近日，歐盟食品安全局（EFSA）批准藍果忍冬（Lonicera caerulea L.）作為新資源食品，該申請是由英國漿果&核果供應商Soloberry遞交。藍果忍冬在植物學上屬於忍冬科、忍冬屬的落葉灌木，別稱為藍靛果、山茄子、黑瞎子果和羊奶子等，主要分佈於北半球的寒帶地區，包括北美、北歐以及我國東北和新疆等地。
該公司提交的文件中包含3種不同品種的藍果忍冬，包括Lonicera caerulea emphyllocalix、Lonicera caerulea kamtschatica和 Lonicera caerulea edulis。EFSA在評估文件中指出，現有的食用歷史和成分數據表明3個不同品種的藍果忍冬不存在安全問題，同時對歐盟市場上投放該漿果未提出安全異議。
超級食品原料
藍果忍冬中的抗氧化劑含量約是藍莓的13倍，可用於果醬、果汁和風味產品等，堪稱新的超級食品原料。該漿果口感頗具創意，融合藍莓、黑莓和樹莓的氣味。這種獨特的口感為其在加工食品行業的應用提供潛力，同時在新鮮食品方面也有應用價值。
這種漿果在日本有悠久的種植歷史，尤其是在北海道區域，該公司和當地的種植戶有長期的供應鏈合作。同時，加拿大地區也有商業化生產該產品，東歐部分國家甚至在1980-1990年之間就已經在種植培育這種漿果了。目前，該公司的種植基地主要在波蘭。我國東北大興安嶺和長白山也蘊含著豐富的藍果忍冬野生資源。
對於歐洲市場而言，這種新的漿果或將會對藍莓帶來挑戰，因為其中的抗氧化劑含量高於藍莓，甚至是野生藍莓。隨著法規的批准預計英國每年將消耗大量的漿果。歐洲地區對該漿果的需求將一直上漲，而歐洲以外的國家包括日本在內的需求將會增加。該公司目前只提供新鮮和冷凍藍果忍冬。
2018年1月1日，歐盟開始實施修改版新資源食品法規，整個審批過程相比之前更加簡捷便利，這也為一大波傳統原料的法規審批提供市場機遇，包括產於非洲的高蛋白穀物福尼奧米（Fonio）和墨西哥的Chuta堅果。
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