近日，美國瑪麗伍德大學（Marywood University）新研製出一款專門針對女性運動員的補鐵產品——Regular Girl。
該產品主要功能原料包括可溶性纖維Sunfiber（一種高穩定性瓜兒纖維）和益生菌（B型乳酸桿菌）。產品不含雞蛋、酵母、大豆、糖、鹽、人工香料及防腐劑，純天然、無麩質，可以顯著提高鐵元素吸收，目前該產品已通過低FODMAP和非轉基因認證。
數據統計分析顯示，大約有30%的女性運動員缺鐵。本次的隨機、雙盲和安慰劑對照研究中，研究人員招募了20名缺鐵的女性運動員，將她們隨機分成2組，一組接受 6克瓜爾纖維和益生菌補充劑，並配合140毫克硫酸亞鐵（即Regular Girl組），另一組則接受140毫克硫酸亞鐵和安慰劑（對照組）。四周後，Regular Girl組運功員血清鐵蛋白含量增加了41%，而對照組沒有明顯變化。8周後，Regular Girl組的血清鐵蛋白幾乎增加了一倍。
該研究的負責人瑪麗伍德大學副教授、研究營養師DellaValle博士表示，研究的目的就是如何最大限度地提高鐵攝取量，Regular Girl有利於某些礦物質的吸收，這可能會讓女運動員受益。本次研究雖然只是一個較小的樣本，但如果在缺鐵的女性運動員體內添加益生菌可以提高她們在缺鐵狀態下對鐵的吸收，那麼它就可以提高非血紅素鐵源和混合膳食(如血紅素+非血紅素鐵源)的鐵生物利用度。非血紅素鐵是世界上最豐富的膳食鐵的來源，通過益生菌補充劑可以促進非血紅素鐵的吸收，從而改善女性的缺鐵狀況。
小資料：
膳食鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物如豆類、穀類和蔬菜中，此類食物鐵吸收性較差；血紅素鐵主要存在於動物組織中，如肉類，是最豐富的膳食鐵源，且能被人體很好的吸收。
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