南京freashman
當然是閩南小館！這是一家被傳得很神的蒼蠅館子，雖然店的門頭很破很破，但是如果想去吃，還是要提前預約！想象不到吧？因為，他家老闆很良心，便宜的同時，這裡還有非常新鮮的大海鮮！如果腰包不鼓囊囊，可以來一份海鮮麵，經濟實惠，進店必點！這裡面有很多海鮮小料，吃起來不停地有驚喜，比如蝦米啊、魷魚粒、蟶子肉等等。海鮮是原味燒法為主，所以可以吃出食材本身的味道。因為老闆是福建人，他很懂海鮮，燒法也偏向閩南那邊。店裡的貨物很多，有海蟹、龍蝦、斑節蝦、鮑魚等等都有，十分新鮮，這是因為老闆作為福建人，在南京有自己的進貨渠道，但是去晚了就賣完了。
最好吃的是龍蝦，每天大概只有三四個的樣子，賣完就沒有了。因為龍蝦比較貴，買得太多死了就不划算了。所以老闆每天都只准備兩三隻。閩南秘製的清淡湯料熬製出的湯底發白，顏色鮮亮。整隻的大龍蝦清洗乾淨，通過對龍蝦甲殼的拆分，把蝦肉完美的取出，用湯底煮熟再填回。一隻龍蝦大概三斤多左右，擺盤出來虎虎生威很漂亮。畢竟老闆也是有大飯店手藝的福建人，招牌菜可以說很棒了。
地址：興安路8號(南京西站售票處)
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