赤峰陳麴酒:赤峰麓下陳曲香,撩惹蜂飛蝶又忙

翻開歷史的卷軸,酒本帶你走進六曲香酒的世界。

內蒙古赤峰陳麴酒由內蒙古自治區赤峰第一制酒廠精心釀製,為麩曲濃香白酒。該酒廠始建於1869年的“乾尉興”燒鍋,前身是新中國成立前在塞北重鎮赤峰享有盛譽,距今已有一百多年曆史。

幾十年來,名人大家多予褒揚讚美。國內著名白酒專家周恆剛同志在品嚐了赤峰陳麴酒之後,揮毫寫下“赤峰麓下陳曲香,撩惹蜂飛蝶又忙,此酒只應天上有,人間能得幾回嘗?”

赤峰陳麴酒是內蒙古自治區赤峰市制酒廠的產品。赤峰市制酒廠是內蒙古自治區釀酒行業的龍頭廠家,建廠於清同治八年(1869年),距今已有一百五十餘年曆史。工藝古老,設備先進,採用古老秘方與現代高科技手段指導生產。據赤峰地區可以考證的歷史文獻記載,赤峰地區歷朝歷代酒業極其昌盛,可謂“十里一酒坊,百里遍酒香”,到清朝同治年間,赤峰制酒廠的前身——乾豫興燒鍋已發展到相當規模,南至承德,北至大漠,東至瀋陽,都以乾豫興酒作為宴賓必備佳品。

赤峰陳麴酒,是赤峰第一制酒廠選用優質紅高粱,採取傳統工藝和現代科學技術研製成功的國家優質白酒,通過混蒸續渣發酵,定溫蒸燒而成。質地清澈透明,窖香濃郁,綿甜醇香,尾淨餘長。從1981年到1994年,向陽牌58°陳麴酒被內蒙古自治區連續評為優質產品,1984年在全國白酒質量評比中獲銀質獎。之後,1987年38°陳麴酒在全國低度白酒評比大賽中,與五糧液同時獲得特等獎;1988年55°陳曲又獲國家優質產品銀質獎。

赤峰陳麴酒具有色清、香濃、醇甜、餘香的特點,評酒專家評為:“清亮透明、窖香濃郁、綿甜純厚、尾淨餘長”。該酒屬於濃香型麩曲白酒,酒度為58度、55度。謝德萍詩曰:“名存草原四千裡,位居北疆家”。

赤峰陳麴酒鑑賞時刻

赤峰陳麴酒:赤峰麓下陳曲香,撩惹蜂飛蝶又忙

80年代赤峰陳麴酒

赤峰陳麴酒:赤峰麓下陳曲香,撩惹蜂飛蝶又忙

1988年 向陽牌赤峰陳曲

赤峰陳麴酒:赤峰麓下陳曲香,撩惹蜂飛蝶又忙

1992年向陽牌向陽陳麴酒(左)


分享到:


相關文章: