太陽了，天氣轉熱就想吃點涼快點的東西，於是兩個小夥伴帶我去吃了這家她們經常去吃的日料，不過發現這家日料挺多新菜都是熱菜，感覺秋冬來吃也蠻適合的
觀音橋的這種居酒屋類型的日料店好像還蠻多的，這家的裝修我還挺喜歡
不過就是紅鼎國際的寫字樓的電梯真的好難排隊！！
店裡頭酒的種類還蠻多的，今年這種酒瓶瓶好流行
吃日料我一般都會先點一份沙拉，可以解下膩
小夥伴因為吃過這家好多次了，所以這次基本都是她點菜，她點了好幾樣新菜品。這道沙拉粉色的盤子很少女心，好像是新出的口味，醬汁很特別，但是我吃不慣，跟平時我們吃的沙拉醬區別太大
壽司點了兩款，鰻魚壽司和牛油果壽司。我自己特別喜歡吃這種層次分明的卷壽司，一口下去每個層次的東西都在嘴巴里面感受得到，很奇妙。如果是握壽司，我一般都不會直接點兩份
黑麼好吃的烏冬麵，裡頭的材料好豐富！！而且湯底也熬得很濃很鮮美
特別是哪個溫泉蛋跟底部的烏冬麵豁轉了後，蛋液都裹在了烏冬麵表面，吃起來爽慘！
招牌菜，烤鰻魚，活鰻現殺現烤，上菜會有點慢，我還是第一次吃。鰻魚也可以點半條或者一條，可以做成烤，鐵板，蒸三種做法
這道菜也蠻適合秋冬吃的，冬天的鰻魚在囤膘，本身比較肥嫩。現殺現烤的原因，口感確實很嫩，不擺了，每一片都很厚，吃起來相當有滿足感
問了老闆他們是這個鰻魚真的是現殺的嗎，老闆說養起的，可以去看。不過我想象中活的鰻魚應該就是大號黃鱔那種感覺吧，有點不敢去看
擺盤很好看的檸檬脆蝦，服務員介紹說是泰國的黑虎蝦，醬汁裡面加了檸檬，酸酸甜甜的，比較爽口
比起我們平時在其他日料餐廳吃的酸辣生蝦，又是另一番滋味
用紅酒杯裝起的生蠔，平時一般都是吃烤生蠔比較多，這次嘗試生吃生蠔
裡面的醬汁也很有特點，用的菠蘿和醬汁調配的，吃起來會有一點果味，但是完全嘗不出來菠蘿味。如果沒吃過生吃生蠔的話，也還是一個挑戰
喜歡吃鵝肝的一定要點他們的鵝肝壽司！！超大的一片鵝肝據說有100克，還挺少見的
我之前沒吃過這麼大的一塊鵝肝，都不敢一口吃完，怕打悶，最好配點沙拉一起吃，解膩
豬排是店內自己做的，比起堂本家的豬排，他家的感覺肉更瘦一些。好久都沒去過堂本家了，感覺光是吃豬排有點單一
生拌牛肉，搭配洋蔥和醬汁一起入口
最後來一份甜蝦結束吧，因為這次大家都對三文魚興趣不大，刺身就只點了甜蝦，這家的甜蝦個頭比普通餐廳的甜蝦個頭要大很多
位置：鰻亭居酒屋，在紅鼎國際A座47樓
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