說到北方，我們首先想到的是我國的首都北京，那個繁華的都市，是中國的文化的中心，行政中心，有豐富的文化底蘊，和悠久的歷史背景。但是北方不僅有讓我們驕傲的首都，更有豪邁奔放的東北，文化深厚的西北，繁華美麗的華北，這些地方少了些溫婉和細膩，多了些粗獷和樸實。接下來讓我們體會北方的事物吧！
北方令人垂涎的美食
黃河流域是中華民族的發祥地之一，小麥的種植歷史從我們老祖先就已經開始，北方人把麵食的美味搭配各種材料發揮到了極致，還有西北地區豐富的肉食，更是讓人們垂涎三尺。讓我們看看北方那些頗有名氣的美味！
北京炸醬麵
老北京炸醬麵，一道傳統的中式麵食，由菜碼、炸醬拌麵條而成，流行於北京 、河北，天津等地。特色就在於炸醬上，將肉丁和蔥姜等先放在油裡炒，然後再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬，翻炒均勻即成炸醬。炸醬麵的味道醬香濃郁，吃過以後忘不了。
蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。
山西刀削麵
山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，古稱"羊羹"，
陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。北方的美景名勝
北方的風景以山諸多，比較有代表性的有長白山，五嶽的泰山，華山。讓我們來欣賞一下吧！
長白山
長白山景區位於吉林省東南部，坐落於長白山北坡，距長白山34公里，距雙目峰中朝邊境65公里，區域面積52.42平方公里。主峰白頭山多白色浮石與積雪而得名，素有"千年積雪萬年松，直上人間第一峰"的美譽。
華山
華山，古稱"西嶽"，雅稱"太華山"，為中國著名的五嶽之一，
中華文明的發祥地，"中華"和"華夏"之"華"，就源於華山 。南接秦嶺，北瞰黃渭，自古以來就有"奇險天下第一山"的說法。華山是第一批國家重點風景名勝區。泰山
五嶽之首，位於山東泰安境內。古代帝王多在此封禪、祭告天地，多古蹟和文人墨跡， 為旅遊勝地。
北方的節日習俗
端午節
說到端午節：我們想到的是吃粽子，賽龍舟，但是北方人有所差別哦，南方人吃鹹粽子，北方人吃甜粽子，和我們印象中的“南甜北鹹”截然不同。除了吃粽子，北方人還有踏柳吟詩的習俗，有些地方會舉行大規模的端午愛國詩文活動，大家聚集在一起吟誦詩文，紀念愛國詩人屈原。
北方人為了端午辟邪會將紅黃藍綠等各色絲線編在一起，戴在手腕和腳腕上。
春節
北方人春節第一餐吃餃子，餃子像元寶，有進寶的意思。
柿子是北方新年市場常見的食品，不少地方在守歲時會準備糕點，瓜果，討個吉利的口彩，吃柿餅，象徵著事事如意。
本
文提到的這些北方的特色，提到你的家鄉了嗎？北方的風土人情流露著一種熱情，真摯的感情，希望你們在看了小編的整理以後，出去走走，體會一下不一樣的北方風情！
今日話題：
你冬天會選擇去東北那裡的冰天雪地,亦或是其他的什麼地方嗎？歡迎討論。
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