黑糖酒釀桂圓湯是女生的最好朋友，性質溫和甘醇甜美的桂圓有養血安神之食療效果，是中醫常用的補血藥材之一，對於貧血體虛或怕冷的體質都具有一定的療效。
而酒釀亦是女性的傳統滋養補品，會給我們女生滿滿的元氣並具豐胸功效，尤其是坐月子哺乳期或生理期的時候，喝上一碗酒釀湯能暖心暖胃促進血液循環，對於急需補充奶水的媽咪更是神奇的發奶聖品。
每當我身心疲累之際，總是想念著這一碗元氣甜湯，泛著淡淡甜酒味又溫潤滋補的微甜黑糖桂圓湯，身暖心也暖，這碗甜湯總安慰著疲憊的心靈和身體。
食材
- 水......4杯（1000ml）
- 桂圓乾......2大匙
- 黑糖......4～5大匙
- 甜酒釀......3大匙
- 日本年糕......3塊（可用湯圓代替）
做法
水滾後加入黑糖和桂圓乾，中火煮5～6分鐘。
將日式年糕切小塊，丟進鍋中同煮3分鐘。最後起鍋前再放入甜酒釀煮1分鐘即可。
美味秘訣
- 日式年糕容易黏鍋底，所以不能煮太久，大約3分鐘即可煮軟。
- 年糕可用湯圓取代，怕胖者也可不加。
- 喜愛更多酒味，可以再酌量加一點米酒提香。
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