藏在廚房的12種“天然藥”,補血、護胃、潤肺……

很多人啊平時不注重身體,每次都等到生病了,才去醫院又打針又吃藥。與其這樣痛苦,真不如平時就做好保養。

提到養生,除了鍛鍊身體、早睡早起,其實,廚房的一些食材就能起到一些保健養生的作用!

下面12種廚房裡的“天然藥”,看看你知道幾個?


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捲心菜:天然護胃藥

捲心菜中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,有修復和保護胃腸黏膜的作用。經常食用,可減少胃部不適。

不過,要注意的是,進食高麗菜容易引起脹氣,容易腹脹的人不適宜食用。

類似食材推薦:南瓜、秋葵、山藥等也具有保護胃壁作用。


- 2 -

山楂:天然降脂藥

提起山楂,多數人想到它的消食功效,但其實它在降脂方面也有一定作用。

山楂中的黃酮類化合物可以降血脂,起到加強和調節心肌的作用,一定程度上防治心血管疾病。

但注意,山楂是酸性食物,有胃病患者最好不要空腹吃山楂,每天食用最好不超過25克。

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類似食材推薦:香菇、綠豆、茄子、黃瓜等也具有降脂作用。


- 3 -

動物肝:天然補血藥

動物肝臟是以血紅素鐵為主,能很好地被人體吸收,是人們補鐵的良好食物來源,適當補充可以有效預防缺鐵性貧血。

不過因為它所含膽固醇較高,建議每週可食用1~2次,每次50克左右即可。(差不多一個雞蛋大小的量)

類似食材推薦:動物血、紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)這類動物性食物含有的血紅素鐵也很豐富。


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火龍果:天然通便藥

每100克的火龍果含有約2克的膳食纖維。膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,促進排便。所以,容易便秘的人,推薦多吃點火龍果。


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注意:紅心火龍果含糖量較高,糖尿病病人不宜食用,實在想吃火龍果,可以吃一點白心的。


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龍眼肉:天然助眠藥

桂圓味甘性溫,歸心、脾經,有補益心脾,養血安神之功。

中醫認為,心主血,經常熬夜、精神緊張的人會暗耗心血,導致血虛,引起心慌、心跳、睡不好、失眠多夢等症狀。此時適當吃些桂圓就可適當補養心神,幫助改善睡眠。

下面推薦一款龍棗補血茶,製作方便,很適合日常泡茶飲用: 取龍眼肉10克、大棗2枚、枸杞10克,將紅棗洗淨去核和龍眼肉、枸杞一起搗細,放入杯中加開水沖泡即可。


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生薑:天然止痛藥

生薑性溫,對於換季時風寒感冒帶來的頭痛有一定效果。

簡單地倒一杯開水,裡面放三片生薑,加上一點紅糖,這杯薑茶很快就可以驅除體內的寒氣,緩解頭痛的症狀。

女孩子經期時的頭痛,也可以採取喝生薑茶的方法。平時堅持喝,到經期時就沒那麼痛苦了。


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冬瓜:天然減肥藥

冬瓜本身比普通綠葉青菜的熱量還要低,此外,還含有能抑制糖類轉化為脂肪的化合物。常吃冬瓜,可防止人體內脂肪堆積,能起到減肥、降脂、美容的作用。

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另外,中醫認為,冬瓜性味甘淡而涼,具有清熱解毒、利水化痰等藥用功效,對於容易水腫的人來說,也比較合適。


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黑豆:天然補腎藥

黑豆有“腎之谷”之稱,中醫認為它是強壯滋補的天然腎寶。有人年紀輕輕,頭髮卻隱約泛白,這多是腎氣不足的表現。而吃黑豆就正好能起到補虛烏髮的作用。

在葛洪《肘後備急方》裡,記載了一個經典的黑豆湯,可以起到很好的補腎功效,適合經常頭暈目眩、腰痠腿軟、記憶力減退等腎虛的人食用。

具體做法是:取適量黑豆洗淨,入鍋加水煮至湯汁黏稠濃厚、豆子熟爛時即可。


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大蒜:天然抗過敏藥

大蒜含有200多種有益於身體健康的物質,除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外,更具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及極具殺菌力的大蒜素。

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生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度。

類似食材推薦:葡萄、西蘭花、蜂蜜等也對緩解過敏有一定作用。


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西蘭花:天然防癌藥

據美國癌症研究所研究發現,西蘭花對結、直腸癌、口腔癌、肺癌等多種癌症具有一定的防癌作用。此外,它含有的多種強效抗氧化物質,也回幫助我們排出各種致癌物質。


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菠蘿:天然消食藥

菠蘿味甘、微酸,具有生津止渴、消食、補脾等功效。

吃些菠蘿可以促進消化,特別是其中的蛋白酶可以加速分解肉類,過食肉類及油膩食物之後,可以適當吃點新鮮菠蘿。

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杏仁:天然潤肺藥

現在正是天氣乾燥時,有些人會出現咳嗽、嗓子不舒服等秋燥的症狀。此時吃點杏仁就能很好地緩解秋燥了。

市場上有南杏和北杏,南杏產於南方,味略甜,有潤肺、止咳的功效。北杏則有苦味,多用於藥,具有潤肺、平喘的作用,對於治療呼吸道疾病、潤腸通便有較好療效。

不過,杏仁不可以大量食用,一天一小把足夠了。而產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁及其製品。

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⊙運營編號:YNZY0003


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