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農村裡隨處可見的崩大碗草，又叫做馬蹄草，雷公根，其葉圓圓的，形似古老的銅錢又被稱作銅錢草，喜陰溼，多生長於溝渠和溼草地中。

也有些人圖其寓意“銅錢”在家中養。

這種野草隨處可見，而且生命力極強，即使被踩過幾天也會重新恢復原樣，也被稱作“踩不死”，別看他不稀有，其實這種草的藥用價值還是很高的！

1.很廣泛的用途之一就是崩大碗草可以殺菌消毒，洗乾淨泡水喝也可以消暑解毒。它的主要作用還包括清熱清肝利尿，是一種非常好的解暑選擇。在野外遇到被蛇咬傷的情況，也可以將崩大碗草搗碎敷在傷處有利於緩解傷痛。

2.崩大碗草全株可入藥，對於治療吐血咳血痢疾有奇效，同時有消腫止痛的作用。各種因體熱引起的病症都可以選擇崩大碗草食用，例如咽喉腫痛，百日咳，肺結核等。

3.但是崩大碗草性寒，體寒之人不能過多服用，孕婦誤食甚至會導致滑胎小產，哺乳期婦女也要注意不能服用，在食用時千萬要注意啦。 （農業引擎之憶風）

農業引擎

崩大碗草的葉形很獨特，它的葉基部呈V形，很像一隻缺口的大碗，不過崩大碗只是它的別稱，崩大碗的學名是積雪草，是傘形科積雪草屬的多年生草本植物。崩大碗是匍匐莖，在地上撐起一頂頂葉片，別看它“顏值”不高，它的作用卻很多。

崩大碗的藥用價值很高，最初記載於《神農本草經》中，別列為中品，“味苦，寒，主大熱，惡瘡癰疽，浸淫赤熛，皮膚赤，身熱”，崩大碗具有清熱解毒、活血消腫、利溼的功效，常用於水腫、尿血、跌打損傷、蛇蟲咬傷、發熱、目赤等症的治療。

現代藥理學對崩大碗草有了更深入的瞭解，其含有的積雪草苷有促進創傷癒合、瘢痕修復的作用。崩大碗的提取物還對胃潰瘍有一定的改善作用，能使胃酸引起的潰瘍組織細胞增殖，成纖維細胞生長，進而縮小潰瘍面積。除此之外，崩大碗在抗焦慮抑鬱、提高免疫力等方面也有一定的作用。

在民間人們應用較多的是用它來做清熱解暑的涼茶，這種茶被稱為“雷公根茶”，做法很簡單：將新鮮的崩大碗草洗淨後放入鍋中，放入兩枚蜜棗，加水煮開後，再用小火煲50分鐘左右即可。

大鄉

雲南昆明宜良縣農村地區崩大碗草是最常見一種藥食兩用的中草藥。宜良地區稱其為大窩窩草。又名崩大碗，馬蹄草，老公草。學名積雪草可參閱祖國藥學經典名著《神農本草經》。又名落地打、崩大碗、馬蹄草、雷公根、蚶殼草、馬腳跡、破銅錢。為傘形科多年草本。匍匐狀節上生根，節間長約3至8釐米;葉根長1.5至7釐米。葉綠色圓形或腎形，邊緣有鈍齒，基部深心形，葉根有紅紫色花一朵，每節生有鬚根。喜生山區陰溼地帶。全草均可入藥，洗淨，曬乾備用。味苦、辛，性涼。清熱利溼，散瘀解毒。①治肺癆咯血:鮮品半斤，燉雞吃。②治頭痛發熱:鮮品31克，生薑三片，薄荷15克，水煎服。③治小兒肺炎:鮮品15克，桔梗9克，黃芩9克，水煎服。禁忌:香燥。

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農村非常常見的崩大碗草有什麼營養價值和功效？

崩大碗說實話還真沒聽過這種叫法，雖然說法不一樣，但是其實也就是農村非常常見的銅錢草。這種草是多年生草本植物，莖杆匍匐細長，葉片像銅錢比較圓。崩大碗又叫積雪草、馬蹄草、雷公根、蚶殼草、老耳、銅錢草等等。

崩大碗生存能力比較強，在我國很多省份都有分佈，包括陝西、江西、安徽、福建、湖北、廣東、廣西、雲南等地，基本上從南至北都有。

崩大碗的營養價值

崩大碗的營養價值很豐富，可以直接當成野菜食用，其含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、多種維生素等營養元素，還含有人體所需的微量元素鈣、鐵、鋅、鎂、銅等。

崩大碗的功效和作用

崩大碗全草都可以入藥，主要有清熱解毒、消腫止痛的功效。經常用於治療吐血、咳血、風疹、疔癰腫毒、痢疾、溼熱黃疸、跌打損傷等等。一般崩大碗作為藥用在夏秋兩季採收，將崩大碗曬乾保存使用。

食用方法有很多，可以炒著吃，也可以涼拌，活著用崩大碗與鯽魚一起煲湯食用，營養價值非常高。

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少三番

農村常見的崩大碗草有什麼營養價值及功效？

崩大碗草在小曉這裡叫地錢草，可能這種草長的像以前的銅錢吧！

在田埂上都會常見，一般生長陰溼山林還有水渠邊。

地錢草別的功效我們暫時先不說，記得堂弟以前老愛鼻子出血，去鎮上藥房看，也沒有看出什麼名堂，後來二爺爺就去采地錢草回來，再配葛根還有其它幾種草藥熬水給堂弟喝，大概喝了一星期後來就沒有流血了。所以地錢草對於流鼻血是很有效果的。

地錢草在我們這還能做菜吃呢，一般弄雞湯或者扣肉要去採一點洗淨放裡面

地錢草可不光是治療流鼻血，可是全身都是寶，全株都可入藥，對於咽喉腫痛，咽喉炎等也有奇效。

具二爺爺說對於跌打損傷也是有效果的，像農村這種常見的植物還有很多，都是對於一些疾病有奇效的，大家還知道地錢草有什麼功效呢？歡迎大家補充，謝謝！

小曉農民

也許是各個地方的叫法不同，崩大碗在我們這裡叫馬蹄草，也有人叫積雪草，美人扇，馬蹄碗，落得打，大馬蹄金。

馬蹄草屬多年生草本，匍匐在地表，莖纖細，微紅，節生不定根。邊緣有鈍齒，故名馬蹄葉。在田埂，溝邊，山坡，

地邊全年可採，隨時可見。我們村裡人經常會拔一把回來，洗淨切碎，和魚腥草或者和青蒜根一起，加醬油，鹽巴，辣椒麵拌食，味兒不錯。

馬蹄草吃著有點微苦澀，魚腥草和蒜根鮮脆可口，和這兩種食物一起拌食，剛好可以互補。

我們還用馬蹄草炒炒飯吃，炒飯好吃但油膩難免上火，所以加入馬蹄草正好可以清熱去油膩，吃著也好吃。

其實很多苦味重的菜都有清熱解毒的功效，馬蹄草也不例外。馬蹄草不僅能清熱，消炎，清肝，利尿，還能消食健胃。

馬蹄草入藥可醫治肝炎，百日咳，肺結核，急性膽囊炎，消化不良、腹脹，膀胱炎，尿道炎，胃痛，中暑等等疾病。

此草全株採來洗淨切碎曬乾或者鮮用，象我們農村人得了百日咳，用得最多的一種土方就是就是用鮮品適量，搗汁加蜂蜜調服了。

還有的象得了瘡，癤，偷針眼，急性結膜炎時，也是用鮮品搗爛外包。我們農村的田埂上還有兩種野草和馬蹄草很相似。

一種是長得密密麻麻的，葉子很細小，葉莖沒馬蹄草長，葉片有光澤，我們叫亮晶葉。亮晶葉也可以做藥，一般咳嗽時加米湯燉服。

還有一種是長水溝裡的，叫銅錢草，現在的人都喜歡栽培當花養，這種銅錢草葉片比馬蹄草要大得多。

所以這三種植物的葉片有點相似，容易混淆，如果你想用馬蹄草做菜吃或者做藥的話，可要好好辨識，千萬別認錯了。

泥糖小丫

農村的崩大碗草有什麼營養價值和功效？

農村的崩大碗草即我們常說的銅錢草。又稱地彈花、馬蹄草、雷公根、打不死、落得打。多年生匍匐草本。葉圓似銅錢，故有“銅錢草"之稱。多生於路旁、草地、溝渠、河邊及其它陰溼之地。若是想做“有錢人”，可於家中盆植幾株，很有觀賞價值。

營養價值

銅錢草既可觀賞，還可食用。其營養價值非常豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素及微量元素鈣、鐵、鋅等。可於春夏生長旺盛時採其嫩葉，洗淨，清炒、涼拌、做湯均可，是一道爽口怡胃的野地菜品。

功效

銅錢草還是民間常用的藥草之一。性寒，味辛、苦。有清熱解毒、利尿除溼、消腫止痛等功效。每年夏秋採收，洗淨，切段，曬乾，收存乾燥通風處，以備不時之需。

一、鎮咳平喘 人們常會出現因肺熱痰多，引發咳嗽連連，氣喘不止。此時可取適量銅錢草，加清水熬製半小時左右，去渣，晾至溫熱，加糖飲用。每日三次。連服幾天即有明顯療效。

二、治咽喉腫痛 銅錢草亦有“喉嚨草”之稱。因其有清熱解毒、消腫止痛的功效，人們常用其治喉嚨腫痛。若是適逢春夏季節，可採一握新鮮銅錢草，洗淨，加清水熬製半小時左右，連渣服食或去渣含嗽、慢飲均可。每日三次，兩三日即有效果。用此法還可治口瘡、牙痛。

三、治跌打損傷 人常會有不小心磕著、碰著、摔著的時候，結局往往是疼痛、瘀腫，甚至骨折。此時若適逢夏秋季節，亦可每次採大握銅錢草，洗淨，搗泥，外敷患處，可活血去瘀、消腫止痛。若是骨折，則敷於接好的斷骨處，不僅可消腫止痛，還可促進斷骨再生、癒合。

四、治癰腫瘡毒 銅錢草有解毒消腫、清熱利溼的功欲。非常適宜治療癰腫瘡毒。若是不經意長了疔瘡，可採新鮮銅錢草，洗淨，搗泥，外敷患處。每日換一次。可很快驅毒消腫，促進患口瘉合。

五、治溼疹 銅錢草有解毒、利溼的功效。而小孩常因患溼疹而抓撓不止，這會讓孩子煩燥不安。此時可取適量幹銅錢草或乾淨的鮮銅錢草，加清水熬製半小時，去渣，取汁，晾溫熱，蘸水反覆擦拭小孩患處，可起到殺毒消炎、止癢祛腫的作用。

銅錢草既可觀賞，又可食用，還有驅痛逐毒等功效，可謂民間又一藥寶。可於家裡適當種些，觀其綠，食其葉，用其藥。豈不美哉？！

土家族阿妹

崩大碗又名銅錢草、雷公根、積雪草、馬蹄草，馬蹄草為多年草本植物匍地生長細長，節上生根葉片呈圓形、腎形或馬蹄形因此得名馬蹄草。

崩大碗適宜生長在陰暗潮溼的的地方，主要分佈在我國長江中下游地區。 崩大碗性苦寒有清熱解毒、 消腫止痛、治腹痛暑瀉、痢疾、除溼熱黃疸、目赤、喉腫、治療體癬跌打損傷等。

崩大碗有明顯的抗菌作用可以洗淨煮水服用，還可以曬乾泡水喝，有消暑解毒解、暑消渴的效果，有體癬或遇到蛇毒咬傷可以把崩大碗搗爛外敷。

《本經》中記載它“主大熱、惡瘡”等《廣東中藥》中 也認為它可以 “消暑熱、去溼熱，治肝腫大、肋膜炎”等可見崩大碗在很早以前就被當做中草藥運用到醫學領域。

崩大碗的中藥配方:

崩大碗配陳蒿，清熱利溼，功效倍增。

崩大碗配葛根，解暑清熱解毒。

崩大碗配玄參，可以治結石，治鼠瘡。

崩大碗可以用來煲湯可以用瘦肉、苦瓜、崩大碗做成崩大碗瘦肉湯，崩大碗瘦肉湯有清熱解暑、清肝明目的效果，同時還可以祛除身上的痱子，在炎熱的夏天崩大碗解決了我們生活中的不少問題，

崩大碗服用禁忌

崩大碗草性寒對於身體虛弱的人群不宜多喝，孕婦喝了容易出現滑胎因此孕婦禁用。崩大碗呈寒性多喝容易出現腸胃不適，在夏天服用一定要適量。

生活中驚喜就在我們身邊，需要我們用心觀察發現。你們那裡有崩大碗草嗎？你們是怎樣食用的歡迎留言補充。

鄉下伢仔

農村非常常見的崩大碗草有什麼營養價值和功效？

崩大碗草這個名字還真咋呼，老張第一次看到的時候真的感覺蠻好奇的，後來考證了一下，發現據說是因為這個草葉面長得像大碗崩掉了一塊一樣，因此民間老百姓就索性叫它崩大碗草了，其實崩大碗草還有幾個學名大家都聽過，那就是銅錢草、雷公草、馬蹄草。

好了，以上就是老張談三農對於《農村非常常見的崩大碗草有什麼營養價值和功效？》這個問題的一點個人看法，不足之處還請多多包涵！~

老張談三農

崩大碗的名字是很形象的，它的葉子就像是圓圓的碗口崩掉了一塊，所以很好辨認；不同的地方叫法也不一樣，有的地方稱之為馬蹄草、積雪草或雷公根，我們這常將其叫做銅錢草，不過，它並不是真正的銅錢草，這只是它的一個別名。

該植物不僅具有一定的觀賞性，還具有著不錯的食用及藥用價值，人們經常將其葉片作為煲湯的配料或使用全草泡茶，用於養生治病；

崩大碗，夏季採全草，曬乾後入藥，其味苦、辛，性寒，歸肝經、脾經、腎精，具有清熱解毒、涼血止血、消腫止痛、利尿除溼的功效，可以用於治療溼熱黃疸、暑熱煩渴、暑瀉痢疾、砂淋血淋、癰腫瘡毒、風疹疥癬、咳血吐血、跌撲損傷等症；

不過，該植物的副作用比較大，使用不當或過量可能會導致白細胞和血小板減少，甚至會出現女性月經不調、男性精子減少等症，所以，您如果用來煲湯的話，一定控制好用量，而且最好不要吃的太勤快，偶爾食用即可；如果您打算用它來治病，請諮詢醫生，千萬不可自行配藥。

關鍵字: 健康 生活 大碗