燉雞時，萬萬彆著急下鍋，只需多加“1步”，燉出的雞肉又香又嫩
雞湯營養豐富又美味，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。下面給大家介紹雞湯的做法，希望可以幫助到大家。
老母雞湯
熱鍋注油，油七成熱時，下入雞塊翻炒，淋入一些白酒繼續翻炒，炒出多餘的油脂撈出待用。
第二步另起鍋，放一點油即可，下入蔥、姜、辣椒爆出香味，下入雞塊，淋入適量的生抽翻炒均勻，下入足夠的熱水。
第三步準備砂鍋，抹一層油，等炒鍋水開把雞塊撈入砂鍋中，下入調料包，最後把湯也放入砂鍋中，小火燜煮。
第四步25分鐘後，加入食鹽調味，在下入配菜小火繼續燜煮大約35分鐘即可上桌享用了。
其次，你還可以在出鍋前，下入玉米、大棗、枸杞、蘿蔔等一些自己喜歡食材，不但味道更佳，營養也會更豐富。
這個做帶魚的方法你學會了嗎？
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你在燉雞湯的時候，有什麼技巧呢？歡迎留言和大家一起討論。
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