左右的就好。

水果店建議經驗超市化管理，貨架參考一些大型超市，要突出自己的特點。比如：用花籃或者草編容器等來盛放水果，建議購買幾臺小型霧化機，對水果進行噴霧，以保持其新鮮性，防止了水分的流失，簡單的噴霧設備，也就在幾十元到幾百元不等，可以選擇手動或者電動的。

4.根據客戶類型調整進貨的品種

經營的方法比較靈活，不過要注意的是：水果是應季商品，並且是消耗品，一次不要進貨太多，保存需要得當。需要添加冰箱等冷藏水果。一般來說，適合水果的保存溫度在7-13度，當然了，有些水果需要低溫，比如蘋果、葡萄、桃子、李子等。當然了，不是每種水果都適合放進冰箱保鮮，有些水果則天生“怕冷”。比如香蕉、芒果、木瓜等。放入冰箱反而會受”冷害“。容易造成果皮上起斑點或者變成黑褐色。破壞了水果的風味。

其實是可以根據周邊的顧客所需進行靈活的調整，要適當嘗試新鮮品種的搭配。如果還有精力，可以跑一跑有需求的企業和單位。尋求長期合作。也可以開社群論壇，通過社區論壇來網上售賣或者砍價。

華燦177

水果生意的“水很深”？賣水果的人都有同感

零售老闆內參

水果生意要麼零售，要麼批發。一般就是圍繞這兩塊做文章，不過裡面能夠玩兒的花活可多了，玩得好的話，就會有意想不到的收穫。

我在16年的時候給一個做水果生意的客戶策劃的一個營銷方案，效果還是非常不錯的，我覺得可以分享給大家參考借鑑下。

這家水果店是在一個縣城裡主營水果批發的，當時想直接去做水果零售，於是在縣城中心開了個水果店，結果生意並不是很好。我通過跟老闆詳細溝通，瞭解了他那邊大致的情況，門店面積較大，水果種類非常多，水果店不遠有一所小學，周邊有幾個不錯的小區，居民的消費水平都不錯。

針對這種情況，我給的策劃方案是：第一，門店裡擺放的水果要削減種類，不要追求品種繁多，主推幾款熱銷品；第二，改變經營方式，加入線上渠道，通過有獎調研的方式，吸引用戶；第三，針對調研結果，分析客戶喜好及潛在需求，針對不同群體推出水果的解決方案；第四，將自己做水果批發的原本優勢發揮起來，如配送，擴大客戶經營範圍。

第一點就不贅述了，他原本雖然生意不好，不過也不代表沒有生意，包括之前做批發，哪種水果的批發量最大，心裡是有數的，不是很難，按照我策劃的方案，對門店的擺設重新規劃，客戶從外面就能看到店裡較以往有了很大的不同，更願意進門看看；

第二點，當時通過公眾號做了問卷，每一位參與問卷調查的客戶，都能憑參與信息領取一份鮮果禮盒，這些鮮果都是洗淨切好的盒裝果盤，用的是不太好賣的那些水果庫存，所以成本很低，客戶雖然不買，但是送還是很好送的，問卷參與度非常高，轉發朋友圈還能再領取一份，所以很快又帶來了新的參與用戶，為後面的工作埋下伏筆；

第三，有了足夠多的問卷，就能分析清楚周邊用戶的喜好及潛在需求了。前面有說過，門店不遠有所小學，附近居民也大部分都是這些孩子家長，以及幫子女帶孩子的老人，針對學生、家長、老人這三個群體，分別推出不同的水果套餐，學生以益智為主、家長以美容養顏為主、老人以養生保健為主，每個套餐包含不同的水果，全部是精心挑選之後組合打包成一份的，包裝也是精心製作的，價格按分收取，不再是論重量稱，與其他家做出差異化。產品信息通過門店門口的海報，以及公眾號實時更新，家長無論是接送孩子上下學，還是通過公眾號都能獲取。這些套餐大受客戶的歡迎，再加上之前的問卷等宣傳，很快在周邊的居民中引爆，生意增長非常明顯。

第四，原本做水果批發，一般量大是會免費配送的。零售同樣也可以，老闆計算了配送成本，通過公眾號上面的商城直接下單的客戶，在市區滿80免費配送，郊區滿300免費配送。雖然配送訂單相對較少，不過每單的利潤還是非常可觀的，而且服務範圍提升也很明顯，不再僅限於自己門店方圓幾公里了。

經過7個月的經營，後來老闆又分別在縣城不同區域開了3家分店，基本上覆蓋了整個縣城。

以上就是我針對這個水果客戶策劃的整個方案的大致描述，希望對同樣經營水果生意的朋友有所幫助。

傳統生意觀察

現在水果店太多了，到處都是，不過需求量也大，還是有前途的，水果這種東西網購的比較少，一般都在線下買的，比較新鮮。

前期可以先擺個攤賣水果，這樣投資少，掙的也多，他們擺地攤賣水果的一天也能掙500，前提能吃苦，這年代不管做啥事都要能吃苦。

早上很早就要去批發市場進貨，去當地的批發市場，挑選新鮮的，價格貨比三家，要賣什麼，最好不要賣太多品種，1-3種就可以，賣多了維護成本大，水果容易壞，最好賣當季水果，進貨也會便宜些，也會比較熱銷。

如果開水果店，就要找好門面，人流量大的，小區也可以的，然後就是裝修，簡單裝修就好了，開水果店品種就要很多了，方便別人有更多的選擇，要保持水果新鮮，不新鮮的水果可以打折處理，還有不要缺斤少兩的，現在外面很多水果店都這樣，這是做一次生意，下次別人就可能不來了，所以要維護好老客戶。

美味記

如何做水果生意？

水果生意有很多種？有市場搞批發的，有超市賣水果的，有開水果店的，有用貨車賣水果的，有擺攤賣水果的！

做了多年的水果生意，我就簡單的分享下我的水果經驗！怎麼才能做好水果生意？

要把顧客當朋友，把水果當戀人，嘴要甜，人要勤！

現在水果生意可不是以前了，大家買水果誰都不想看你冷冰冰的一張臉，要學會給顧客創造一個舒適的購物氛圍，最好能夠懂得幽默，不要一味地給顧客推薦水果，適當的和客人聊聊家常，能夠增加顧客對你的好感，提高客人的回頭率！

比雞起得早，比狗睡的晚！耳聽八方，眼觀六路，對水果的行情和價格一定要敏感，最重要的就是一定要熟悉水果，瞭解水果的知識和特性，

水果拿貨渠道一般都是在批發市場拿貨，銷量大的也有去產地收貨。比如用貨車賣水果因為量比較大，也會去產地去收貨。我們去批發市場拿貨，一般都是早上五六點鐘就要去市場拿貨，因為好多好貨都是比較搶手，去的遲了就會沒有，或者好的都被挑完了。比如我以前賣水果的時候會為了一車橘子等上一個晚上。

要熟悉瞭解水果的知識和特性，才能更好的掌握水果的銷售期和保鮮期。才知道什麼季節該銷售什麼水果，什麼水果好賣。對水果市場價格一定要敏感，水果的信息一定要靈通。比如近幾年的醜橘，耙耙柑，廣西的沃柑都是柑橘類的新寵，也是春季柑橘銷售的主要品種。

我是賣柚子的小夥子！如果需要了解更多水果銷售經驗的，可以關注我！也可以向我提問！

賣柚子的小夥子

隨著近兩年的生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食的健康搭配。特別是最近兩年水果市場，這個行業呈現一種爆發式的增長！於是很多人開始做水果的生意，那麼水果生意怎麼做才賺錢呢？

1，擺攤

最經濟，創業成本最低的方式，如果操作的好，一天收益300-500左右。但是操作的時候有幾個核心：產品的選擇，利潤的控制，路線的選擇！產品一定選擇利潤比較高而保質期比較長的：香蕉，芒果等。利潤一定要相對控制比較高，絕對不惡意降價。第三個也是最重要的，路線。擺攤一定要選擇好路線，比如先小區，再到路口，晚上在哪裡收攤都要嚴格選擇，一定保證人流量。

2，開店

現在開店一定要看一些品牌連鎖店怎麼做的，一般我們要調查100家店起步，學習他們的優勢，變成自己的優勢。比如現在有幾個做的比較好的水果店：鮮果匯！比如她的特色就做水果的拼盤。這個拼盤一般都是晚上的時候賣，而且方圓2兩公里保送。一般都是讓客人進入系統，每個人晚上的時候都收到一條信息。然後就可以下單了，作為飯後的甜點。

主打賣點：飯後減肥餐！

3，做市場批發

做這個就一定要相當的小心了，首先前期的投資是非常大，而且對於老闆自己眼光，市場的趨勢，分銷渠道等都是非常高的考驗。比如：在哪裡可以迅速的找到價位低，品質好的水果。這個季節賣哪個水果比較賺錢？把水果從山上弄下來以後怎麼快速的出手變現？

中間的細節太多了，很多人都非常滿意把控，做批發生意的人一定要詳細瞭解市場，才真的做的萬無一失。

最後祝做水果生意的老闆生意興隆！

和奇集團-葉常

關於做水果生意，前面有很多朋友己經把各方面的細節回答的很完整了！

1、水果店的選址問題（這不是我的強項）

2、水果的品質、擺放、儲存問題，買賣過種中的接人待物，細節（這裡不再展開）這是你自己需要去強化的！

3、做好了內在，那接下來如果生意還不好，那我們就需要用到營銷策劃了。

這裡舉個例子（不要糾結數據），比如說，水果店，有很多種不同的水果。老闆說了，蘋果（這個兵種）就是他的引流產品，就是不賺錢，別人賣5塊，我就賣2塊！然後做一個會員。

1、花39元成為本店會員，送40元的無門檻消費卡一張。

2、持此卡買蘋果只要2塊錢一斤，終身有效。3、再送30元的“水果花樣切”高級套件一套。（當然，贈品是要靠話術塑造價值的） 4、如果你介紹身邊的2位朋友來辦會員卡，還送你價值20元的水果消費卡，無門檻，無限制使用。

這就是由“蘋果”這個兵種，擔任了引流辦會員的任務，吸引大量的客流去他店裡辦會員。要學會佈局！ 可以發揮自己的思維，不要做侷限，這是提供思路，還可以有更多延伸……

實體生意模式

我做過幾年，我把我怎麼做的跟你說說，我是在農村菜市場門口，擺攤做的，首先在農村賣水果，要找個人流量大，合適的攤位和放水果的貨架，和工具，(香蕉刀，削甘蔗的刀，看西瓜熟不熟的刀，)各種大小的綠色環保袋子。在就看你每天的銷量如何，柚子基本全年都可以多存貨，柚子是水果裡最能放的，梨子，蘋果，香蕉，不能放，自己多大的銷量就去市場批發一些回來。忘記說一點，農村賣水果，還差一輛運貨的三輪摩托，專門進貨的。蘋果，梨，香蕉，柚子，一年四季都有，可以賣，像春節，春天啊就吃甘蔗，菠蘿，夏天水果吃西瓜，草莓，荔枝，龍眼也可以，春節送禮可以買四川醜橘，新疆貢梨。好多水果看他是不是新鮮的。很簡單，顏色，適當的可以用手挑一下，比方說柚子，圓的，你去用手按一按柚子，感覺柚子實心的就可以買了，有水分，還可以用手顛一顛，同樣大的柚子，哪個重，那個實心，買那個。過年的砂糖橘也是的，要看褲子外表光滑，飽滿，褲子皮就薄。很多客人去買水果，不要看表面好看，就去買，很多商家在水果表面撒了水，你在看起來就很新鮮。撒了水的水果不要買，放在最外面的水果也不要買，好的在裡面。水果生意也不好做，得吃虧，我也不知道說啥了，謝謝大家，

痞子打醬油

他開的店不是很大，大概20平左右，前期進貨不熟悉，導致成本稍高，且存放不得當導致損失了一部分的貨品。

所以，首先要找到你能找到的最合適的貨源，他是參考同行，類似於跟蹤吧，有效果，不過不提倡，每個人有每個人的方法。

其次是貨品的存放，一個是存放環境一個是春夏秋冬不同貨品的管理，這個需要好好的找前輩學習一下。

最後想說的是選址與服務經營，他選擇的是高檔小區配送上門，主要是服務老顧客，也有不錯的效果。不過，凡事視具體情況而定，需要自己稍加斟酌。

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