佛在《楞伽經》、《梵網經》等經典上其實說得很清楚，為佛弟子，不應該吃眾生肉，因為這樣會斷了我們的大慈悲佛性種子，是修行的一個很大障礙因緣。那為什麼還會有三淨肉和五淨肉的說法呢？這是因為對於一般初學佛的弟子，因為種種習氣和不方便，無法馬上改過吃素，但佛又不忍心斷了他們的佛緣，就給予他們一種方便權宜的辦法，暫時過渡一下，佛陀也是迫不得已而為之的，並不是提倡吃三淨肉和五淨肉，最終目標還是要吃素。那三淨肉和五淨肉具體是什麼含義呢？下面我們簡單分享一下：
什麼是三淨肉？就是除了以下這三種情況的肉，都屬於三淨肉，可以吃。
一，眼不見殺。沒有看到動物被殺死時的悽慘場景。尤其是過年的時候，農村都有現殺豬的習俗，大街上很多殺豬的，很多人在等著買新鮮豬肉，這些肉不是三淨肉，不能買，不能吃。
二，耳不聞殺。沒有聽到動物被殺死時痛苦哀嚎的聲音。比如在市場上活物現殺的那種，或者商販說是現宰的新鮮肉等，都屬於此列範圍，這些肉都不屬於三淨肉，不能吃。
三，不為己所殺。不是因為自己的原因動物才被殺的。比如你去朋友家做客，朋友為了招待你而殺雞宰羊，這些動物就是因為你才死的，這就不是三淨肉了。
當然了，還有一種，那就是自己親自宰殺，這種肉就更不屬於三淨肉了。為什麼這幾種情況的肉不能吃呢？就是因為這三種情況對我們修慈悲心非常不利，對我們修行會產生很大的障礙，一定要杜絕。實在戒不了，就暫時先吃這些三淨肉，一般去外面買的現成的，已經被宰殺了的動物的肉，都算是三淨肉，這個影響還小一點。
那什麼是五淨肉呢？就是在三淨肉基礎上又加了兩種情況。
一，自死。就是眾生自己因為壽命到了而死的，不是因為別人打擊而死，也不是因為別人陰謀策劃導致它死亡的，這種肉可以吃，算五淨肉。
二，鳥殘。就是眾生被弱肉強食，它們吃剩下的肉，你撿回來吃，不算犯規。比如狼追殺了一隻小羊，它沒有吃完，剩下的羊肉你可以拿回去吃，這個也算五淨肉。
這兩種情況的肉加上三淨肉，就是五淨肉，也是佛為初學弟子開的方便之門，只是為了減輕他們所犯的過失，並不是目的，因為只要吃肉就是有過失的。
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