随着大众生活水平的提高，但是环境也因工业化的发展遭到了极大破坏，以前到处都可以见到的野花已经很难找到了，也有一些野草是具有丰富的营养价值的，以前随便找就能找到，现在就算是出高价都找不到。那么今天小编要给大家推荐的，是一种以前乡间常见的野草，现在已经不好找了，一斤可以卖到50元或以上呢！可以说是“以前的我你爱搭不理，现在的我你高攀不起”了！而且50元一斤的高价，真的是买的时候还要犹豫犹豫呢。
那到底是什么，如此的高贵呢？
其实这个东西就是马勃，是一种菌类，俗称牛屎菇、马蹄包。但是和普通蘑菇不同，马勃的体型很大，鲜香味美。能够提供人体所需氨基酸和微量元素，提高人体免疫力。马勃主要生长在腐蚀的地里，清热解毒，多吃这种野菜，还可以强身健体。
马勃的做法也有很多，但平常的做法也可以很好吃，我最喜欢的是豆豉马勃，非常美味，加一些豆腐在里面，嫩滑的豆腐和马勃的味道结合，真是鲜香味美了，老年人也非常适合吃这道菜，这样肠胃也不会觉得很有负担。而且做法简单，只需要简单地翻炒再炖一会就做好了。还可以烧、炒之类，都很好吃，也可以用马勃做凉菜，很下饭，实在是很懒地朋友们可以选择熬粥喝，营养又省事，好吃还简单，而且自己做可比外面买的划算多了。
不过现在马勃的价格也很贵了，新鲜的还更难买，如果是新鲜的东北纯货只要20一斤，但是味道更好，如果是干货就要50一斤，但是一斤也可以吃很久了，只是味道稍差，但是偶尔尝尝鲜也很不错哦，大家一定不要错过啊！
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