說到外賣平臺，相信大部分小夥伴的選擇都是美團與餓了麼，雖說之前滴滴高調宣佈進軍外賣平臺，也與美團打了幾場仗，但後面好像就不了了之，沒了水花。而百度外賣在美團與餓了麼的夾擊下，同樣處於尷尬的位置。
2018年10月15日，百度外賣正式宣佈更名為“餓了麼星選”，根據官方介紹，餓了麼星選是餓了麼旗下嚴選商家和美食、秉持用戶體驗至上的高端外賣及生活服務平臺。
百度外賣誕生於2014年，主打中高端的白領市場。誕生的後兩年，百度外賣一路高歌猛進，2015年便在白領市場的佔有率中排名第一位，甚至最高時市場份額能夠達到33%，略超美團與餓了麼。
2016年，在百度一季度財報發佈後的電話會議上，百度CEO李彥宏表示，當時百度外賣完成B輪3億美元融資，估值已達到24億美元。
但百度外賣的輝煌並沒有持續太久，因為錯誤的戰略指導、加上內部的混亂，導致在這場三國鼎立的局面中，百度外賣逐漸被另外兩方超越。
從2017年開始，百度外賣的市場份額開始大幅度下跌，最終被餓了麼收購。被收購之後的百度外賣仍然保持著獨立運營，團隊、人員沒有變動，同時也沒有更名。
或許是獨立運營的結果真的令人難以接受，終於在今天，百度外賣徹底退出了歷史的舞臺，這個曾經輝煌一時的外賣O2O平臺便成為了過去式，變成了“餓了麼星選”。
數據來自Trustdata移動大數據監測平臺
高端平臺是否有存在的必要？餓了麼星選能如何發展？
就目前的劃分而言，餓了麼平臺主打中低端，而餓了麼星選則是高端平臺，依舊延續百度外賣的高端白領精選路線。
據悉，餓了麼星選對於商家會精挑細選，從200萬家商戶中依據6個維度、5輪篩選、25項考量進行篩選，在諸多上架中選擇最終綜合得分前50%的商家，才能夠入圍星選候選，而只有綜合得分前10%的商戶，才能夠有機會成為印有星標的星選商戶。如此嚴格的考量，讓我們不得不好奇真的有必要嗎?
中低端與高端，究竟差別在哪裡呢?如果說高端平臺的客戶都是精緻的餐飲、點心，那麼中低端是不是就是普通的快餐與小吃等內容?
隨著消費的升級，越來越多的人不再像往日一般節儉，而是逐漸開始講究如何能夠吃得好，吃的精，高端與中端的差距也越來越小。
尤其是在餓了麼前段時間發佈的《2018消費升級報告》中顯示，在過去8個月中，一線城市居民消費的品質訂單數量同比增幅高達17%，而三四線城市居民對高品質、健康化食品消費的需求也在不斷的擴大。
在這些數據下，主打高端的餓了麼星選又該何去何從?如何發展?我們拭目以待。
外賣O2O平臺通病仍在，解決好問題才最關鍵
比起什麼中低端、高端，筆者認為，現下外賣O2O平臺的當務之急是先解決始終存在的幾大“痛點”。
一．衛生問題
10月2日，西安的一對小情侶在平臺上點了外賣，誰知後果卻是一人死亡一人住院，目前該事件還在調查中。
類似的情況還有很多，黑作坊、三無店面、蔬菜不新鮮等問題頻繁出現，甚至有些店面被查封之後，沒過幾個月再次死灰復燃，繼續接單。
二．配送人員素質參差不齊
因送餐晚點被差評後毆打顧客的事情，偷吃顧客食物的事情，甚至朝顧客食物中吐口水的事情也是屢見不鮮。配送人員的素質也是參差不齊，甚至沒有經過崗前培訓，而是直接送餐，導致了此等事件頻出。
三．配送人員安全問題
配送人員的安全問題也是一大痛點，因為趕時間而釀成事故的事件太多，平臺在保證顧客權益的同時，也要儘可能的保障好配送人員的安全問題。加強獎懲力度，讓他們不敢無視交通規則;靈活變通，讓他們不要因為短暫的遲到而白乾活;加大人身保障，讓他們在真的出了事故之後能夠獲得全面的治療。
餓了麼星選的未來我們還難以估量，但這三大痛點卻是存在了好久卻總是難以杜絕的問題。相信對於廣大用戶而言，這才是最實在，最重要的事情。
文章來源：A5創業網，作者：A5初淺，A5創業網為中小企業、站長、創業公司提供一站式全網營銷服務，併為互聯網服務商提供品牌招商展示。
閱讀更多 A5創業網 的文章
