我們國家素有禮儀之邦的美譽，待人接物時的一舉一動都能體現一個人的情緒和涵養，“客來敬茶”是人際來往的普遍禮儀，去別人家做客一杯水如果都沒喝到，會感到不被重視，也會覺得主人不懂禮儀，一般家裡有客人來如果家中小輩不及時為客人奉茶，也會被長輩指責“不懂事”。
知禮明禮才能給人留下好印象，飲茶在與人交往的過程中扮演著重要角色，茶桌禮儀看似簡單卻又十分重要，那麼怎樣才能避免在喝茶的時候被人誤會“不知禮”呢？來看看作為主人和客人時都該怎麼做吧。
主人禮儀
①問客
費心費時準備的茶結果別人卻不喜歡這對主客都不是好事，所以只要有條件，不妨先介紹家裡都備了哪些茶，問問來客喜歡哪種，畢竟投其所好總不會出錯的。
②滌具
溫壺滌具是泡茶的第一步也是必須的，尤其是當著客人的面用沸水燙洗茶具非常有必要，避免品茶的人擔心茶具衛生問題，此外茶具燙過後更有利於後續泡茶。
③茶倒七分滿
俗話說酒滿敬人、茶滿欺客，茶切不可倒得太慢，一則常有七分茶三分情之說，茶杯空著的都是主客之間的情誼，二來，茶杯太滿也會給飲茶的人帶來極大的不便，所以千萬不要太過好客把茶杯斟滿。
④長幼有序，客人優先
在遞茶和敬茶時要注意先敬客人再敬自己人，先長輩後同輩，同時要注意禮貌用語，比如：請用茶等，做到待人恭敬有禮，別讓客人感到不被尊重。
⑤不可用手抓茶葉
泡茶的過程中要用專用的工具取茶，比如茶針、茶匙等，不可用手直接觸碰到茶葉給客人留下不衛生的映象。
⑥遞茶不要碰到杯沿
這樣做也是為了保證飲茶的衛生，如果有茶杯託是最好的，沒有茶托也注意不要碰到茶杯沿口。
⑦及時續茶換茶
續茶：主人要時常注意客人的茶杯是否空杯，尤其是泡茶的人，看到空杯或茶杯快見底的時候要及時為客人續杯，不要等客人主動找你“要水喝”。同時如果發現杯中留有茶渣，要在續茶時重新沖洗茶杯，或者換杯子。
換茶：茶葉在經過幾泡水以後滋味就會減淡，如不及時換新的茶葉，客人會認為茶局已結束該走了，因此泡茶的人要掌控好時間。在品茶過程中如有新客來訪，要及時換茶以示歡迎。
⑧雙手奉茶
雙手奉茶是最基本的禮儀，普通聚餐家長也會交代晚輩給長輩盛飯、遞茶要雙手奉上，以示敬意。一隻手輕託茶杯底部（最好是杯底的一個點），另一隻手握住茶杯中部，不要碰到杯口。
客人禮儀
①茶杯輕拿輕放
在端拿茶杯時要注意輕拿輕放，不要發出乒乒乓乓的響聲，同時手指注意不要指到別人。
②不可牛飲
主人家選茶、洗茶、泡茶、分茶，一番細心準備，一口就飲下未免顯得粗枝大葉不夠尊重主人的辛苦，細細品味茶香既尊重主人還體現自己的品味，一杯茶，一般分三口飲完。
③雙手接茶
主人雙手奉上茶以示敬意，客人也應雙手接茶以示尊重。
④不要皺眉
有人在品茶時可能會因為茶的苦澀味或者茶水燙了些就皺眉，但最好不要這樣，會讓主人誤會你不喜歡他的茶。
⑤不可再三推卻
主人家為你添茶不要再三推卻，讓人覺得你不領主人家的情誼，這就是“卻之不恭”，不想喝了就讓茶水留在杯中，主人家看到杯中有茶自然不會再添茶。
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