麵條哥4
開會的時候，我司程序猿聊到了家鄉美食，然後說了這道菜！整個人都不好了！雞蛋！蒜泥！搭配在一起居然是河南一帶的家鄉菜！
程序猿說農忙的時候，做這個菜特別快，就著饃饃吃。每次他回家都會讓媽媽弄一盤這道菜，自己做的不是蒜放多了就是雞蛋放多了。
看我一臉震驚的表情，程序猿拍著胸脯保證吃上就會愛上。不好吃，請來我司揍他。
| 蒜泥拌雞蛋 |
by 寓言7656
用料
主料：雞蛋3個
輔料：小米椒1個；大蒜5瓣；青尖椒2個；蒸魚豉油適量；香醋適量；香油1茶匙；白糖少許；食鹽少許
做法
1.主要食材
2.雞蛋煮熟，用冷水浸泡涼透後去殼。
3.剝好的雞蛋直接掰成塊放入碗中。
4.大蒜壓蒜器切成蒜泥，或者用蒜臼子砸成蒜泥，加入少許食鹽拌勻醃漬一會。
5.青紅尖椒切成小圈
6.放入香醋、香油、辣椒圈、蒸魚豉油、少許白糖，調勻成蒜泥汁
7.將攪拌均勻的蒜泥汁淋到擺好的雞蛋上就可以了
美食傑官方
去我朋友家做客的時候，菜桌上有一道菜成功的吸引了我的注意，那就是涼拌雞蛋，雞蛋還可以涼拌著吃，嚐了一下，還真不錯，後來和朋友學習了一下，回家後我也給家人做了涼拌雞蛋，很簡單方便。 
涼拌雞蛋
1.準備好所有的食材
2.雞蛋煮熟，放在涼水裡冰20分鐘，剝皮，切塊，擺入盤子裡
3.把蒜頭，小米椒切碎放入碗裡，放入麻油，生抽，鹽，陳醋，涼白開，攪拌均勻，把佐料淋在雞蛋上就可以了（ps：淋的時候要淋均勻）
皮膚科健康科普醫生
做法:1、煮好的雞蛋切成4瓣，裝盤擺好。
2、蒜切碎或者搗碎（搗碎味道更好）。
3、將蒜放到一個小碗裡，放入生抽、醋、耗油、鹽、香油，攪拌均勻。
4、將拌好的料汁均勻的淋在雞蛋上，（拌一下很好吃，就是不太好看😄）
希望親們喜歡🌹
銘媽小廚
西紅柿拌雞蛋
西紅柿和雞蛋就是百搭，雞蛋煮熟後切小塊，加入西紅柿，番茄醬，橄欖油，檸檬汁一起攪拌，酸酸的西紅柿正好遮住雞蛋的腥味。
木土土是生活的藝術家
蔥拌雞蛋
雞蛋煮熟去皮、切成塊、擺在盤子裡、蔥切絲、將蔥絲鋪在雞蛋上、淋上醬油、完成。
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奧田電器
拌雞蛋怎麼好吃，首先把雞蛋炒塊，盛出備用黃瓜兩根拍小段，放入蒜泥，雞蛋塊，鹽，雞精，味極鮮，淋上燒開的熱油，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒，倒入幾滴香油即可，非常好吃下飯。
想起51130556
“拌雞蛋”1.將5個雞蛋放入鍋內涼水沒過雞蛋煮10分鐘，關火燜10分鐘冷卻後撥去蛋殼。2.將雞蛋放入石臼再將尖椒2個洗淨放入鍋中煸熟，大蒜4--5瓣一起擂成泥，3.放一小匙生抽，少許雞精拌勻就可以了。
擂雞蛋很下飯哦！
