北城天街招商銀行的背面，在羊肉串那個移動亭子的後面，只有一個狹長的門市，但是可以聽見狼的嚎叫哦，哦嗚～哈哈
走進去別有一番洞天，寬敞明亮的感覺，簡潔的白色裝修配上墨綠的凳子，和火辣辣的火鍋形成鮮明的對比。
左轉進去給人一種哇的感覺，整整齊齊的籤籤，新鮮的肉肉，正在切菜穿串的師傅們，著著整齊的衣服，現切現穿，實時品質擺在眼前。
左邊肉肉主打處，用新鮮的肉塊拼接而成犛牛二字，超級吸引人哦，招牌麻辣口味的居中，一邊是特色的鮮花，蟲草花，薄荷，香菜，另外一邊是特製口味：咖喱，黑胡椒，藤椒口味，非常驚豔。話說重慶人吃串串，最不能少的一定是牛肉，餓狼串說給了豐富的菜品選擇。另一邊冷櫃裡，整整齊齊擺放的是其他菜品，對應都標註有名字，感覺很衛生，也很方便，不用辛苦辨認。
然後是自助區域，飲料酒水，還有火鍋燙菜。飲料方面有特色的月光杯，球形的玻璃器皿，裡面是冰鎮的橙汁，裡面還有新鮮柳城切片，看起來很誘人，但是冬天建議擺放一些常溫的供顧客選擇。果酒也很豐富，桃花，柚子等，還有大杯的飲料，還有鮮榨的熱飲，選擇很多。
小吃嘗試了犛牛酥肉，非常喜歡，不是傳統重慶酥肉得感覺，麵包屑掛牛柳炸制的非常酥脆，很好咬，不是那種金金連連的，有沙拉醬和番茄醬兩種選擇。
冒火牛肉炒飯甄選大顆粒的珍珠米，裡面料也很豐富，端上來淋上特殊的醬汁點火，很有特色的感覺。
牛肉的煮制時間控制在兩分鐘內，牛肉顆粒很大，厚實，比傳統薄切的牛肉口感更肉，很滿足，還有很多口味，而且煮很久都不會老。
名副其實的刷曝重慶觀音橋整個商圈，真的很好吃，不服的可自己去試下。
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